Поради чутливому шлунку - Смачна Кеті

Як багато хто з вас знає, я заснував свій щоденник, бо в минулому страждав від серйозних проблем із шлунком та кишечником. Лише близько двох років я міг стверджувати, що я абсолютно безсимптомний і відчуваю себе здоровим. Шлях туди був не зовсім легким, і в деякі дні він доводив мене до межі. У категорії «про мене» я порівняно детально писав про свої скарги та про те, як я туди потрапив.

Розпочавши свій блог, я швидко помітив, скільки людей страждають від проблем зі шлунком. У суспільстві такі речі, як травлення або дефекація, в основному трактуються як табу. Більшості людей незручно говорити про це, але це певним чином парадоксально, оскільки ці теми зачіпають усіх. Наш шлунок і кишечник - дуже складна частина нашого тіла. Важливість здорового кишечника все більше і більше досліджується в медицині в останні роки, і тепер ми знаємо, що це набагато більше, ніж "просто" травний орган. Він відповідає за багато хвороб і наше щоденне благополуччя. На жаль, дуже рідко можна зустріти лікарів, які по-справжньому серйозно сприймають скарги на шлунково-кишковий тракт і передають достатньо знань про здоровий кишечник.

Мене все частіше запитують, як мені вдалося припинити розлад шлунку і які поради я міг би давати людям з постійними скаргами. Перш за все, я хотів би дати зрозуміти, що я не лікар, і що все, що я можу сказати про це, ґрунтується на моєму власному досвіді. Дуже важливо, щоб довготривалі скарги з’ясовував лікар! Мені знадобилося кілька років, щоб знайти потрібного лікаря, який нарешті правильно мене поставив і поставив правильний діагноз.

Однак є деякі речі, які багато в чому сприяють тому, щоб я все ще почувався добре (звичайно, багато інших речей, наприклад, нарощування кишкової флори, сувора дієта, харчові добавки тощо) допомогли мені знову стати повністю здоровим ). Я люблю передавати ці речі як поради і сподіваюся, що це, можливо, допоможе одному чи іншому. Але завжди пам’ятайте, що кожне тіло різне, і кожен по-різному реагує на певні речі. Я мушу з’ясувати для вас, що таке правильний шлях, так само, як і сам.

Тримайтеся подалі від підсолоджувачів та консервантів

Ці речі містяться в більшості зручних продуктів, цукерок, солодких напоїв та хлібобулочних виробів. Вони є подразниками, які не корисні для шлунка і можуть спричинити багато проблем. Тому під час покупок важливо дивитись на зворотну сторону упаковки, оскільки всі види продуктів містять їх. Якщо ви уникаєте їх і готуєте більше самостійно, а не готові продукти, ви також споживаєте більше свіжих продуктів, корисних для організму.

Уникайте молочних продуктів

Для мене той факт, що я вилучив молочні продукти (у тому числі безлактозні) зі свого щоденного раціону, сильно вплинув на шлунок та шкіру. Все більше людей не дуже добре переносять молочні продукти і відчувають себе набагато краще, якщо не вживають їх. Значна частина населення світу не терпить молочних продуктів, і, на мій погляд, організм не змушений споживати молочні продукти після грудного молока. Молоко дуже важко засвоюється. Крім того, молоко, яке ми можемо купити в супермаркеті, на жаль, часто наповнене антибіотиками та гормонами, які давали коровам і які ми поглинаємо через споживання.

Немає фруктів на десерт

Фрукти дуже легко засвоюються, і, на відміну від м’яса, на засвоєння потрібно набагато менше часу. Кожна їжа засвоюється з різною швидкістю. Тваринна їжа займає значно більше часу, ніж рослинна їжа, саме тому вам слід їсти легкозасвоювані продукти, такі як фрукти на сніданок, а не безпосередньо як десерт. Якщо, наприклад, ми їмо кавун або фруктовий салат після шматка м’яса з картоплею або локшиною, фрукт не буде терпляче чекати в шлунку, поки його черга засвоїться, а навпаки, він почне бродити, викликаючи гази, діарею та біль у шлунку. може вести. На жаль, наш шлунок не працює таким чином, щоб ми могли бенкетувати все, що є в нас, і це потім перетравлюється одночасно.

Увечері жодного бенкету

Я знаю, що багатьом людям важко їсти менше ввечері. Особливо, коли ти цілий день на вулиці і повертаєшся додому голодним і втомленим після довгого робочого дня. Однак на власному досвіді я можу сказати, що вам стає набагато краще, якщо ввечері ви не їсте величезних порцій. Увечері я люблю їсти суп чи інші речі, які легко засвоюються (особливо багато овочів), і пити чай.

Я сам неодноразово робив помилку, що пив занадто мало, особливо коли мені було погано. Організму потрібна достатня кількість рідини, щоб нормально функціонувати. Я почуваюся найкраще, коли п’ю негазовану воду, яка не охолоджується, і багато трав’яних чаїв. Спочатку крижана газована вода може бути освіжаючою, але вона часто створює певну кількість газів у шлунку.

Один рідкий прийом їжі щодня

Заміна твердої їжі рідкою один раз на день є величезним полегшенням для травної системи. Наприклад, замість того, щоб їсти вранці булочку з варенням, яка дає вам мало енергії, я люблю випити смузі, наповнений натуральною та здоровою їжею, яка добре розпочинає вихідний день. Смузі, які складаються лише з фруктів, часто погано переносяться, а також не дозволяють довго сити. Тому особливо важливо, щоб смузі містив хороші жири та листові овочі. Мій смузі часто складається з 1 банана та 1 руки шпинату. 250 мл мигдалевого молока, 1 чайна ложка горіхового масла і трохи кориці.

Не жуйте гумку

Раніше я цілий день жував жуйку, як божевільний. Мені б і в голову не спало, що це мало щось спільне з моїми проблемами зі шлунком. З одного боку, жувальна гумка складається з підсолоджувачів, таких як аспартам, який може мати послаблюючий або запорний ефект, а з іншого боку, постійне жування призводить до заковтування великої кількості повітря, що може призвести до метеоризму. Постійне жування гумки може також призвести до того, що ви втратите почуття голоду і не будете настільки обізнані про потреби свого тіла.

Правильно поєднувати їжу

Що стосується фруктів, я щойно згадував, що їжа потребує різної кількості часу, щоб засвоїтися. Тваринним білкам не тільки потрібно більше часу для засвоєння, вони також потребують кислого середовища (шлункової кислоти та ферменту пепсину), щоб засвоїтися. Крохмаль, навпаки, потребує основного середовища навколо іншого ферменту, щоб добре засвоюватися. Наприклад, якщо зараз ви поєднуєте крохмаль і білок, їжа не може перетравлюватися повністю, і вона починає бродити в кишечнику. Найкраще поєднувати овочі зі злаками або бобовими. Слід уникати поєднання тваринного білка із зерновими або бобовими. Тваринний білок у поєднанні з овочами добре поєднується.

Я міг би продовжувати і продовжувати цей список порад. Щоб це не затягнулося занадто довго і ніхто не відчув, що повністю перевантажений, я зупинюсь на цьому. Сподіваюся, ці поради можуть допомогти комусь із вас чи надихнути спробувати різні речі, які можуть бути корисними для вашого організму.