Поради щодо кожного дня Правильне пиття підтримує вашу фізичну форму
Організм людини складається приблизно на 70 відсотків з води. Всі обмінні процеси в організмі працюють із цим середовищем. Якщо бракує води, весь обмін речовин в організмі сповільнюється.
Багато органів, такі як кишечник і нирки, вже не можуть працювати оптимально.
Зазвичай випивайте близько 1,5–2 літрів рідини на день. На додаток до ваших потреб, кількість води, яку потрібно щодня, залежить від вашого індивідуального раціону. Овочі та фрукти часто містять понад 90 відсотків води. Тим, хто споживає багато цього, потрібно менше додаткової рідини, ніж людям, які харчуються дієтою, що складається з великої кількості м’яса, жиру, цукру, солодощів, простих вуглеводів, таких як білий хліб, піца, макарони та шліфований рис, з великою кількістю кухонної солі. Такі фактори, як тренування м’язів високої інтенсивності та важка фізична робота, також впливають на кількість води, яка потрібна щодня. Зверніть увагу, що з похилим віком відчуття спраги зменшується, і вам доводиться вживати цілеспрямованих заходів протидії.
Тихі води найкраще підходять для покриття добової потреби в рідині. За потреби приправте воду мелісою або свіжою м’ятою, кількома краплями лимонного соку або краплею високоякісної ефірної олії, наприклад апельсиновою олією. На додаток до води дуже підходять трав'яні чаї та овочеві соки, а також склянка фруктового соку на день, в ідеалі як шприц у співвідношенні одна частина соку до трьох частин води. Однак, якщо ви не вживаєте занадто багато фруктового соку протягом дня, може відбутися бродіння в кишечнику, що також призводить до сивушного спирту. Рясне вживання фруктового соку може бути причиною болю в животі, особливо у дітей. Купуючи соки, ви, як правило, повинні переконатися, що це 100% неконцентровані соки без додавання цукру. Концентровані соки або цукристі лимонади - це висококалорійні та насичені рідини. Тому ви можете сприймати природну функцію води лише обмежено, а саме транспортну функцію кисню та поживних речовин до клітини, а також поглинання, розрідження та промивання кінцевих продуктів метаболізму.
Бажано випити велику склянку теплої негазованої води рано вранці після вставання, щоб компенсувати нічну втрату рідини. Вночі організм втрачає близько 1⁄2 літра води через потовиділення та дихання. При великій кількості пиття нічні кислоти та кінцеві продукти метаболізму також виводяться з організму. Протягом дня слід пити переважно між прийомами їжі. Занадто багато рідини під час їжі розбавляє соляну кислоту та інші травні соки. Цей ефект розведення означає, що їжа не може бути розщеплена, перетравлена та оптимально використана. Це також може призвести до здуття живота і газів. Тому пийте велику кількість рідини з інтервалом не менше півгодини до або після їжі.
Кава і чорний чай
Насолоджуйтесь своєю чашкою-другою, але зауважте, що кава і чорний чай, а також молоко та сир зв’язують залізо з їжею настільки міцно, що воно більше не може засвоюватися організмом.
Безалкогольні та енергетичні напої
Безалкогольні та енергетичні напої, як правило, містять тонни калорій, - крім того, що вони є помірно дуже кислими, - також тонни кислот. Двоокис вуглецю зазвичай затримує всмоктування рідини в організм. Фосфорну кислоту необхідно нейтралізувати. В основному це робиться з кальцієм. Достатнє дослідження показує, що пошкодження зубів і частіші переломи кісток спричинені безалкогольними та енергетичними напоями. Ці напої нагадують "пісок в передачах" і збільшують зношеність.
Алкогольні напої
Алкогольні напої не вважаються дозаторами рідини. Навпаки: вони виводять воду з організму. Тому завжди слід випивати однакову кількість води зі склянкою вина. Проблема полягає в тому, що алкогольні напої вживаються занадто часто і у занадто великих кількостях. Печінка, як центральний орган детоксикації, відповідальний за розщеплення алкоголю, зазнає сильного стресу. Крім того, регулярне вживання алкоголю може призвести до ожиріння. При семи калоріях на грам алкоголь має майже стільки ж калорій, скільки один грам жиру (дев’ять калорій). Алкоголь уповільнює жировий обмін в організмі. Оскільки алкоголь є отрутою для організму, він розщеплюється в першу чергу. За цей час організм не розщеплює жир. Натомість цей жир зберігається в тканині.
Текст: Уте і Роланд Йенчура
Фото: Fotolia_161500218_jozsitoeroe