Порада 100% випробування борошна черствого хліба!
Французький тост на сніданок, як десерт і як перекус ... Через кілька днів на цій дієті ваша родина неодмінно відчує передозування французьким тостом! Однак цей рецепт призначений для добра. Що може бути кращою ідеєю, ніж французький тост, переробляти твердий хліб і уникати харчових відходів? Жодного ... чи майже ! Оскільки в розділі 100% перероблених вигідних пропозицій борошно для черствого хліба варте всіх рекомендацій щодо боротьби з відходами. Багатоцільове борошно - ваше, щоб порадувати гурманів різного віку;)
Черствий хлібний борошно, що це ?
Поблизу сухарів хлібне борошно несвіже - це не що інше, як дрібно подрібнений твердий хліб. Ця ідея проросла у свідомості інженера міських систем Франка Гаманця. Займаючись боротьбою з відходами, він одного разу намагається змішати в мішалці твердий хліб. І там; диво! Твердий хліб перетворюється на тонкий ніжний порошок. За допомогою цього нового інгредієнта він створює нові рецепти, які мали великий успіх.
Вирішивши зробити свій винахід відомим, він створив стартовий Expliceat у Бордо та створив XXL інструмент для подрібнення більшої кількості хліба: Crumbler. Ця робоча конячка, яка може подолати 100 кілограмів твердого або м’якого хліба щогодини! Кілька пекарів роблять ставку на цей сучасний джаггенаут. Так само, як окремі люди, громади чи асоціації ... Мета: дати друге життя непроданому хлібу, а також сприяти нульовому марнотратству та смачним рецептам !
Ви хочете боротися з харчовими відходами самостійно, не вживаючи французьких тостів вранці, опівдні та вночі? Наслідуйте гаманець Франка! Вдома помістіть три-чотири шматки хліба приблизно десять сантиметрів у міксер або блендер хорошої якості. Три-чотири рази активують функцію «імпульсу», яка зазвичай використовується для подрібнення кубиків льоду. Продовжуйте, змішуючи хліб на середній, а потім більш високій потужності, поки не отримаєте дрібний порошок.
Тоді від вас залежить, як використовувати своє несвіже хлібне борошно для приготування солоних або солодких булочок, печива і навіть тіста для піци. Спочатку дотримуйтесь звичного рецепту, просто помінявши половину дози пшеничного борошна на стільки ж хлібного борошна. Потім дози збільшуйте поступово ... до тих пір, поки не приготуєте смачне пісочне печиво, виготовлене зі 100% черствого хлібного борошна !