Поради щодо швидкого харчування та діабету (2020)
Меню та кількість калорій часто можна знайти в Інтернеті, що може допомогти хворим на діабет переконатися, що їжа для них є.
Щоб ефективно управляти діабетом, люди повинні дотримуватися здорового харчування. Фаст-фуд має погану репутацію нездорового та високоопрацьованого.
Як і нездорову їжу, більшу частину часу слід уникати швидкого харчування. Але, маючи невеликий досвід, люди з діабетом можуть їсти фаст-фуд в помірних кількостях, не піддаючи своєму здоров’ю та самопочуттю ризик.
Поради щодо їжі фаст-фуду на вулиці та про це
Людям, які страждають на діабет, важливо з певною обережністю підходити до варіантів швидкого харчування і, якщо це можливо, бути готовим до того, що пропонується.
Перш ніж відвідувати популярний ресторан швидкого харчування, хворим на цукровий діабет слід врахувати деякі з цих порад:
Поради щодо того, що замовити
Фаст-фуд значно розширився від деяких оригінальних варіантів гамбургерів, картоплі фрі та молочного коктейлю років. Зараз можна знайти фаст-фуд з різних культур. Це може ускладнити хворим на діабет усвідомлення того, що є, а що не є хорошим вибором для них.
Нижче наведено кілька популярних типів фаст-фуду та деякі загальні рекомендації щодо того, на що слід звернути увагу в кожному з них.
Тефтелі без локшини допомагають людям дотримуватися своїх вуглеводних цілей.
Італійська
Піцерії швидкого харчування часто пропонують невеликий вибір італійських страв.
Якщо доступна італійська мова, людям, хворим на цукровий діабет, слід відвернути увагу від піци та макаронних виробів із високим вмістом вуглеводів.
Натомість такі варіанти, як котлети, салати та курка на грилі, пропонують кращі варіанти для людей з діабетом.
Китайська
Замовляючи китайську, найздоровішим вибором часто є приглушений.
Люди повинні вибирати парову брокколі та курку з соусом збоку над коричневим рисом, а не курку над білим рисом.
Більшість страв китайської локшини, таких як Слід також уникати B. lo mein через їх високу кількість вуглеводів.
Американський
Готові овочеві або квасолеві супи, салати з рибою, смаженою на грилі, тофу або куркою, гамбургери, загорнуті в салат, а також бокали з овочами, приготованими на пару або смаженими, щодня перемагають типовий чізбургер із швидкого харчування, картоплю фрі та газовану воду.
Мексиканський
Курячий салат на грилі з корисними жирами, як авокадо, є чудовою заміною мексиканських страв з високим вмістом вуглеводів.
Мексиканські місця швидкого харчування, як правило, пропонують тако, буріто та чіпси з тортилою. Подібно до багатьох закладів швидкого харчування з гамбургерів, вони почали пропонувати салати та інші, здавалося б, здорові варіанти.
Чудовий варіант - курячий салат на грилі з квасолею, авокадо та сальсою як заправкою та подається без смаженої миски.
Курячі тако на грилі на м’яких кукурудзяних коржиках з обмеженим вмістом сиру, авокадо та овочами на грилі або без нього, як правило, можна замовити, залишаючись у вуглеводній їжі.
Остерігайтеся смажених молюсків тако, які містять мало клітковини, але багато жиру і калорій.
Питання, які слід задавати працівникам
Якщо є сумніви, люди, які страждають на діабет, не повинні боятися задавати персоналу запитання щодо своїх потреб у харчуванні.
Ось кілька питань, які можуть допомогти хворим на діабет зробити вибір здорового харчування:
- Є варіанти легших калорій?
- Існують спеціальні пункти меню для людей з обмеженим харчуванням?
- Чи можу я побачити інформацію про поживні речовини?
- Чи є замінники здоровіші, наприклад, овочеві палички над картоплею фрі?
- Чи можу я замовити гамбургер без булочки (оскільки я хочу уникати простих вуглеводів)?
Резюме
Швидке харчування не є найкращим варіантом для людей, які страждають на діабет, оскільки вони пропонують цілий ряд продуктів з високим вмістом цукру, солі та жиру. Навіть здоровіші варіанти часто дуже обробляються. Люди повинні перевіряти рівень цукру в крові через 2 години після прийому їжі швидкого харчування, щоб побачити, як він вплинув на них. Це може допомогти приймати рішення щодо прийому їжі в майбутньому.
Хоча їх слід уникати, за винятком рідкісних випадків, все-таки можна відвідати ресторан швидкого харчування та замовити варіанти, які матимуть мінімальний загальний вплив на дієту та здоров’я.
Коли його їдять помірковано та з невеликим плануванням, фаст-фуд може бути смачним ласощами або, якщо потрібно, зробити його швидким харчуванням.