Портрет селери дивовижний, різноманітний; дуже здоровий GEFRO
"Продавець що? Ви завжди можете придбати його в цьому упакованому зеленому супі в супермаркеті, так? »Багато людей знають селера як частина класичного овочевого супу. Разом з морквою, овочами цибулі-порею та зеленню він завжди привносив правильний смак у супи та соуси. Він належить до коренеплодів, трохи зморшкуватий, здебільшого непомітний, трохи неестетичний і часто (на жаль!) Цілком недооцінений. У рослин все це є. Вони є природними майстрами, багатими на вітамінні бомби і вже вважалися лікарською рослиною в Стародавньому Єгипті. Ви не вірите цьому? У нашому Овочевому портреті місяця ми трохи детальніше познайомимо вас з дивовижною рослиною селери.
Універсальний селера з голови до ніг
Цибулина селери - це корінь рослини і нагадує досить об’ємну картоплю або велику, вузлувату кульку вовни розміром з гандбольний м’яч. З цього м’ясистого кореня, який є розгалуженим і веретеноподібним, виростають товсті стебла із зеленими листками (схожі на плоску петрушку). Довгий час селера виявляє своє існування як звичайний овочевий суп, але повільно демонструється його справжній потенціал як універсалу. Будь то інгредієнт соку, свіжий салат у вигляді хрусткого шніцеля з каструлі, традиційно як фруктово-вершковий суп чи на пару - селера різноманітна і завжди корисна для сюрпризу. Рослина селери - це перш за все одне: надзвичайно здоровий.
Завод з великою потужністю
Простий тест на згинання при покупці
Свіжий селера білий до жовтувато-світло-зеленого кольору. Найкраще купувати зразки середнього розміру, волокна яких не настільки виражені. Поверхні бульб повинні виглядати свіжими, а не темними або сухими. Перед покупкою ми рекомендуємо простий тест на згинання: Свіжі стебла селери не можна згинати і негайно ламаються. Звичайно, якщо тест пройшов успішно, слід також придбати селеру!
Як ви віддаєте перевагу готувати селеру? Класичний як суп чи запечений і які спеції ви віддаєте перевагу використовувати з ним? Розкажіть нам свої рецепти та поради!
Ви можете знайти більше порад та інформації щодо харчування у нашому магазині GEFRO в наших порадах щодо харчування або в наших журналах GEFRO.
Для захисту ваших даних кнопки соціальних медіа інтегровані лише як HTML-посилання на нашому веб-сайті; додаткову інформацію ви можете знайти в нашій декларації про захист даних, до якої ви можете отримати доступ, натиснувши on.