Порівняння тестів на соєвий білок 2020 »Поточний посібник!
Соєвий білок - рослинне джерело білка
Соєвий білок - один з небагатьох рослинних білків, який має властивості, приблизно подібні властивостям білків тваринного походження. Отже, соєвий білок - це єдиний спосіб використання білків, якщо про сироваткові білки мова не може йти з різних причин, таких як шлунково-кишкові проблеми.
Завдяки безлічі позитивних властивостей, які має соєвий білок, він часто є незамінним в області силових тренувань. Ось чому професійні силові спортсмени часто свідомо вживають соєвий білок.
Тест на соєвий білок - 3 рекомендовані білкові порошки на Amazon.de
Піковий ізолят соєвого білка
- 367 ккал // 0,5 г KH // 0,5 г жиру // 90 г білка
- дуже хороша розчинність
- з 90% високим вмістом білка
- висока біологічна цінність
- Без лактози, з низьким вмістом жиру та з низьким вмістом вуглеводів
Піковий ізолят соєвого білка використовується для анаболічних цілей, а також для сприяння регенерації після інтенсивних тренувань. Ізолят соєвого білка має високу частку аспарагінової кислоти, глутаміну та аргініну і може використовуватися під час екстремальних фізичних навантажень під час тренувань. Ізолят білка дуже підходить для спортсменів з непереносимістю лактози.
BodyWorldGroup 100% соєвий ізолят білок - м’язова лінія
My Supps 100% натуральний ізолят соєвого білка
Які властивості має соєвий білок?
Соєвий білок отримують із соєвих зерен і, порівняно з іншими рослинними білками, є єдиною реальною альтернативою, яку можна використовувати замість тваринного білка.
Найвища біологічна цінність соєвого білка становить від 80 до 85. Крім того, він може демонструвати хороший амінокислотний профіль, який за деякими властивостями випереджає сироватковий білок. Наприклад, соєвий білок містить деякі незамінні амінокислоти і значно більше L-глутаміну, ніж можна знайти в молочних білках. Це означає, що рослинне джерело соєвого білка ідеально підходить як харчова добавка для нарощування м’язів. Крім того, ні лактози, ні холестерину немає в білковому порошку, виготовленому із сої, і тому його також можна використовувати, якщо ви не переносите лактозу. Соєвий білок також набирає бали на етапі дієти, оскільки він містить лише 0,5% жиру.
Соєві продукти з високим вмістом білка | Фото: pathastings/depositphotos.com
Нарощування м’язів за допомогою соєвого білкового порошку
Навіть якщо соєвий білок не може встигати за тваринами в усіх регіонах, він все одно пропонує кілька хороших властивостей, які свідчать на користь прийому соєвого білка. Позитивний ефект був навіть доведений науковими дослідженнями, коли він використовується для нарощування м’язів.
Помітними властивостями соєвого білка є:
• Висока біологічна цінність від 80 до 85
• Містить BCAA, аргінін, глутамін, лейцин - тому хороший амінокислотний профіль
• Без лактози, глютену та холестерину
• Може використовуватися для нарощування м’язів та дієт
• Рослинне походження
• Низький вміст жиру та цукру (із соєвим ізолятом лише 0,5%)
• Хороше співвідношення ціни та якості
Багато хороших властивостей соєвого білка дуже схожі на властивості сироваткового білка. У порівнянні з молочними білками соєві білки також мають деякі недоліки. Одним з найбільших недоліків соєвого білка є метіонін, який міститься лише у дуже малих кількостях.
Тому тим спортсменам, які повністю переходять на соєвий білок, доводиться додавати метіонін з інших джерел. Метіоніну в достатку можна знайти в рослинних продуктах, таких як рис, цільні зерна та кукурудза. Якщо ці продукти також надходять в організм, рівень метіоніну завжди збалансований.
Чутки про соєвий білок
Ще кілька років тому соєвий білок відкидали силові спортсмени, оскільки деякі дослідження показали, що соєвий білок містить фітоестрогени і значно знижує рівень тестостерону. Чоловічий гормон тестостерон необхідний для нарощування м’язів. Тому соєвого білка часто уникали.
Сьогодні ця думка все ще широко поширена, особливо серед старших силових спортсменів. Однак тим часом є наукові дослідження, де чітко доведено, що соя не впливає на рівень тестостерону. Тож немає нічого поганого у прийомі соєвого білка.
Проковтування соєвого білка
В основному споживання соєвого білка майже не відрізняється від вживання інших протеїнових коктейлів. Як зазвичай, соєвий білковий коктейль можна пити протягом усього дня. Але, як і у випадку з іншими трясками, максимально наближати їх до тренувань є найбільш розумним, оскільки це може найкращим чином сприяти нарощуванню м’язів і скоротити час відновлення.
Що стосується смаку, соєвий білок не наближається до сироваткового білка, оскільки консистенція більш зерниста і її краще змішувати. Соєвий білок є і залишатиметься першим вибором серед рослинних білків, незважаючи на його незначні недоліки. Тому що немає рослинного білка, де б не було подібних значень.