Поради щодо харчування Рецепт вершкового різотто - Сила 5
Вам подобається вишукане та просте блюдо, яке можна приготувати на вихідних? Сьогодні наш дієтолог пропонує вам простий і збалансований рецепт, який можна оформити відповідно до ваших побажань ... тоді все до ваших печей !
Вершкове різотто
Для 2 осіб вам знадобиться:
- 120 г рису різотто
- 2 курячі стегна зі шкірою
- 500 г білокачанної капусти (або «ранньої капусти», знайденої у травні-червні)
- 4 нові цибулини
- 1 зубчик часнику
- 30 г консервованої кукурудзи
- 1/2 моркви (за бажанням)
- 1 курячий (або овочевий) бульйон
- кілька крапель табаско (за бажанням)
- 2 літри води
Табаско можна замінити невеликою щіпкою перцю Еспелетт або порошку чилі, якщо ви хочете гостру страву, або видаліть його повністю, якщо віддаєте перевагу чомусь солодшому.
Спеції та приправи використовуються для покращення страви, надання їй оригінального смакового відбитка. З рисово-курячою основою, Ви дійсно можете бути дуже креативними з акомпанементами спецій, Ви не ризикуєте великими смаковими випадками, якщо будете використовувати їх помірковано! Тож не соромтесь обирати інші комбінації, окрім запропонованих тут, залежно від того, що у вас у шафах та сосочкових апетитів !
Якщо рис занадто рідкий, готуйте ще 5-10 хвилин, або навпаки, якщо він недостатньо вершковий, додайте 1/2 склянки води .
Цей рецепт можна скласти заздалегідь і зберігати до 3 днів.
Гарної дегустації і до зустрічі в понеділок ще на тиждень, повний новин !