Поради щодо десертів з низькою калорійністю; Ідеї для легких десертів
Виберіть область:
Все про вашу філію та щотижневу брошуру
Купуйте через Інтернет у понад 5000 роздрібних торговців
Значок реєстрації/входу Питання-коло
Знайдіть свій реальний ринок
На жаль, місця для вашого входу не знайдено.
Ринки поблизу
Показати менше ринків
Показати більше ринків
Смачні, легкі десерти: корисні та низькокалорійні
Навіть влітку ми не хочемо пропустити солодку коронну славу страви. Але в спеку потужні страви ще більше незручні в шлунку, ніж зазвичай. І нам не потрібні додаткові рулети з беконом у щільних футболках, хрустких шортах або тонких літніх сукнях. Тож приходьте із освіжаючими легкими десертами, деякі з яких настільки корисні для здоров’я, що також підходять як основна літня їжа. Ми зібрали декілька низькокалорійних десертних ідей та продемонструємо вам трюки, як можна заощадити калорії навіть за допомогою класичних десертів, таких як тірамісу або мус з шоколаду.
Економити калорії стало просто
Приготувати легкі десерти з меншою кількістю калорій насправді не складно: просто використовуйте багато свіжих фруктів. Замініть жирні та вершкові інгредієнти на більш легкі молочні продукти. Перейдіть з вершкового морозива на свіжий фруктовий сорбет. Пухнасті тарталетки, фруктові желе та освіжаючі йогуртові вироби також вирізають прекрасну фігуру як десерт. Ось поради та ідеї в деталях:
Більше фруктів, менше цукру
Особливо влітку є безліч фруктових та смачних видів фруктів, які забезпечують колоритну різноманітність на десертній тарілці. Завжди задоволення, як свіжий фруктовий салат з горіхами. Нарізані як карпаччо, фрукти виглядають справді благородно. Барвисті фруктові шпажки, можливо, з невеликою кількістю соусу, спокушають вас вкусити. Або як щодо класичної червоної крупи або фруктової миски для холоду? Невеликі фруктові тарталетки на пухкій основі з губки радують прихильників десертів, як і гостей кави.
Порада: З стиглими, солодкими та ароматними фруктами ви часто можете обійтися без додаткового цукру або вживати менше цукру. Якщо вам подобається, ви можете використовувати підсолоджувач як замінник калорій.
Нежирне застілля з молочними продуктами
Молочні продукти з низьким вмістом жиру - хороша альтернатива жирним вершкам і жирним вершкам. Наприклад, для десертних кремів використовуйте нежирний кварк та йогурт замість вершків. Пахта або сироватка мають низьку калорійність і чудово освіжають. Крім того, злегка кислуватий смак чудово поєднується з багатьма фруктами. Хто не хоче повністю обійтися без крему, може z. Б. розтягніть молоком, йогуртом або пахтою. До речі, ви також можете замінити вершки в деяких рецептах збитими яєчними білками.
Порада: Молочний коктейль, приготований з нежирного молока, пюре із фруктами та приправлений вишуканими спеціями, дає низькокалорійне та ситне частування для перерв між прийомами їжі. Наповнений гарненьким келихом, поданий з декоративними фруктами та різнокольоровою соломкою, він стає легким, літнім десертом.
Желатин, желе та желе
Найкращий прийом для отримання правильної консистенції низькокалорійних десертів - це желатин. Ви можете чарувати ароматичні желе з багатих водою фруктів, а вершкові десерти з трохи тонких кремів. І відкрийте заново старе добре желе. Зі свіжими фруктами, розумними спеціями та вишуканим соусом це не тільки виглядає захоплююче, але і справді смачно.
Порада: Окрім желатину, порошок для пудингу також підходить для густих легких кремів та для приготування ароматичних солодких соусів.
Класика десертів - іноді менш калорійна
Тірамісу популярний у всіх, але також дуже потужний завдяки алкоголю, безлічі яєць і насиченому маскарпоне. Для низькокалорійного варіанту, наприклад, амаретто можна замінити апельсиновим соком. Замість маскарпоне просто використовуйте нежирний кварк та натуральний йогурт. Це стає особливо фруктовим і смачним, коли маленькі шматочки полуниці викладають на сонячні пальці, змочені апельсиновим соком. Додано легкий крем з нежирного кварку, йогурту, лимонного соку, мінеральної води, ванільного цукру та пюре з полуниці. Все це прикрашено какао-порошком та свіжою м’ятою.
Мус-шоколад, улюблений серед усіх шанувальників шоколаду, зазвичай дуже калорійний і не зовсім фігурний. Однак, якщо ви не хочете обійтися без шоколадного гріха, можете скористатися невеликою хитрістю. Наприклад, використовуйте підсолоджувач замість цукру. Яєчний білок, збитий з какао-порошком, замінює звичний крем і кувертюр. Якщо ви не хочете обійтися без справжнього шоколаду в шоколадному мусі, ви можете вибрати трохи гіркий або гіркий шоколад, оскільки він містить менше жиру завдяки високому вмісту какао, але приємний на смак і шоколадний. Щоб заощадити більше калорій, просто подайте менші порції мусу і додайте до них свіжі фрукти. Наприклад, полуниця, малина або смородина добре поєднуються. Трохи цукрової пудри зверху, листочок м’яти, і у вас є райський десерт, який насправді не схожий на відмову.
Ванільний мус настільки ж простий: вишкребте м’якоть стручка ванілі, змішайте з невеликою кількістю меду та йогурту і загустіть желатином. Ванільна мрія готова.
Порада. Якщо ви все ще шукаєте відповідні десертні тарілки або миски, загляньте в наш Інтернет-магазин!
Порада рецепта №1: Обсалат горіхами
інгредієнти для 4 осіб
150 г полуниці
3 ківі
Me диня дині
2 яблука
125 г чорниці
75 г половинок ядра волоського горіха
Помийте або почистіть фрукти, почистіть і наріжте шматочками розміром з укус. Грубо подрібніть горіхи. Розкладіть фруктовий салат по мисках і посипте горіхами
Порада No2: малиновий йогурт
інгредієнти для 4 осіб
250 г малини
500 г натурального йогурту
2 ст ложки цукру
Відсортуйте і очистіть малину. Розмішайте йогурт з цукром до однорідності і складіть ¾ малини. Розподіліть по 4 десертних тарілках і прикрасьте малиною, що залишилася.
Порада рецепту No3: червона крупа
Інгредієнти на 6 осіб
500 г вишні
250 г червоної смородини
100 г чорної смородини
1 терпке яблуко
100 г цукру
15 г кукурудзяного крохмалю
Вишню помити і обчистити кісточками. Помийте смородину і позбавіть її від волоті. Очистіть яблуко від шкірки, серцевини і наріжте кубиками. Доведіть фрукти разом з цукром до кипіння і варіть 4 - 5 хвилин, поки яблуко не стане м’яким. Змішайте крохмаль з невеликою кількістю води до однорідності, перемішайте і доведіть до кипіння, поки крупи трохи не загусне. Зніміть з вогню, дайте охолонути і подавайте в маленьких мисках.
Порада: На смак він особливо смачний з ванільним соусом.