Гендерний маркетинг продуктів харчування шкідливий для всіх
Текст та фотографії: Бернард Лавалле | Ілюстрація: Саймон Л’Арчевеке | Дослідження: Синтія Чапут та Ів Крепо
Ви, напевно, вже помічали, що існують товари "для чоловіків" або "для жінок". Згадайте проходи в аптеках, наповнені милом та шампунями, які розміщені в різних місцях залежно від того, для кого вони призначені. Проте ми чуємо, що мило може вимити ваше тіло, незалежно від того, що знаходиться між вашими двома ногами. Це називається гендерним маркетингом або гендерним маркетингом.
Час від часу виникають невеликі суперечки, які виникають, коли компанії продають гендерні товари. Кілька років тому компанію Bic дорікали за те, що вона створила лінійку олівців "для жінок". Тим не менше, гендерний маркетинг є повсюдним, і ми настільки звикли до нього, що досить терпимо.
Різниця між статтю та статтю
Добре, по-перше, я просто хочу пояснити деякі моменти. Часто ми говоримо про стать та стать як про взаємозамінні поняття, але це неправда. Секс є біологічним, тоді як стать - це ідентичність, і це соціальне поняття. Стать не визначається статевими органами, і вона може приймати найрізноманітніші форми.
Немає нічого, що за своєю суттю є чоловічим чи жіночим. Це те, як суспільство сприймає це, дасть цей атрибут, і він може змінюватися від одного суспільства до іншого та від однієї ери до іншої. Наприклад, у Квебеку в 2017 році прийнято вважати, що спідниця - це одяг «для жінок», отже, жіноча. Чоловік, який одягає спідницю, швидше за все, привертає увагу, оскільки він суперечить тому, що суспільство вважає "тим, що повинен робити чоловік". Але в Шотландії подібний шматок тканини називають кілтом і традиційно носять чоловіки. Гаразд, приклад трохи грубий, але, сподіваюся, ви розумієте мою думку: насправді не існує жіночого чи чоловічого предмета чи товару. Крім того, 2017 рік, тому, сподіваюся, мені не потрібно пояснювати вам, що незалежно від того, як людина ідентифікується, вона може носити те, що хоче, і подобається те, що хоче.
Це все добре і добре, але яке відношення це має до їжі? Насправді ви не завжди цього усвідомлюєте, але супермаркети - це місця, наповнені продуктами, маркетинг яких ґрунтується на статі. Отже, наше уявлення про те, що є чоловічим чи жіночим, ковзає у нашу тарілку чи склянку.
Що повинен їсти чоловік ?
На відміну від олівця чи спідниці, їжа безпосередньо впливає на наше здоров’я та наше тіло. Крім того, біологічна стать впливає на кількість калорій та поживних речовин, які слід їсти. Тому когось можна змусити думати, що якщо існують продукти харчування «для чоловіків» або «для жінок», це тому, що вони розроблені для задоволення цих конкретних потреб.
Однак це не так.
Відмінності між потребами чоловіка та жінки насправді мінімальні, і їх можна дуже легко задовольнити старими добрими звичайними унісекс продуктами.
Однак це не заважає нам як суспільству мати забобони щодо їжі і сприймати деяких як більш чоловічих чи жіночих. Кілька дослідників також розглядали це питання. Зазвичай м’ясо, барбекю, алкоголь, жирна їжа, фаст-фуд та великі порції пов’язані з чоловіками. Навпаки, салати, фрукти, риба, легка їжа (з низьким вмістом калорій/жиру/цукру), молочні продукти та невеликі порції асоціюються з жінками.
Спираючись, зокрема, на ці стереотипи, харчова промисловість розробляє продукцію, маркетинг якої базується на статі. Щоб проілюструвати це, я пішов гуляти в супермаркет, щоб побачити, як передаються ці стереотипи.
Гендерний маркетинг у продуктовому магазині: кілька прикладів
Ну, ви можете сказати мені, що нас не хвилює маркетинг, і що компанії можуть продавати свою продукцію як завгодно. Зрештою, ми вільні купувати чи не купувати ці продукти, правда? Насправді, головна проблема гендерного маркетингу полягає в тому, що галузь лише зміцнює шкідливі стереотипи, так як існують правильні способи харчування залежно від того, як ви визначитеся.
Для чоловіків існує безліч готових до вживання продуктів, частіше ресторанних брендів. Ми бачимо натяки на спорт. Ми продаємо страви в стилі паб, основними інгредієнтами яких є алкоголь (пиво, віскі) та м’ясо. Ми зосереджуємося на білках і говоримо про дику/тварину сторону. Саме тоді ви не пишете прямо на упаковці: "для чоловіків".
Добре показано, що чоловіки, які найбільше дотримуються "стереотипної" маскулінності, частіше приймають поведінку, яка шкодить їх здоров'ю. Для чоловіка турбота про те, що ви їсте, не дуже добре сприймається або вважається мужньою. В основному, галузь надсилає повідомлення: «Вам не потрібно турбуватися про це, вам. Можна їсти що завгодно, неважливо! «Крім того, в« чоловічій »їжі, як правило, багато солі, жиру та цукру.
Кілька років тому дослідники проаналізували зміст журналу Men’s Health, щоб побачити, як ми підходимо до їжі. Не дивно, що вони помітили, що статті заохочували чоловіків їсти на вулиці, пити пиво та їсти багато м'яса. Навпаки, це представляло вегетаріанство та приготування їжі вдома як занадто жіночне і якого слід уникати.
Для жінок упаковка має бліді кольори, багато рожевого та лілового. Продукти "для жінок" багато в чому покладаються на аспекти здоров'я та схуднення. Ми пишемо такі слова, як "легкий", "баланс", "баланс", "тонкий" або "худий", і ми відображаємо на лицьовій стороні продуктів кількість калорій або жиру, коли вони низькі.
Тут ми максимально підштовхуємо здоров’я та схуднення. Як ніби на жінок вже не достатньо тиску, щоб досягти нереального іміджу тіла. По-перше, це підтримує та заохочує це надмірне зайняття вагою та калоріями. Це надсилає повідомлення про те, що нормально спостерігати за своєю фігурою, коли ти жінка. Але крім того, ці продукти імпліцитно обіцяють, за допомогою назв або згадувань, що стосуються худорлявості, не бути вгодованими або навіть схуднути. Однак жодна їжа не має сили худнути.
Чесно кажучи, у той час, коли поняття статі змінюється, мені важко повірити, що ми все ще просуваємо ці стереотипи, які завдають шкоди здоров’ю кожного. Незалежно від того, чи є на продуктах їжі принцеси, баскетбольні м’ячі, ковбой або метелики, якщо з усього цього є одне повідомлення про забирання додому, це означає, що незалежно від того, як ви себе впізнаєте, ви можете їсти чи ні, що хочете, а не "як слід за вашою статтю".