Поради щодо харчування - Студія тайського масажу Ян-Рунг Оберхаузен
Тайський спа, оздоровлення та масаж в Обергаузені
Аюрведична дієта
Як уже зазначалося на домашній сторінці, традиційний тайський масаж йоги (Нуад Пхаен Боран) сягає своїм корінням в аюрведичну медицину в Індії. Аюрведа - цілісна концепція, в якій харчування також відіграє важливу роль. Тому ось декілька коротких коментарів щодо принципів аюрведичної філософії харчування. Відповідні посилання включені в текст для більш детальної презентації.
Аюрведична дієта є
ні вегетаріанець, ні веган, ні абстинент
У санскриті навіть існує спеціальна назва вина як ліки від втоми: Чарака Самхіта, названий на честь індійського лікаря, який, ймовірно, жив у першому та другому століттях нашої ери і писав важливу літературу про зцілення Аюрведи. Однак аюрведична дієта передбачає лише м’ясо та алкоголь у помірних кількостях.
Три гуни
Гуни - це класи їжі. Наступний список, безумовно, можна розглядати як рейтинг.
Перш за все - це гутна саттва
До цього класу належать молочні продукти, зернові, овочі та фрукти. В Аюрведе збалансована дієта називається саттвік - лише це підкреслює особливу важливість цього класу.
До Раджо Гуна включають, наприклад, перець чилі, часник та цибулю або, загалом кажучи, все, що є гарячим, гірким, кислим, солоним, гарячим або сухим. Такі харчові компоненти необхідні, але можуть викликати агресію, якщо вони занадто сильно нагрівають Агні, "внутрішній вогонь".
М'ясо та риба належать до останнього класу, тобто Тамо Гуна. Цікаво, що за словами Аюрведи, ці продукти не вважаються постачальниками енергії, а навпаки, вони черпають енергію з організму і тому відповідають за нездужання, хвороби та біль.
Рекомендація залежно від доші
На додаток до медицини, харчування є центральним елементом Аюрведи. Отже, конкретні рекомендації залежать від того, чи існує нездорове домінування однієї з трьох життєвих енергій - дош. Аюрведичний лікар може це визначити, але докладні описи, такі як ті, хто їх цікавить, у аюрведському журналі www.ayurvedatrends.com дуже допомагають у самооцінці. Наприклад, тип Капха, як правило, повільно перетравлюється. У поєднанні із загальною млявістю слід очікувати проблем із вагою. Дієта повинна базуватися на цьому. Їжа з Саттви Гуни - це перший вибір, збагачений гострими і гіркими елементами Раджо Гуни. Вони запускають метаболізм. М’ясні страви повинні залишатися винятком.
Рекомендації щодо здорового харчування у разі ожиріння за західними стандартами, мабуть, навряд чи були б якимись іншими.