Поради щодо харчування - Biomed Praxis - Dr.

"Нехай ваша їжа буде вашим ліками - і ваші ліки будуть вашою їжею!" рекомендував Гіппократа близько 2500 років тому в Греції. Відтоді це речення не втрачає своєї точності.

Однак у сучасному суспільстві дієта та харчові звички значно змінилися. Навряд чи вистачає часу, щоб поїсти із задоволенням. Їжа більше не сприймається як смачна. «Швидке харчування» часто замінювало індивідуально приготовані страви, і нерідкі випадки, коли їжа виходила з мікрохвильовки. Крім того, консерванти, підсилювачі смаку та барвники фальсифікують інгредієнти та напружують наш кишечник. Наше харчування має бути сезонним, регіональним та органічним. Ось чому недостатньо лише думати про свій раціон, не беручи до уваги кишкову флору, яку також приймає їжа.

І: Суттєво важливо, щоб загальна їжа як інституція будівництва громад зникала дедалі більше. Ми часто їмо поодинці, читаємо або - особливо абсурдно - дивимося вишукані кулінарні програми на телебаченні.

Нерідкі випадки, коли пристрасть перетворюється на їжу, яка породжує страждання!

Поширені харчові помилки:

надто часто
надто швидко
забагато
занадто пізно вночі
занадто багато вуглеводів (цукру)
занадто мало рідини (вода або напої без цукру)

Ризики зайвої ваги є
Проблеми з суглобами, метаболічний синдром при цукровому діабеті, артеріальний високий тиск, інфаркт, інсульт, значно підвищений ризик раку, проблеми зі шкірою, порушення лімфодренажу тощо.

Концепція гігієни харчування
У практиці Biomed я рекомендую дотримуватися гігієни всім, хто звертається за порадою. Слід бути обережним, щоб не дивитись телевізор і не читати під час їжі. В обід столові прибори слід класти після кожного укусу. При цьому обов’язково пережовуйте кожен укус принаймні 15 разів. Це дозволяє уникнути занадто швидкого клацання. Також важливо ніколи не запивати їжу рідиною - адже це перешкоджає оптимальному перетравленню та засвоєнню харчових інгредієнтів. Їсти в спокої та зосереджуватись на їжі - основа здорового харчування.

Індивідуальна зміна раціону
Я не рекомендую спеціальної дієти, навпаки, довгострокової зміни дієти, яка розроблена індивідуально. Оскільки наші гени і, отже, наше індивідуальне біологічне існування настільки ж різні, як і наш зовнішній вигляд, наші фізичні та психічні стреси, наше виховання та нескінченна кількість інших аспектів нашої людини.

Ніхто не схожий на іншого, навіть щодо їх метаболізму.

Зміна дієти знову приведе до метаболізму. Окрім того, їжу слід вибирати регіонально, сезонно та «органічно», тобто натурально. Кажуть, що він багатий на вітаміни, основи та антиоксиданти і легко засвоюється. Оптимальним складом є від 40 до 45% жиру, від 20 до 25% білка та від 30 до 40% вуглеводів. Слід уникати якомога більшої кількості продуктів, таких як солодощі та крохмалисті продукти (макарони, піца, хліб, картопля) або, принаймні, використовувати їх лише в помірних кількостях. Оскільки програмування цукру в мозку важко змінити. Тому їжа повинна бути різноманітною, повноцінною, з низьким вмістом м’яса та насичених жирних кислот, а також без зайвих добавок.

З огляду на те, що так звані вільні радикали, спричинені нікотином, радіацією, хіміотерапевтичними препаратами, а також іншими наркотиками, токсинами навколишнього середовища, фізичним та психологічним стресом, приховані запальні процеси постійно загрожують нашому організму, харчові добавки з мікроелементами повинні бути переглянуті. Для захисту наших клітинних електростанцій (мітохондрій) доцільно споживати антиоксидантні харчові добавки на тривалій основі, пристосовану до стресів та напружень.

Харчові продукти рослинного походження, такі як овочі, фрукти та ягоди, є важливими джерелами антиоксидантів. Окрім вітамінів, мікроелементів та мінералів, вони також містять так звані вторинні рослинні речовини.

