Посадка огірків самостійно Поради щодо вирощування огірків
Посадка огірків на городі
11 лютого 2020 р., 15:28 | dpa-tmn
Ви також можете вирощувати та збирати огірки у власному саду. (Джерело: Redeleit-B/зображення imago)
Огірки здорові. Овочі містять багато вітамінів та мінералів, але майже не містять калорій. Такий огірок, звичайно, ще смачніший від домашнього вирощування. Якщо ви знаєте, на що слід звернути увагу при посадці огірків, садівник-хобі зможе зробити те саме. Що огірку абсолютно потрібно, щоб процвітати і яким захворюванням загрожує: Поради щодо вирощування огірків.
Експерт розмежовує зміїні огірки, які також називають салатними, та мариновані огірки. Останні більш міцні, їх також можна вирощувати на відкритому повітрі, і тому вони є найкращим вибором для початківців. Якщо ви хочете, щоб вони потрапили в салат, просто дайте їм збільшитися.
Сійте огірок самостійно
Споживачі можуть знайти саджанці огірків для соління в магазинах та на фермерських ринках. Але рослини також можна легко витягнути самостійно. Гарний час для зростання Холодний кадр або на підвіконні з кінця квітня. Вибираючи насіння, слід покладатися на сорти, які до них толерантні цвіль або стійкі.
Перебирайте ослаблені рослини огірків
Два-три насіння поміщають у горщик, наполовину заповнений землею для горщиків. Через три-чотири дні час проростання огірків надзвичайно короткий. Але виживе лише найміцніша розсада: якщо її листя чітко виглядають за край горщика, слабкі рослини видаляють і горщик наповнюють землею.
Огірок цінує тепло і сонце
Після Крижані святі У середині травня, коли зазвичай більше не буває пізніх заморозків, рослини випускають на вулицю. Це стосується і придбаних саджанців. "Чим тепліше, сонячніше і захищене місце, тим успішніше вирощування", - пояснює Томас Вагнер з Федеральної асоціації німецьких друзів-садівників (BDG) у Берліні. Ідеально підходить пухкий, повітропроникний грунт з високим вмістом гумусу. "Ви можете посадити від двох до трьох рослин огірка на квадраті на відкритому повітрі", - говорить Крістоф Андреас із Центру досліджень садівництва Штрален при сільськогосподарській палаті Північного Рейну-Вестфалії. "Найкраще висаджувати їх у чорну мульчувальну плівку". Знизу можна пропустити зрошувальний шланг. Якщо ночі все ще прохолодніші, огірок пропонує захист від садової ватки.
Рослини огірків з плодами для маринування насправді ростуть уздовж землі, але вони також можуть вирости на альпіністському засобі з дротяної сітки. "Тоді рослинам потрібно менше місця, огірки ростуть рівномірно і без плям, і листя час від часу можуть сохнути", - пояснює Йохен Вінкхофф з Федеральної групи овочівництва Центральної садівничої асоціації (ZVG) у Берліні. Середовище навколо огірка повинно регулярно бути ненажерливим Равлики шукати.
Найбільший ворог огірка - грибок
Борошниста роса надзвичайно швидко поширюється в теплі періоди, тоді як борошниста роса поширюється при тривалому зволоженні. Садівники-любителі повинні якомога швидше знищувати заражені частини рослин. Однак все-таки може трапитися так, що рослини гинуть. Щоб огірки не заразилися грибами, міцелій та спори яких перезимували в грунті, між ними повинно пройти не менше чотирьох років, перш ніж рослини знову колонізують те саме місце на грядці.
Холод призводить до пригнічення росту зміїного огірка
Складніше, ніж вирощувати мариновані огірки, це зміїні огірки. "Вони дуже чутливі до погоди", - пояснює Вінкхофф. "Навіть при температурі нижче 13 градусів рослини погано почуваються, реагують на пригнічення росту та поганий урожай". Тому зміїні огірки можна використовувати лише в Теплиця успішно культивувати.
Купуйте молоді рослини для вирощування огірків
"В принципі, тут також можна використовувати насіння", - каже Вагнер. "Але я б покладався на молоді рослини". Найкраще використовувати вишукані зразки, які можна придбати, наприклад, у спеціалізованих магазинах. Можна зупинити виникнення хвороб, що виникають у грунті.
Найпрактичніший спосіб вирощування огірків на відрі
Як тільки рослини досягають 25 сантиметрів заввишки, вони приходять у своє остаточне місце розташування. Відстань між ними має бути не менше 60 сантиметрів. Огірки насправді потребують щорічної зміни місця розташування - важко в теплиці. А заміна підлоги - це велика робота. Альтернативою є розміщення рослин у великих ваннах або в мішках із субстратом. Субстрат найкраще використовувати компост або збагачений перепрілим коров’ячим гноєм і упакований на компост після сезону або розподілений в саду. Рослини процвітають на новому ґрунті щороку.
Удобрюйте огірок кожні два тижні
Під час догляду за зміями огірків також необхідна вода. Ідеально підійде підігріта вода з бочки для дощу. A Шар мульчі запобігає сильному випаровуванню. Вологість можна збільшити, якщо підлогу обприскати. Як тільки видно перші плоди, доза добрива кожні два тижні забезпечує поповнення поживних речовин, наприклад компосту або рогової муки.
Вологість допомагає проти шкідників
Крім борошнистої роси, рослини в теплиці можуть пошкодити білокрилки і особливо павутинний кліщ. Зазвичай їх можна знайти високо там, де світло і порівняно сухо. Найпростіший метод проти цього Шкідники не провітрювати протягом двох-трьох днів. Тоді спостерігається дуже висока вологість, яка вбиває павутинних кліщів.
Урожай огірків з кінця травня
У теплиці огірки зазвичай можна збирати з кінця травня, а на відкритому повітрі - з липня. Всі рівномірно огірки зеленого кольору регулярно видаляють. Оскільки вусики легко рвуться, садівник-любитель найкраще може обрізати стебла ножем.
Соління огірків
Якщо ви не хочете насолоджуватися своїми огірками свіжими, але вважаєте за краще збирати їх, у вас завжди є практичний запас корисних овочів, навіть взимку. Огірки легко замочити в розчині солі, як пояснює служба довідкової інформації: Для цього ви миєте овочі, даєте їм висохнути, натираєте сіллю і залишаєте стояти на ніч. Потім огірки з виноградним листям, кропом, естрагоном і цибулею щільно нашаровують у глиняний горщик і поливають розчином солі. Для п’ятилітрової каструлі потрібно закип’ятити чотири літри води з двома жменями солі. Потім водний розчин охолоджується.
Ви зважуєте горщик дошкою і залишаєте накритим на десять днів, після чого зберігаєте в прохолодному місці. Огірки тепер забарвлені в скло-зелений колір при молочнокислому бродінні і мають кислий запах, рідина трохи молочна.