Поради щодо харчування мам # 12 Залізо під час вагітності, навіщо; Госпідон
Під час вагітності потреба в залізі значно зростає. Це пов’язано зі збільшенням маси крові, а також з конституцією плаценти і, звичайно, з конструкцією майбутньої маленької дитини. Тож чи повинні всі вагітні жінки доповнювати залізом? І де його знайти в їжі.
Під час вагітності потреба в залізі значно зростає. Це пов’язано зі збільшенням маси крові, а також з конституцією плаценти і, звичайно, з конструкцією майбутньої маленької дитини. Тож чи повинні всі вагітні жінки приймати препарати заліза? А де його можна знайти в їжі? Ми відповідаємо на всі ваші запитання !
Для чого потрібне залізо ?
Залізо - мікроелемент, який відіграє ключову роль у постачанні наших клітин киснем та у його фіксації. Більша частина заліза в організмі міститься в гемоглобіні еритроцитів, які несуть кисень від легенів до клітин; Якщо в організмі не вистачає заліза, вироблення гемоглобіну впаде, а отже і кількість еритроцитів: це називається анемією. Приблизно третина заліза зв’язана з певним білком - феритином, який зберігає залізо в клітинах печінки, тому рівень феритину відображає запаси заліза в організмі. Низький запас свідчить про дефіцит заліза. Залізо також виконує інші важливі ролі, наприклад, у виробництві білка, міоглобіну, що міститься в наших м’язах.
Які наслідки дефіциту заліза ?
Це викликає втому, задишку, ослаблення імунної системи, запаморочення, блідість, фізичну слабкість тощо у всіх людей з дефіцитом. Зокрема, у вагітних жінок природа добре зроблена, оскільки, як і кальцій, збільшується всмоктування заліза. Однак занадто великий дефіцит може мати серйозні наслідки (ризик недоношеності, спонтанного аборту та затримки росту плода). Але не панікуйте! У разі виявлення дефіциту, підтвердженого аналізом крові, ваш медичний працівник призначить ліки. Зверніть увагу, що деякі лікарські добавки викликають дискомфорт у травленні, вам залишається знайти ту, яка вам найбільше підходить, або звернутися до м’яких харчових добавок за погодженням з лікарем.
Праска для всіх майбутніх мам ?
Коли ви відвідуєте свого гінеколога чи акушерку в очікуванні вагітності або на початку її вагітності, він або вона призначить аналіз крові, щоб перевірити рівень гемоглобіну та феритину, зокрема, де залізо відіграє дві основні ролі. Потім ви перевірите їх ще раз під час вагітності, якщо це необхідно.
Наконечник для полегшення засвоєння заліза ?
Вітамін С! Це значно збільшує засвоєння заліза, отже, інтерес додавати лимонний сік або петрушку до ваших страв, а також споживати сирий овоч або сирий фрукт під час кожного прийому їжі, оскільки вітамін С не стійкий до нагрівання. З іншого боку, чай і каву слід пити далеко від їжі, оскільки вони зменшують його засвоєння. Вино теж, навіть якщо це не стосується майбутніх мам, яким алкоголь заборонений !
Керолайн Зангер
Радник з питань харчування, що спеціалізується на годуванні майбутніх та нових мам