Поради щодо вуглеводних дієт
Чому так важливо звертати увагу на споживання вуглеводів, особливо коли мова йде про управління вагою? Все більше наукових досліджень показують, що не тільки жир у нашій їжі робить вас товстим, а перш за все «неправильні» вуглеводи. На перший погляд, це звучить дещо парадоксально, оскільки вуглеводи є важливими постачальниками енергії для мозку та м’язових клітин. Але як тільки неправильно або занадто багаті вуглеводи вживаються в їжу, це може, на жаль, відобразитися на лінії.
Вуглеводи та цукри
Оскільки вуглеводи в кінцевому рахунку є не що інше, як цукор. Вони складаються з низки молекул цукру. Саме ці фактичні постачальники енергії для клітин мозку та м’язів. Організм не може використовувати вуглеводи один до одного. Вони повинні розщеплюватися до глюкози (цукру) власними ферментами організму. Глюкоза зберігається в клітинах печінки та м’язів і при необхідності виділяється в клітини мозку та м’язів. Однак місце для зберігання обмежене. Якщо він заповнений і надто багато вуглеводів введено, надлишок цукру перетворюється в жир, а потім надходить у жирові запаси.
Контролюйте вуглеводи
Тому має сенс звернути увагу на пропорції окремих продуктів у вуглеводній дієті та скласти план дієти, виходячи із загальної потреби, в якій особливо мало жиру та вуглеводів. Тому макарони слід їсти лише в помірних кількостях. Це розуміння представляє великий інтерес, оскільки протягом десятиліть вчені рекомендували їсти якомога менше жиру і досить вуглеводів. Результатом стала маса так званих "легких продуктів". Незалежно від того, салямі, вершковому маслі чи молочним продуктам, все було «легким», і тому його можна було придбати із зниженим вмістом жиру. Навіть незважаючи на це, жителі західних індустріальних країн постійно товстіли. Це змусило багатьох дієтологів переосмислити. З часом було виявлено, що ні в якому разі не тільки жирна їжа, а перш за все їжа з високим вмістом вуглеводів страждає ожирінням.
Продовжуючи користуватися сайтом, ви даєте згоду на використання файлів cookie. Більше інформації я приймаю
Налаштування файлів cookie на цьому веб-сайті налаштовано на "дозволяти файли cookie", щоб забезпечити найкращий досвід серфінгу. Якщо ви користуєтесь цим веб-сайтом, не змінюючи налаштування файлів cookie або натиснувши "Прийняти", ви погоджуєтесь з цим.