Поради щодо вдосконалення л; поглинання і л; асиміляція поживних речовин - LandArt
Написала Стефані Освальд, сертифікований консультант з питань особистого здоров’я та зареєстрований цілісний дієтолог.
Нестача поживних речовин може спричинити всілякі проблеми і навіть сприяти розвитку певних захворювань. Дієта, багата на цільну їжу, овочі, листову зелень, фрукти, цільні зерна, органічні яйця, рибу та м’ясо, може забезпечити нас різноманітними вітамінами та мінералами. Але важливо враховувати спосіб, яким наше тіло засвоює та засвоює продукти, які ми їмо. Ось кілька порад щодо покращення засвоєння поживних речовин.
Поліпшіть травлення для кращого розщеплення поживних речовин.
Важливо не тільки те, що ми їмо, це те, як ми їмо.
Підтримуйте мікробіом кишечника.
Хороші бактерії у вашому мікробіомі насправді виробляють хімічні речовини, які допомагають перетравлювати та розщеплювати їжу в кишковій системі. Вони також виробляють вітаміни групи В, які необхідні для багатьох наших функцій організму, і допомагають контролювати шкідливі бактерії, дріжджі, паразити та патогени, які потрапляють або живуть в нашому тілі, що може послабити наше травлення, харчуватися нашими поживними речовинами або блокувати їх засвоєння. поживні речовини нашим організмом.
- Їжте ферментовану їжу. Ферментовані продукти, такі як квашена капуста, кімчі, місо, темпе, комбуча та кефір, забезпечують здорову дозу пробіотичних бактерій.
- Їжте продукти, багаті пребіотиками, які живлять наші корисні бактерії та допомагають нам мати здоровий мікробіом. Деякі хороші джерела пребіотиків включають клітковину цикорію, топінамбур, часник, цибулю, цибулю-порей, спаржу та банани.
- Уникайте антибіотиків, якщо це абсолютно не потрібно. Якщо вам потрібно приймати антибіотики, прийміть пробіотик одночасно з інтервалом у кілька годин.
Що погіршує засвоєння поживних речовин ?
- Уникайте прийому кофеїну під час їжі або з вітамінними добавками. Кофеїн може пригнічувати засвоєння деяких вітамінів і мінералів, таких як залізо, кальцій, магній, вітаміни групи В, С і D.
- Скоротіть алкоголь і уникайте вживання його під час їжі. Алкоголь може впливати на засвоєння поживних речовин, зменшуючи секрецію травних ферментів, пошкоджуючи клітини, що вистилають шлунок і кишечник, і погіршуючи засвоєння поживних речовин.
Комбінації поживних речовин для кращого засвоєння.
- Вживайте продукти, багаті залізом, з вітаміном С для кращого засвоєння заліза.
- Вітамін D допомагає вживати кальцій в організмі.
- Жиророзчинні вітаміни A, D, E і K краще засвоюються з жиром.
- Цинк і мідь конкурують у процесі поглинання. Якщо у вас є мідна спіраль, ви можете додати до свого раціону більше цинку.
Вибирайте рідкі добавки.
Рідкі добавки біодоступні і легко засвоюються організмом. Вибір рідини порівняно з іншими формами добавок, такими як таблетки та капсули, може допомогти вам отримати максимум користі від своїх добавок.