Поради щодо охорони здоров’я
Ми говоримо про тістечка, коли ми повинні і скільки скибочок нам дозволено з’їсти, щоб не набрати вагу. Ендокринолог, що спеціалізується на дієтології, Андреа Чувойяле виступила на "Раді охорони здоров'я з Андреєю Циголеєю" про різдвяний десерт.
"Ми говоримо про смачну страву, але повну вуглеводів. Шматочок торта не повинен перевищувати 100-15 грам, тобто він не повинен бути товщі пальця, півтора пальця. Було б добре з’їсти його в першу частину дня, наприклад, на сніданок. Якщо зріз десь у 100 грамів, у зрізі є 400 калорій ", - сказала лікар Андреа Шувойала. Люсія з Делікаке також дала нам рецепт традиційного торта на Різдво.
інгредієнти
- ванільна есенція, ромова есенція
- апельсинова цедра, цедра лимона
Для начинки
- 500 тонко подрібнених ядер волоського горіха
Спосіб приготування
Починається з майонезу. Подрібніть дріжджі і покладіть на них столову ложку борошна з невеликою кількістю цукру і двома ложками молока і перемішуйте, поки не отримаєте пасту. Дайте йому піднятися протягом 20 хвилин.
Молоко має бути теплим, але не гарячим. Покладіть в миску, додайте цукор і перемішуйте, поки цукор не розчиниться.
Просіяти борошно в миску і додати майонез, цедру лимона, п’ять жовтків, натертих сіллю, додавати молоко поступово, перемішуючи, поки не утвориться тісто. Додайте 200 мл розтопленого вершкового масла і продовжуйте замішувати. Потім додайте ванільну есенцію і збийте тісто. Залиште підніматися приблизно на годину.
Начинка з какао з волоськими горіхами - Покладіть мелені волоські горіхи та какао в миску. Добре перемішати. Додайте цукор і трохи молока і перемішуйте, поки не отримаєте пасту.
Розділіть тісто навпіл, потім викладіть і посипте начинку какао. Дві частини переплітаються і поміщаються в лоток. Потім тісто змащують невеликою кількістю олії і невеликою кількістю яєчного жовтка.
Andreea Cigolea дає вам поради щодо здоров’я. Щодня «Антена 3» представлятиме найважливішу інформацію в найновішому розділі рекомендацій, новини та цікавість щодо здоров’я