Поради щодо впливу та використання обліпихової олії

27 травня 2015 р., 11:24 | хм (МВ)

Цінна обліпихова олія сьогодні також використовується у багатьох косметичних продуктах. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Обліпиха - дуже універсальна рослина: її ягоди надають різноманітним стравам смачний аромат. Але чи знаєте ви також масло обліпихи? Продукт досі досить невідомий, але він має все - докладніше про смак та ефект читайте тут.

Обліпихова олія покращує багато страв

Обліпихова олія випускається у двох різних варіантах: олія насіння отримують із зерен плодів, воно досить нейтральне на смак та колір. Однак олія, яка пресується з м’якоті самих ягід, є набагато більш доцільною. Він має помаранчевий до червоного кольору і тонкий. Смак його фруктовий, дещо кислий і дуже ароматний.

Внутрішньо та зовнішньо: ефект масла

Олія з ягід обліпихи безумовно корисна для здоров'я: крім великої кількості вітаміну С та ненасичених жирних кислот, вона також містить каротиноїди, які важливі для захисту клітин в організмі. Обліпихова олія має регенеруючу дію на шкіру. За даними порталу "Gesundheit.de", ягоди обліпихи містять у десять разів більше вітаміну С, ніж лимони. Це робить обліпихову олію ідеальним супутником при застуді. Обліпиха також містить такі важливі мінерали, як магній, марганець, кальцій і залізо.

Найкрасивіші садові чагарники

Популярні садові чагарники: рододендрон (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Популярні садові чагарники: бузина (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Популярні садові чагарники: обліпиха (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Популярні садові чагарники: смородина (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Популярні садові чагарники: малина (Джерело: blickwinkel/imago images)

Популярні садові чагарники: чорниця (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

Крім того, обліпиха містить вітамін В12, який в основному міститься в м’ясі і лише в деяких продуктах рослинного походження. Тому обліпиха є важливим джерелом вітаміну для вегетаріанців та веганів.

Окрім того, що цінні інгредієнти олії можуть використовуватися всередину як їжа, вони також можуть впливати і зовні. Втирайте кілька крапель обліпихової олії в шкіру для лікування запалення та незначних ран - сонячний опік також можна полегшити. При необхідності прищі або нейродерміт можна навіть лікувати обліпиховою олією. Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

Як можна ще використовувати обліпихову олію

На додаток до позитивного впливу на здоров’я, масло обліпихи також можна використовувати для вдосконалення страв. Обліпихова олія надає салатам насичений аромат, але може також надати стравам кварків, супів, овочів або риби, які щось визначили. В основному використовують його холодним. Зверніть увагу на правильну якість при купівлі: Олія повинна бути холодного віджиму, органічно вирощена і без добавок.

Цілющі сили:Обліпиха: особливий ефект ягідних фруктів
Життєздатність і свіжість:Обліпиховий чай: ефекти та приготування
Постачальник кислотних вітамінів:Особливі властивості обліпихового соку
Ягода:Чи можна їсти обліпиху в сирому вигляді?
Home.de:Висаджувати та збирати обліпиху
Догляд за шкірою та багато іншого:Виноградна олія - Вплив на організм

Порада: Змішайте кілька крапель обліпихової олії з іншим рослинним маслом нейтрального смаку - таким чином ви отримаєте щось із цінності довше.