Поради для ідеального насолоди ікрою

Справжня ікра - одна з найкращих, найцінніших розкішних продуктів у нашому світі. Деякі важливі правила при купівлі та споживанні ікри допоможуть вам зробити нашу ікру однією з найвищих вишуканих страв серед усіх.

зберігання

Свіжу ікру слід зберігати при постійній температурі від приблизно -2 ° до + 4 ° за Цельсієм; навіть під час транспортування він не повинен залишати цього температурного вікна.
Хоча занадто тепла температура зіпсує ікру, температура -4 ° С і нижче впливає як на смак, так і на вигляд дрібних перлин.
Правильно збережену свіжу ікру можна легко зберігати від 8 до 10 тижнів.
Звичайно, розкішні товари Pearl Caviar відправляють лише перевірені кур’єрські служби в транспортній упаковці, яка відповідає високим вимогам дорогоцінних товарів.

ідеального

Порціонування

Класичним способом - як із стартером - на людину можна розраховувати приблизно від 50 до 100 грамів ікри.
100 грамів містять близько 250 калорій. Ікра багата мінералами та вітамінами. Він також дуже багатий білком і містить багато вітамінів, мінералів та мікроелементів;.
Насправді природний склад справжньої ікри настільки дивовижно збалансований, що ви могли їсти ікру протягом усього життя, не відчуваючи жодних симптомів дефіциту. Він діє проти застуди, ідеально підходить як дієта при порушеннях обміну речовин та забезпечує вільні артерії.
І про ще один щасливий побічний ефект споживання ікри, оскільки людина може вважати це доведеним, ми можемо захотіти повідомити інший раз ...

відкривати

Знавці не дозволяють пройти від двадцяти до максимум тридцяти хвилин між відкриттям банки зі свіжою ікрою та споживанням, оскільки це найкраще розкриває її благородні смакові нюанси в цьому маленькому часовому вікні. Тут правильний графік допомагає збільшити задоволення!

Подавайте

Ікру найкраще подавати в спеціальній ікринній чаші, яку попередньо наповнюють льодом. Потім з’являється скляна чаша з ікрою, яка завжди добре охолоджується, але без переохолодження.
Але ікра ні в якому разі не повинна контактувати з самим льодом або водою, інакше вона "осліпне".

споживання

Поціновувачі та гурмани вважають смертельним гріхом їсти справжню ікру з посудом зі срібла або хромованої сталі, оскільки обидва метали окислюються. Натомість доцільно їсти ікру за допомогою відповідного рогу або перламутрової ложки. Крім того, ікру можна також «ложечкою» вживати з печивом, таким як сухарики, що - крім стилістичного компонента та ризику «кришитися» - може означати, що сама ікра може відійти на другий план за смаком. І врешті-решт це занадто добре для цього. Тому розкішні товари перлової ікри, природно, завжди пропонують перламутрові столові прилади для максимального задоволення.

Ікра - чиста або з гарнірами?

Справжня ікра переконує своїм відтінковим смаком. Тому поціновувачі часто просто їдять ікру "в чистому вигляді", бажано як закваску, або - у більшій кількості - як основну страву з невеликими гарнірами.
Як додатковий додаток до ікри ми рекомендуємо блині, виготовлені з гречаного борошна, картоплі піджака, вареного яйця або тостів, злегка змащених маслом. Це завжди важливо: ікра повинна бути в центрі уваги, а гарніри повинні надавати їй максимальний смак.

пити

Оскільки ікра походить від надзвичайної риби, вона повинна плавати лише у надзвичайних рідинах: класичними напоями для задоволення ікри є шампанське та сухі білі вина, оскільки вони особливо добре гармонують із вишуканими смаками справжньої ікри. Традиція насолоджуватися міцнішою горілкою (принаймні тричі дистильованою) з ікрою походить з Росії.