Портал f; r Тіммендорфер Штранд - Ніндорф
Нове у Ніндорфі/Балтійському морі: "Hansemьhle" пропонує високоякісні рослинні олії холодного віджиму, італійську кераміку та багато іншого
- дисплей - Тіммендорфер Штранд - Ніндорф. У нещодавно відкритому Хансемюле команда навколо проф. Peter Thole на Strandstrasse 120 пропонує високоякісні рослинні олії переважно холодного віджиму, а також свіжий лляний кварк із лляною олією холодного віджиму власного виробництва. Пропозицію завершують і доповнюють ексклюзивні колекції кераміки ручної роботи та розписані вручну з Північної Італії.
Ще однією особливістю є живильний пресований пиріг з лляної олії, який отримують під час пресування і є високоякісним додатковим кормом, особливо для коней та собак, але він також має смак і «добре вам» як додаток до домашнього хліба або просто в крупі. Він навіть може виконувати свою роботу як (здоровий) засіб для схуднення, оскільки природні набрякаючі речовини в прес-макусі забезпечують тривале насичення.
Олії холодного віджиму
Бізнес-партнер Hhoike Sollich von der Hansemühle навпроти TiNi24.de: "Ми пропонуємо асортимент близько 20 високоякісних рослинних олій холодного віджиму. Ми маємо дуже високі стандарти якості, коли йдеться про вибір сировини. Багато наших олій отримують із сертифікованих органічних насіння, але також олії, для яких ми не можемо відмовитись від органічного насіння, належать виключно добірним культиваторам, що мають стійке управління. Традиційне механічне холодне пресування використовується для м’якого пресування насіння овочів "
Професор доктор Пітер Тоул додає: "Завдяки цьому зберігаються всі вітаміни, супутні речовини жиру, такі як лецитин, ароматизатори та вітаміни A, D, E і K, а також ненасичені жирні кислоти. Взаємодія цих речовин відіграє важливу роль у здоровому харчуванні. Ми представляємо лляну олію в сам Hansemühle постійно свіжий при механічному холодному пресуванні ".
Дуже висока частка омега-3 жирних кислот у лляній олії є особливо цінною. Льняні коржі, вироблені під час холодного пресування, використовуються у виробництві хлібобулочних виробів та як поживна добавка.
Тол: "У нас також є невеликий вибір ексклюзивних бальзамічних оцтів та місцевого органічного яблучного оцту, виготовленого з яблук із садів на півдні Німеччини".
Кварк льону зі свіжим лляним маслом холодного віджиму
"Щоб завершити виробництво лляної олії, ми пропонуємо нашим клієнтам свіжоприготовлений лляний кварк, який ми виробляємо самі за спеціальним рецептом. Насолоджування лляним кварком на основі так званої" олійно-білкової дієти "є вигодою для кожної людини, яка усвідомлює питання харчування. Ми допомагаємо Рецепт заснований на досвіді фармацевта та хіміка доктора Йоганни Будвіг, яка кілька разів була номінована на Нобелівську премію і яка вже померла. Результати її досліджень показали, що поєднання лляної олії (омега-3 жирна кислота) та кварку (сірковмісний білок) є ідеальним Суміш являє собою поліпшення постачання кисню в клітинах організму ".
Кварк з лляного насіння в чистому вигляді, з хлібом, овочами, сирими овочами, картоплею або картоплею куртки - надзвичайно поживна страва. У науці мало сумнівів, що олійно-білкова дієта може бути корисною для профілактики багатьох захворювань, таких як діабет, артеріосклероз та рак.
Високоякісна італійська кераміка
Італійська кераміка ручної роботи в Strandstr. 120 в Ніндорфі/Балтійське море (Фото: Ренє Кляйншмідт)
Також уд виключно в Hansemьhle в Strandstr. 120 доступні в Ніндорфі: високоякісна італійська кераміка! Пітер Тоул: "Наші колекції високоякісної італійської кераміки ручної роботи передають нотку південної свіжості та легкості. Гармонійні форми та любовно розписані вручну, частково прикрашені шматки, викликають на столі багаті італійські фрукти, такі як лайми або оливки та різнокольорові квіти, і залишають це блищати на сонці навіть у похмуру погоду ".
Італійська кераміка ручної роботи в Strandstr. 120 в Ніндорфі/Балтійське море (Фото: Ренє Кляйншмідт)
Механічна обробка
Сформована сировина розгладжується губками і готується до сушіння. Після висихання форма готова до першого вогнетривкого вогню при температурі 1000 ° С. Виробляється так зване "біскотто". Тепер "біскотто" фарбують окремо вручну, а потім занурюють у свинцеву керамічну ванну. Потім модель випалюється вдруге протягом 12 годин при температурі 1000 ° С. Кольори поєднуються з глазур’ю і утворюють глянсову стійку поверхню, яка підходить для їжі.
Хліб з лляних насіння Orignal Timmendorfer Strand (750 г) - ручної роботи
Під час офіційного відкриття з багатьма запрошеними гостями, команда Hansemühle подарувала перший свіжий хліб міському голові Фолькеру Поппу та Крістіану Ялецке, керуючим директором компанії Timmendorfer Strand Niendorf Tourismus GmbH, у середу ввечері. У випадку з хлібом, який виготовляється на замовлення в Hansemьhle, Strandstr. 120, доступний, це хліб зі свіжими лляними вичавками власного виробництва (у співпраці з хлібокомбінатом млина в Глешендорфі).
Hansemühle працює щодня з 10:00 до 18:00. Р.К.
До фотографії вище (натисніть, щоб збільшити!): Проф. Пітер Тоул та його бізнес-партнер Хайке Солліч, що наповнює млин (Фото: Рене Кляйншмідт/прес-служба РК)