Поради щодо діабету та солодощів, щоб їсти менше солодкого!

  • щодо

Солодкі продукти визнані основними задоволення від їжі і наше потяг до них вроджене. Але коли ви хворі на цукровий діабет, важливо контролювати споживання цукру.

ось деякі конкретні поради що дозволить вампоєднують задоволення та діабет !

Підсолоджувачі, які вони ?

Підсолоджувачі - це речовини, що надають солодкі смаки, не додаючи калорій або менше цукру. Існує 2 основні родини підсолоджувачів:

  • синтетичні підсолоджувачі інтенсивний, включаючи ацесульфам К, аспартам та сукралозу. Їх підсолоджуюча здатність відповідно в 100, 200 та 600 разів сильніша, ніж у столового цукру: сахарози.
  • натуральні підсолоджувачі як Стевія і сироп агави. Затверджена у Франції з 2009 року, стевія має в 300 разів підсолоджувальну здатність, ніж сахароза, і зазвичай використовується як столовий цукор. Ще одна альтернатива білому цукру: сироп агави. Він має нижчий глікемічний індекс, ніж сахароза, що робить його союзником для діабетиків.

Ви можете вживати ці підсолоджувачі у своїх гарячих напоях (чай, кава), йогуртах, а також у кулінарних заготовках. Однак перед тим, як використовувати підсолоджувач у своїх десертах, переконайтеся, що він витримує жар приготування.

Вибір правильних солодких продуктів

Ось декілька порад, які допоможуть вам зрозуміти маркування солодких продуктів, які ви споживаєте:

  • Продукти говорить "З низьким вмістом цукру" це продукти, що містять щонайменше на 30% менше цукру, ніж аналогічний продукт. Це не означає, що вони не містять цукру, тому будьте обережні, споживаючи ці види продуктів. Крім того, ці продукти, як правило, містять досить високий рівень жиру.
  • Термін " Без цукру " гарантує, що продукт не містить більше 0,5 г цукру в 100 г. Тому цей термін не є синонімом низькокалорійного або безкалорійного продукту.

Щоб бути впевненим, скільки цукру ви споживаєте, обов’язково зверніться до ньогомаркування харчових продуктів присутній на упаковці. Лінія "з цукром" повідомляє вам кількість простих цукрів, присутніх у вашому продукті. Майте на увазі, що саме вони викликають найшвидший коливання рівня цукру в крові. Тож використовуйте цей рядок для порівняння продуктів між собою під час покупок та вибирайте ті, що містять найменше цукру.