Поріз пирію, склад та переваги - Фітонут
25 квітня 2019 р
Хоча пшениця особливо відома як основна їжа, необхідна для виробництва багатьох продуктів, пирій менш відомий. Вірніше,пирій визнаний своєю користю для здоров’я та харчовими якостями, серед любителів здорового харчування. Дійсно, отримана з молодих пагонів пшениці, ця харчова добавка багата на вітаміни, мінерали та мікроелементи. Що таке пирій? Яка користь для здоров’я? У якому вигляді ми його споживаємо ?
Витоки Росії пирій
Пшениця або бутонизована пшениця була використовується індіанцями та китайцями протягом декількох тисячоліть. Однак його створення на західному ринку датується 1930 р. Дійсно, цієї дати інженер Чарльз Ф. Шнабель експериментував з перевагами рослини для здоров'я хворих курей. Останні одужали і почали нести в два рази більше, ніж інші кури в курнику. З цим результатом Чарльз Ф. Шнабель задумав висушити, а потім порошок пирію, щоб ввести його як добавку, в раціон своєї родини та сусідів. У 1940 році пирій продавався в консервованому вигляді в американських та канадських супермаркетах.
Її поживний склад
Він має неабиякий вміст хлорофіл: майже 70%. Властивості пирію багато в чому завдяки цьому. Хлорофіл, багатий магнієм, отже, ця рослина є значним внеском рослинного магнію. Але він також багатий вітаміном А, В і С, мінералами та мікроелементами: залізом, кальцієм, фосфором, калієм ... Він містить 92 елементи зі 118 відомих мінералів та мікроелементів.!
Примітка: Використовуються молоді пагони, а не зерно: вони містять лише сліди клейковини. Тому люди з непереносимістю глютену можуть споживати його без турбот. Для алергіків слід уникати навіть слідів.
Переваги
Допомагає пирійпокращують вироблення гемоглобіну та транспорт кисню в крові. Дійсно, хімічний склад хлорофілу дуже подібний до складу еритроцитів (які несуть кисень у крові).
Також хлорофіл має детоксикаційні властивості і забезпечує чудове очищення організму, виводячи токсини через кишечник.
Нарешті, у неї є глобальна активізаційна дія, це зміцнює енергію організму.
Як зробити власний сік ?
Можна обробляти пирій додому. Для цього необхідно посадити зерна пшениці, у великий горщик або на піддон (з використанням грунтової землі), що піддається сонячному світлу. Регулярно поливайте пагони. Стебла досягають 15-25 см за 7-10 днів.
Потім за допомогою блендера або соковижималки готуйте сік з пшениці, що починається. За допомогою блендера наріжте трави невеликими шматочками і додайте 30 мл води. Ви отримуєте густу пасту, яку натискаєте всередину чистої тканини, щоб витягти сік. За допомогою соковичавниці введіть зрізані стебла і витягніть сік з м’якоті. Повторіть операцію для більшої ефективності.
Підготовка вже готова
Якщо у вас немає зеленого великого пальця, ви також можете придбати бур’ян у вигляді зневодненого порошку. Просто змішайте порошок з невеликою кількістю води, овочевого соку або соку алое вера. Здебільшого це відбувається з США чи Нової Зеландії. Purasana пропонує Європейська та органічна пирій.
Як споживати сік пирію?
Нерідко спостерігаються деякі побічні ефекти, коли ви починаєте споживати сік пирію. Дійсно, у рослини, що чинить потужний очищаючий і детоксикаційний ефект на організм, може спостерігатися нудота. Ці побічні ефекти обумовлені викидом токсинів у кров перед їх виведенням.
Тому бажано споживати невеликі кількості спочатку. Розведіть зразки в 30 мл води, овочевого соку і пийте повільно. Потім можна поступово збільшувати до 60 мл (через кілька днів), 90 мл, а потім максимум 120 мл. Вживайте свіжий сік протягом п’ятнадцяти хвилин після приготування (бажано натщесерце), оскільки він швидко стає прогірклим.
Попередження: вживання цього соку не рекомендується вагітним і жінкам, які годують груддю.