Поради та підказки щодо запобігання переробці харчових відходів Карта переробки

поради

Харчові відходи - справжня екологічна проблема. Тільки в нашій країні щодня витрачається близько 6000 тонн їжі, що означає в середньому порцію їжі на людину [1]. Вплив на навколишнє середовище відбувається на декількох рівнях. Перш за все, з викинутою їжею викидаються сотні літрів води, необхідної для виробництва цих продуктів, витрачається енергія, спожита в процесі виробництва, паливо, необхідне для транспортування продуктів тощо. По-друге, викинута їжа потрапляє на звалище, де найчастіше зберігається в анаеробному середовищі - у безповітряних шарах, які розкладаються набагато важче. Під час процесу біодеградації їжа, яка зберігається без доступу кисню, виділяє газ метан - один із газів, який найбільше сприяє посиленню парникового ефекту. [2]

З харчовими відходами можна боротися, якщо кожен із нас проявляє відповідальність, ретельно плануючи їжу, скупо купуючи, зберігаючи продукти правильно, використовуючи якомога більше їх і компостуючи компостуючі відходи. Пам’ятайте, що майже половина їжі витрачається домашніми користувачами!

Ось декілька корисних порад:

Якщо ви почнете застосовувати одну пораду на тиждень, через 2 місяці у вас буде більш стійкий дім, з меншою кількістю харчових відходів і більше любові до планети. Удачі!

Стаття зроблена в рамках ініціативи щодо зменшення харчових відходів, здійсненої за підтримки ING Tech Румунія, технологічного центру групи ING.