Порошок листя папайї 100г від 2,29 EUR з дикої колекції недорого; фрі, 2,57
Papapaw апая (Carica papaya), для чаю з легким, гірко-фруктовим ароматом
Папайя швидко росте, багаторічна «деревоподібна трава», яку не можна віднести до дерев, чагарників чи багаторічників і може досягати у висоту 10 м. Листя папайї ростуть по спіралі, вічнозелені, лопатеві, як рука з довгими черешками діаметром від 50 до 70 см.
Листя папайї відомі корінним народам вмістом папаїну, ефективного травного ферменту. У тропіках кожен, хто після кожного прийому їжі їсть листок папайї розміром у 2 євро, з великою часткою ймовірності заразиться паразитами/інфекціями.
В Аюрведе листя папайї використовують для стимулювання апетиту, особливо у блідих та худорлявих дітей. Листя папайї дають дітям з нерегулярним спорожненням кишечника. В Індії корів годують листям папайї для поліпшення травлення.
Дуже ефективний фермент папайї папаїн міститься лише трохи у стиглих плодах, але у високій концентрації міститься в листі рослини.
Він діє як Засіб для травлення м’яса та жиру, розпушує залишки білка зі стінок кишечника, виганяє паразитів і сприяє здоровій флорі кишечника. Він розщеплює пептидні зв’язки, в яких беруть участь основні амінокислоти, повинен стимулювати метаболізм і послаблювати клітини крові, щоб клітини крові більше не злипалися.
Папаїн прискорює процес перетворення білка та амінокислот, що покращує травлення. Це спричинить харчові відходибез здуття живота і бродіння ліквідовано. Папаїн - це спалювач жиру першого ступеня, оскільки відкладені жири з клітин накопичувача жиру можуть розчинятися та перероблятися в печінці.
Варка папайї
Екстракт листя папайї, який використовував і рекомендував сім'я Шелдон з Австралії ще в 1960 році, отримують шляхом кип'ятіння і розпарювання листя папайї протягом двох годин: 10 г листя папайї і 10 г стручків папайї протягом двох годин у горщику без кришки з 2 літрами води при середній температурі Кип’ятіть нагрівання, поки не випарується половина води. Підсолоджуйте еритритом, а ще краще - яконовим сиропом як пробіотиком. Потім відсіяти частини рослини та розлити екстракт у пляшки, бажано у пляшку Фласка, заповнити. Він залишається в холодильнику 3-5 днів, як тільки помутніє, викиньте його, будь ласка, не використовуйте його знову.
Для чаю:
3 столові ложки на один літр води, залити окропом і кип’ятити до 30 хвилин або навіть варити на повільному вогні, а потім процідити. Підсолоджуйте еритритом, а ще краще - яконовим сиропом як пробіотиком. Пити три-п’ять склянок на день, спочатку натщесерце, а потім після їжі. Готовий чай можна тримати в холодильнику кілька днів, бажано в Флашка . Не готуйте і не зберігайте в алюмінієвих каструлях або каструлях, що містять олово.