Рецепт швидкого томатного супу

28 серпня 2007 р

Гарячий взимку, холодний влітку, томатний суп - це завжди гарна ідея! М’який, гладкий, смачний, він подобається всім, і молодим, і старим. Просто помідори, кілька картоплин, стебло селери, цибуля, часник. і це все. Простий і справжній рецепт, який завжди буде ідеальним для приготування їжі та насолоди за столом здоровим та збалансованим способом. Перевірте, ви не пошкодуєте. А також знайдіть у відео спрощений варіант рецептів;)

4 великі картоплини
1 кг помідорів
1 стебло селери
2 цибулини
1 зубчик часнику
Вершкове масло
солоний перець

Час приготування: 10 хв

Очистіть цибулю від лушпиння і обсмажте його в скороварці з ручкою масла, поки він не стане золотистим.

Помийте помидори і розріжте їх навпіл. Помийте селера і наріжте його шматочками. Очистіть картоплю, наріжте його шматочками. Очистіть часник і подрібніть його.

Помідори, селера, картоплю та часник помістіть у запіканку. Сіль і перець на ваш смак. Покрийте водою і варіть на повільному вогні близько 10 хвилин. Все перемішайте і відразу подавайте до столу.

Поради

Чудова річ у супах полягає в тому, що ви можете отримувати задоволення від модифікації, додавання та видалення інгредієнтів, як хочете, відповідно до ваших смаків та бажань! Для цього рецепту томатного супу, який вже дуже хороший, ви все-таки можете додати, наприклад, базилік, щоб дати йому трохи італійського повітря, або кінзу для більш середземноморського повітря. Гарна столова ложка маскарпоне, щоб пом’якшити його і згладити. Але це ти бачиш;)