Прийміть здорову дієту, що продовжує життя - легко, але нелегко - схуднення
Ваша мати мала рацію
Овочі - це основа повноцінного харчування. Нещодавнє 15-місячне дослідження, проведене серед 2000 випробовуваних, показало, що люди з найбільшим споживанням овочів та фруктів мали на 70% знижений ризик серцевих нападів та інших серцевих проблем. (Про це повідомляється в електронному сповіщенні Інституту наук про здоров'я, яке надсилає безкоштовні електронні листи.)
Звичайно переважно сире. Пам’ятайте, що ми не були призначені для того, щоб їсти приготовану їжу, і що наші первісні предки жили на дієті зі сирої їжі мільйони років. Якщо ви не хочете їсти їх усіх сирими, обов’язково приготуйте салат, перш ніж споживати будь-яку приготовану їжу. Це стимулюватиме ваші ферменти, щоб вони могли краще обробляти приготовлену їжу, яка йде далі.
Існує безліч різних поєднань салатів. Слід їсти найрізноманітніші салати (темно-зелені) (не салат), огірки, помідори, морква, коріння буряка (ріпа), перець усіх кольорів (перець для американців), червона цибуля та будь-який інший вподобаний овоч. Подрібніть, подрібніть або наріжте кубиками їх у різних комбінаціях. Ракета, коріандр (коріандр), петрушка та будь-яка кількість зелених трав у горщиках ідеально доповнюють одне одного, забезпечуючи ваше тіло кальцієм, іншими цінними мінералами та чудовим смаком.
Щодня готуйте великий салат з більшістю цих овочів і трав. Оскільки вони додають приємну текстуру, додайте нарізаний авокадо та невелику кількість оливкової олії, а також щіпку лимона. Потім, і це робить його справді смачним і хрустким, посипте двома ложками насіння салат. Результат настільки наповнений, що ви можете продовжувати працювати весь день. (Інструкції щодо підготовки насіння подано нижче.) Будь ласка, докладіть максимум зусиль, щоб використовувати органічні овочі для їх рятувальних мінералів та вітамінів. Якщо бажана суміш приправ, використовуйте Trocomare та Herbamare A. Vogel.
Ще один чудовий спосіб отримати велику кількість сирих овочів - це випивши склянку свіжовичавленої моркви, селери, кореня буряка, петрушки, огірка тощо, а також будь-які овочі, які у вас є. Сире яйце, вирощене органічно, смачне і змішується з соком. Додайте маку, мінерали та гранули шипшини і змішайте все разом для поживної, ситної їжі.
Більшість людей не готові йти прямим шляхом. Для них непогано мати широкий вибір овочів, приготованих на пару, з особливим акцентом на кабачки, селера та квасоля - три овочі для очищення печінки. У поєднанні з супом та сумішшю вони роблять чудовий детокс-засіб, який Dr. Білер відомий як бульйон Білер. Картопля на пару або запечена, приправлена зеленню та маслом, цибуля-цибуля-шалот або рубана червона цибуля (сира або варена) - це смачне та ситне доповнення до овочевої їжі. Особливо обережно слід стежити за тими, хто страждає алергією на пасльонові овочі (картопля, перець, помідори та баклажани). І не забувайте про доктора Суп Білера, якщо ви або член родини відчуваєте токсичність.
Природне ласощі
Свіжі сирі фрукти можна приготувати різними способами: ви обмежені лише своєю фантазією. Фруктові салати чудові, особливо коли вони включають банани для жирного. Соуси можна готувати з фруктів, щоб полити салат, змішавши кілька фруктів з авокадо та/або замороженими бананами. Додавання сухофруктів, особливо фініків, призводить до отримання насиченого соусу. Посипте кілька горіхів на фруктових салатах, навіть якщо вони не є ідеальним поєднанням, харчова цінність є.
Фруктові смузі ідеально підходять для теплих днів і є задоволенням для дітей. Використовуйте фруктовий сік або зробіть мигдальне молоко (інструкції нижче), а в блендер покладіть заморожені банани та інші заморожені або свіжі фрукти, які вам подобаються. Пам’ятайте - коли ви заморожуєте фрукти, вони повинні бути дуже дозрілими і спочатку потрібно видалити тверду шкірку. Наріжте заморожені фрукти на шматочки перед змішуванням. Для змін, можливо, ви захочете додати сире яйце перед змішуванням, але будьте обережні з чистотою куплених яєць. Заморожені манго та банан, змішані до однорідності, роблять смачне морозиво, і це не скоротить ваше життя!
Спробуйте сушити власні фрукти. Кожну пору року отримуйте випадки стиглого манго, бананів та ананасів, переконайтесь, що вони надзвичайно солодкі. Дегідратор полегшує це, але їх також можна сушити в звичайній духовці на деко, встановлених у положення ON, але не вище, щоб зберегти ферменти. Це має велику перевагу у видаленні сірки та, можливо, домішок, що виникають при комерційній сушці. Для дегідраторів потрібно встановити значення 40 градусів Цельсія або менше або 100 градусів за Фаренгейтом або менше, щоб ферменти не вбивались. Якщо ви використовуєте духовку, будьте обережні, щоб фрукти не запліснявілі.
