Поради та підказки щодо низькокалорійної випічки
Насолоджуйтесь солодощами без сумління! За допомогою невеликих порад та альтернатив ми покажемо вам, як випікати з низьким вмістом калорій.
Завдяки такій кількості смачних альтернатив, ви можете легко заощадити багато калорій. Ми покажемо вам, як легко перетворити рецепт торта на делікатес з низьким вмістом жиру, доклавши мало зусиль та малу складність. На деко, набір, іди! Цю тактику вже можна використовувати з основними інгредієнтами різних тістів.
1. Основні інгредієнти для низькокалорійної випічки
Там Види тіста Подібно як пісочне тісто не може обійтися без вмісту жиру, з самого початку слід вибрати інше тісто для тіста. У разі кляру вміст вершкового масла або маргарину можна просто замінити вершковим йогуртом. Бісквітне тісто і дріжджове тісто є низькокалорійними варіантами випічки тістечок, оскільки вони містять мало жиру і мало цукру. Якщо ви не хочете обійтися без жирного листкового тіста, виберіть альтернативу у вигляді кварково-масляного тіста. Чудовий смак і не залишає вас з почуттям совісті після їжі. Ще одна нежирна і дуже смачна пропозиція тіста - це суміш безе.
- Визначившись із типом тіста, воно працює Основні інгредієнти на комірі. вершкового масла можна просто замінити подвійною кількістю нежирного кварку. Це не тільки корисно для фігури, але і робить тісто приємним і пухнастим.
- Також Яйця мають дуже високу щільність калорій. Тому спробуйте замінити половину яєць одним яйцем на 3 столові ложки води і щіпку розпушувача.
- Цукрово-солодкий, але без цукру: дрібні кристали швидко осідають на стегні. тому краще використовувати рисовий сироп, мед, сироп агави, стевію або рідкий підсолоджувач.
- Під час випікання булочок також ховається багато жирових пасток, оскільки більшість рецептів ними повно олія включати. Тому замініть приблизно 2/3 рідкого жиру такою ж кількістю пахта або йогурту. Смак зберігається, а тісто приємне та пухке.
- Додаткова порада: змініть вафельне тісто молоко проти мінеральної води ви не тільки заощадите неприємні калорії. Вуглекислий газ робить тісто пухнастим і надзвичайно хрустким.
2. Альтернативи фруктового цукру
На жаль, у смачних делікатесах є багато прихованих калорій, що ускладнює нам смак торта. Однак якщо ви просто заміните їжу, поїдання торта стає справжньою радістю.
З фруктовими тортами дуже важливо переконатися, що вони дозріли фрукти використовується. Морщинисте яблуко, яке ви б уже не їли так, ідеально підходить для торта. Завдяки своєму ступеню стиглості він містить багато фруктози і тому надзвичайно солодкий, тому ми додатково заощаджуємо цукор. Загалом, завжди слід вибирати свіжі фрукти, оскільки консервовані фрукти часто мають дуже високий вміст цукру. Якщо вам доведеться використовувати фруктові консерви з сезонних причин, виберіть варіант із низьким вмістом цукру.