Порада лікарів щодо Різдвяної їжі! Як їсти, щоб ми не потрапили до ЛІКАРНІ
Що їжу слід їсти "за смаком", з перервою не менше трьох годин між прийомами їжі, каже дієтолог Симона Тівадар.
Румуни повинні поважати різдвяні традиції та готувати спеціально для дому святкові страви, але щоб уникнути переїдання, свинину та традиційні страви - ковбаси, кальтабо, лебар, мишей, джумарі, бекон, сармале - слід поєднувати з овочами та овочі, а останні повинні представляти дві третини тарілки з їжею, сказала для MEDIAFAX Сімона Тівадар, лікар, що спеціалізується на харчуванні та метаболічних захворюваннях.
Лікар Симона Тівадар рекомендувала за різдвяним столом трохи їсти і, якою б смачною не була їжа, зберігати запаси на інші дні, тим більше, що менш ніж за тиждень слідує чергове «гастрономічне бомбардування», у новорічну ніч.
"Щоб уникнути переїдання під час різдвяних свят, було б добре, щоб дві третини тарілки з їжею містили овочі та овочі, а також перерва не менше трьох годин між прийомами їжі. Рекомендується вживати всі ці продукти з розумом, точніше на смак, тим більше, що ця лавина їжі споживається всього за три-чотири години, що трапляється нечасто "., - сказала Симона Тівадар.
Лікар додав, що крім традиційних продуктів, під час святкової трапези не слід вживати інші продукти, такі як мітити, кренделі, арахіс або пироги, оскільки травлення буде набагато складнішим.
Після ситної трапези добре з’їсти лише одну скибочку, не більше двох тортів, цей десерт можна їсти у більших кількостях на сніданок, з молоком або чаєм, сказала Симона Тівадар.
Напої також слід вживати з обережністю. Бажано, щоб алкогольні напої відповідали страві, за традицією Різдвяного свята є червоне вино.
В кінці святкової трапези вказується чашка чорної кави або склянка трав'яного алкогольного напою, що мають властивість полегшувати травлення, додав дієтолог.
Також лікар Симона Тівадар попередила, що ті, хто голодував 40 днів або мають певні нездужання, повинні їсти ці страви в помірних кількостях.
"Традиційна румунська їжа набагато корисніша за продукти швидкого харчування, які вторглись на національний ринок в останні роки. Але навіть наша традиційна їжа може стати неперетравлюваною, якщо її споживати в надлишку через піст 40 днів, навіть якщо в цей період було багато випусків риби, або у випадку пацієнтів із захворюваннями, що включають певні харчові обмеження., - сказала Симона Тівадар.
Також людям, які мають певні стани, рекомендується дотримуватися режиму, призначеного лікарями. Таким чином, сердець повинен харчуватися несолоним, якщо він має такі показання, і асоціюватися з м’ясом та рибою, овочами та лимонами.
Людям із захворюваннями нирок слід обережно їсти яйця та м’ясо, а діабетикам - їжу, що не містить цукру.
Люди, які постили, повинні поступово повертатися до звичного раціону, починаючи з сиру, овочів, фруктів та птиці, також рекомендують лікарі. Продукти зі свинини слід їсти з обережністю, починаючи з супу та тонкого, «смачного» шматочка інших продуктів.
Також лікарі рекомендують робити перерву не менше трьох годин між прийомами їжі, в цей час проводяться прогулянки. Кожному також добре мати у своєму будинку засоби для травлення, такі як Colebil, Triferment або Digestal.
Тим, хто після їжі скаржиться на блювоту, нудоту, лихоманку або озноб, які не здаються після прийому травної системи, рекомендується терміново звернутися до лікарні швидкої допомоги будь-якої лікарні, додав Тівадар.