Деякі приклади наведені тут:

Лікопен з помідорів,
Антоціани з винограду,
Катехіни зеленого чаю,
Поліфеноли з граната,
Флавоноїди з какао.

Якщо є відповідні захворювання, алергія або непереносимість їжі, це, звичайно, слід враховувати під час консультацій та у повсякденному житті. Є люди з непереносимістю лактози (приблизно 75% дорослого населення світу), з непереносимістю глютену (одна на 200 осіб) та непереносимістю фруктози. Тож не може існувати одна дієта для всіх.

Знайдіть більше інформації про:

Непереносимість лактози
Непереносимість фруктози
Непереносимість глютену
Непереносимість гістаміну

Крім того, існує суперечлива IgG-опосередкована харчова реакція. Хоча алергологи в цьому сумніваються, різні захворювання говорять про зв’язок. Непереносимість, опосередкована IgG, виникає із запізненням і лише після багаторазового споживання, тому її важко виявити. Причиною цього є підвищена проникність кишкового бар’єру. Однак стандартним тестам слід користуватися з певною обережністю. Мета не може полягати в тому, щоб взагалі нічого не їсти, а їсти все, наскільки це можливо, але в так званій ротаційній дієті. Іншими словами: ніколи не однакова їжа протягом 2 днів.

Гази, здуття живота та/або біль у животі також можуть бути спричинені нестачею травних ферментів та/або жовчних кислот. Це порушує травлення жирів, білків або вуглеводів, і більше жирів, білків або вуглеводів потрапляє в товстий кишечник. Там справа доходить до газів і болів у шлунку.

Правильне харчування має важливе значення.
Вживання здорової, збалансованої їжі - одна з основних вимог здорового життя. Правильний, адаптований раціон є основою кожної терапії навіть при багатьох захворюваннях. А щодо причин існують також зв’язки між дієтою та захворюваннями серця, раком, цукровим діабетом, артеріальним високим кров’яним тиском, усіма ревматичними захворюваннями, алергією, шкірними захворюваннями, синдромом подразненого кишечника та хронічним болем.

Рух - це частина цього.
Для успішного схуднення необхідні фізичні вправи або спорт. І послідовно і регулярно. Повертайте рух у своє життя, якщо це можливо, принаймні на 30 хвилин щодня!

Релаксація відновлює силу
Забезпечте розслаблення та рівновагу: за допомогою аутогенних тренувань, прогресивного розслаблення м’язів за Якобсоном, йоги або медитації. Іноді просто добре, якщо ти сідаєш і слухаєш тиху музику. Достатній сон (6-8 годин) також є частиною цього.

Зменшити стрес
Стресу слід уникати в будь-якому відношенні, як під час їжі, так і в інший спосіб.

За необхідності: збалансувати кислотно-лужний баланс
Якщо кислотно-лужні співвідношення в організмі збалансовані, це гарантує непорушений обмін речовин. Ви повинні знати, що зокрема білки не можна спалювати, не залишаючи залишків. Вони залишають за собою кислоти, які зберігаються в тканині, коли органи виділення перевантажені. Обмін речовин сповільнюється, запобігається спалювання жиру та витрачаються основні запаси мінеральних речовин.

З метою організації кислотно-лужного балансу практика BioMed Dr. мед. Мартін Зеллер стимулює виведення та не порушений лімфоток шляхом короткочасного прийому інфузій. Згодом сама зміна раціону забезпечує збалансований кислотно-лужний баланс.

Може знадобитися реабілітація кишечника.
У багатьох пацієнтів флора кишечника виходить з природного балансу. Ось чому я рекомендую на додаток до практики Біомед обстеження флори стільця.

Добавка вітамінів, мікроелементів та мінералів відповідно до індивідуальних потреб
У практиці Біомеда, крім рекомендацій щодо харчування, добавка вітамінів, мінералів та мікроелементів у значенні "ортомолекулярна медицина" (ліки життєво важливих речовин) часто є одним із розумних заходів. Наприклад, у багатьох пацієнтів не вистачає вітаміну D, який слід компенсувати.