Поп-зірка Хелін Фішер "Клянусь імбиром" ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Поп-зірка, рекламна ікона, ведуча: мабуть, Єлена Фішер нічого не може зробити. Відгук Meggle зустрівся з EAT SMARTER у Гамбурзі та показав, як вона підтримує фізичну форму в турі та якому кулінарному гріху вона не може протистояти.
У неї навіть ідеальний почерк. Хелен Фішер, 29, сидить у гамбурзькій кулінарній школі La Cocina і зайнятий розписуванням автограф-карток. Не для своїх шанувальників, а для журналістів, які стояли поруч, і всі вони під час прес-конференції Meggle забезпечили - правда, досить гарний - підпис відгуку про трав’яне масло. Досить незвично для представників ЗМІ стояти в черзі, щоб отримати особисте посвячення. Але це ще раз доводить важливість і репутацію, яку тим часом досягла Елен Фішер. Своєю музикою та своєю, здавалося б, безтурботною натурою, маленька жінка з великим голосом не тільки надихає старших семестрів, які шалено підбадьорюють зірок народної музики, але й молодих людей, які зазвичай мають стільки ж спільного з хітами, скільки Папа робить із стриптиз-клубом.
То в чому секрет успіху мініатюрної співачки, яка, згідно з недавнім опитуванням «Playboy», є «ідеальною жінкою»? Відповідь проста: це їх професіоналізм, перфекціонізм, невпинна дисципліна. Хелен Фішер також блищить, коли просить 80 000 автографів, ніби це перший у її кар’єрі. І вона завжди відповідає на запитання журналістів з доброзичливою посмішкою та ангельським терпінням, яким інакше володіють лише буддисти, коли вони сидять, розмірковуючи в саду. Одна чи дві знаменитості могли легко навчитися у Хелен Фішер, - каже редактор Яніна Дарм, яка зустріла королеву хітів Німеччини для ексклюзивного інтерв’ю.
Пані Фішер, з вересня ви знову вирушите у великий тур, граючи перед будинком, який викуповували щодня. Хто стежить за тим, щоб ви харчувались здорово?
Хелен Фішер: У нас є свій власник громадського харчування, який готує для всієї команди. Звичайно, я загалом стежусь за тим, щоб я харчувався збалансовано та здорово. Але час від часу я можу також побажати чогось особливого, до чого у мене справді є апетит. Наприклад, я рідко можу протистояти справді гарній пасті.
Тур надзвичайно виснажливий - особливо, коли, як і ви, на сцені окрім співу виконуються танці та акробатика. Є секретний рецепт, який підтримуватиме вас у формі?
Рибалка: Клянусь імбиром. Бульба є абсолютною універсальною зброєю - вона зігріває голос, допомагає при застуді та підтримує імунну систему. Будь то в їжі чи напоях - імбир супроводжує мене у кожному турі.
Це все звучить досить зразково. Ви часом прагнете чогось нездорового?
Рибалка: Чесно кажучи: Під час екскурсії я насправді не відчуваю великої тяги. Навпаки. На цій фазі моє тіло дуже точно сигналізує мені, що йому потрібна здорова і збалансована їжа, яка зміцнює мене і робить стійким. Однак коли я маю вільний час і дійсно можу відпустити себе, це може бути чимось ситним. Тоді більші порції потрапляють на мою тарілку.
Тоді поставтесь на кухню або вийдіть їсти?
Рибалка: На жаль, через мій напружений графік мені рідко вдається готувати самостійно. Але коли я це роблю, мені подобається готувати справді гарну домашню кухню - з маслом, освітленим маслом або оливковою олією. Я там справжній поціновувач.
Чи є блюдо, яке ви особливо добре готуєте?
Рибалка: Я дотримуюся простих речей. У мене є макарони у всіх варіаціях - і багато від домашнього приготування. Коли я вільний, мені потрібно це відчуття, що я вдома. А домашнє приготування просто ідеально.
Ви родом із Сибіру. Чи відіграє російська кухня особливу роль у вашій родині?
Рибалка: Ні, не дуже. Звичайно, є кілька чудових рецептів від моєї бабусі, які чудово підходять для лікування застуди, наприклад. У Сибіру люди в основному їли те, що там було. Тому сезонні страви - це те, чому я надаю великого значення.
Ви також великий шанувальник ресторанів. Яка національна кухня вас найбільше зачаровує?
Рибалка: Це дуже залежить від ситуації. Я дуже люблю їсти азіатські чи італійські. Але насправді ти можеш заманити мене чим завгодно. Звичайно, це стосується і справді хорошого стейка. Я їжу не так багато м’яса, але коли вживаю, я насолоджуюся ним усіма своїми почуттями.
Якою була б їжа вашого шибеника?
Рибалка: Ви завжди можете отримати мене з гарною пастою. Але за що можна було б померти - це, безумовно, шоколадний пиріг, у якому всередині є ця рідка, тепла серцевина. Просто райський - я справді не можу йому протистояти.
Крім того, такі маленькі гріхи також можна чудово виправити. Як часто ви тренуєтесь протягом тижня?
Рибалка: Зазвичай через день. У мене завжди є бігові черевики та кілька DVD-дисків із фітнесом. Увечері я роблю кілька вправ у готельному номері, що, звичайно, надзвичайно практично. Це те, як я залишаюся у формі та у формі - і це найголовніше на гастролях.