POPSicle, морозиво з шампанським, виготовлене в Лондоні
Ці морозива поширювали за ціною 5 євро в різних місцях та на заходах влітку 2014 року.

Засновниками POPSicle є колишні однокласники. Джеймс Рей і Гаррі Кларк розпочав роботу над створенням POPS у вересні 2013 р. Після перебування в Іспанії вони зрозуміли, що на ринку немає такого типу «інтерактивних та експериментальних» алкогольних продуктів.
Але куди тоді поділися бульбашки ?
Закони хімії передбачають, що бульбашки шампанського не замерзають, коли вони існують у вигляді бульбашок. У кожному укусі ми знаходимо «крижинку» та кислотність шампанського.
Знаменитості, такі як Майлі Сайрус, Кейт Мосс, Луїза Томпсон, Джеймі Лейнг, Олівер Праудлок або співак Джек Уайтхолл, є серед клієнтів, котрі мали задоволення скуштувати це морозиво цього літа.