З осушувачів можна приготувати смачні страви. Як приклад, змочений, мелений мигдаль можна змішати з замоченими (і зцідженими) фініками та апельсиновим соком, утворюючи пасту, яку потім можна розподілити заготовкою на дегідраторі. Щоб воно не прилипало, спочатку слід намазати на заготівлю невелику кількість кокосової олії. Сушіть до досягнення бажаної консистенції - хрусткої або м’якої. Розвійте фантазію або ознайомтеся з багатьма доступними книгами рецептів, щоб дізнатися, як висушити продукти.
Не нехтуйте своїм білком
Якщо ви вегетаріанець, вам потрібно навчитися готувати горіхи, щоб позбутися антиферментного фактора. Вибираючи горіхи, переконайтесь, що вони не згірклі, і використовуйте їх як можна більше. Однак не використовуйте кеш'ю або арахіс, оскільки вони не корисні для здоров’я. Покладіть усі горіхи у велику ємність і додайте більше, ніж достатньо води, щоб покрити їх, щоб вони все ще були покриті, коли набрякають. Додайте у воду достатньо високоякісної морської солі, щоб вона стала помітно солоною. Замочіть їх на ніч або довше. Зливаємо на друшляк і поміщаємо в дегідратор до сухості і хрусткої скоринки. Підтримуйте низьку температуру, щоб зберегти ферменти. Залежно від температури в приміщенні та вологості повітря, це займе близько двох днів. Якщо у вас немає дегідратора, горіхи на деко можна висушити в духовці з увімкненим режимом (не вище) і, можливо, їх потрібно періодично розмішувати.
Мигдаль слід обробляти окремо. Замочіть їх на ніч, а потім опустіть їх у надзвичайно теплу воду на наступний день, щоб послабити шкіру, яку потім можна легко видалити. Шкіра містить щавлеву кислоту, чого слід уникати. Потім їх можна покласти в сушарку разом з іншими горіхами. Якщо ви хочете зробити мигдальне молоко, просто змішайте його з соком або водою до однорідності. Мигдаль містить легко засвоюваний кальцій і його слід часто вживати.
Висушуючи насіння, ви можете віддати перевагу відокремленню їх від горіхів, оскільки вони крихітні і, як правило, «губляться». Згадана вище добавка для салату складається з пепітасу (насіння гарбуза), насіння соняшнику та кедрових горіхів. Використовуйте техніку сушіння горіхів, щоб висушити їх, процідити через друшляк, а не друшляк, і посипати ними овочеві салати або варені овочі, або використовувати іншими творчими способами.
Перш ніж наші океани стали такими забрудненими, риба була чудовою формою білка та корисних олій. Більше не - зараз вони забруднені ртуттю. Риба, що вирощується на фермі, найгірша, тому не довіряйте їй. Оскільки це крихітні сардини, вважається, що в них немає ртуті. Використовуючи лише сардини, загорнуті у воду, можна зробити смачним доповненням до салатів та інших страв, а також безпечним способом отримання кальцію, білка та корисних масел, які містять сардини.
Під час вживання червоного м’яса, смаження, смаження на грилі або злегка підрум’янення. Безумовно, не слід смажити м’ясо на грилі чи щось інше: обвуглені продукти - це найбільш канцерогенна річ, яку ви можете їсти. І, будь ласка, ніколи не їжте м’ясо, яке було обприскане та згодоване зерном. М’ясо, що згодовується травою, є єдиним безпечним м’ясом. Ці ж правила стосуються курей. Якщо ви не хочете смажити або смажити на грилі, шматочки курки, що повільно готуються на кокосовій олії, дуже смачні. Не фобізуйте щодо шкіри, яку слід тримати. Їжте м’ясо економно як приправу, а не як основне блюдо. Яйця - це прекрасний білок, особливо якщо їх вживати в сирому вигляді. Однак вони повинні бути від птахів, що вільно вигулюються, і бути свіжими.
Неможливо бути здоровим, якщо вживати неправильні жири та олії. Якщо ви хочете смажити, використовуйте кокосове масло. Це корисно і смачно. Але пам’ятайте, важливо вживати якісні харчові ферменти, коли їсте варену їжу.
Як тільки ви встановите наведені вище правила і дотримуєтесь їх деякий час, ви виявите, що харчуватися здорово легше, ніж здається. Секрет у тому, щоб Не ускладнювати. Ви виявите такі покращення добробуту, що ваші зусилля будуть винагороджені. Фокус полягає в тому, щоб забути про вигадливі рецепти і дотримуватися принципів безпечного приготування їжі. Ви станете нескінченно сильнішими та здоровішими, і проживете десятки років довше. Пам’ятайте, деякі з нас швидко застряють через погані харчові звички, тоді як інші можуть хоробро витримувати роками, тому що народились важко. Але ніхто, навіть ви, не можете довго ігнорувати закони природи.