Порушення харчування - причини та наслідки для техніків
Розлади харчової поведінки, такі як анорексія, булімія або розгул, - це психічні захворювання, які можуть призвести до фізичних збитків. Вони можуть виникати окремо або в поєднанні.
Внутрішні конфлікти, низька самооцінка та стрес, як правило, відповідають за те, що розвиваються порушені стосунки як з їжею, так і з власним тілом. Оскільки "бути худим" у нашому суспільстві ототожнюється з "успіхом", сучасний ідеал краси, безумовно, впливає на розвиток харчових розладів.
Приховані розлади харчування
Приховані розлади харчування можуть передувати так званим явним розладам харчування. Вони часто характеризуються підрахунком калорій і страхом набору ваги. Люди часто перемикаються між переїданням та дієтами. Іноді вони також приймають засоби для зниження апетиту та проносні засоби, щоб схуднути або залишатися стрункими.
Нервова анорексія
Анорексія вражає переважно дівчат та молодих жінок, але все частіше і чоловіків. Постраждалі, як правило, дуже орієнтовані на продуктивність та перфекціоністи. Вони або повністю відмовляються від їжі, або дотримуються дуже суворої дієти.
Анорексія часто починається з статевого дозрівання, але іноді вона може вразити людей молодшого віку. Порушення харчування, такі як анорексія, може мати серйозні, навіть летальні наслідки, а тому завжди вимагає оптимальної медичної допомоги.
Люди з анорексиєю важать на 15 відсотків і більше менше рекомендованої ваги для їх статі, зросту та віку. У дорослих це відповідає індексу маси тіла (ІМТ) нижче 17,5. У випадку з дітьми та підлітками, використаний тут критерій визначення падає нижче десятого вікового процентиля.
Харчова залежність (булімія)
Потерпілі, як правило, їдять в громадських місцях дуже контрольовано. Вдома вони часто з’їдають величезну кількість їжі, яка, як правило, дуже калорійна. Потім вони їх відригують та/або використовують проносні засоби або таблетки для води.
Голодування, суворі дієти та екстремальні фізичні вправи - також методи контролю ваги тіла. Буліміки зазвичай мають нормальну вагу або худі. Часто хвороба залишається прихованою від близьких людей, оскільки хвора людина має ідеальний зовнішній фасад.
Розлад харчової поведінки
Перепоїдання - англійська "петля їжі" - відносно мало досліджена область розладів харчування. Постраждалі пожирають велику кількість їжі, але не вживаючи контрзаходів. Тому вони мають переважно надлишкову вагу. Їх сприйняття механізмів ситості та голоду здається порушеним. Крім того, часто мало фізичних вправ і ковтання таких почуттів, як гнів, злість і смуток.
Нервова орторексія
Постраждалі від хвороби "Orthorexia nervosa" - від грецького "orthos" для "правильного" та "orexis" для "апетиту" - надмірно фіксуються на здоровій їжі. На відміну від інших розладів харчування, для них визначальним є не кількість їжі, а якість. Орторектики довільно ділять їжу на "здорову" або "нездорову" і нав'язують собі суворі правила. Це змушує їх відчувати себе вищими за інших людей.
Порушення правил призводить до почуття провини та самопокарання за умови все більш суворих правил харчування. Поки що наукових даних про цей тип розладів харчування мало.