Поширення голоду, причини та наслідки - Welthungerhilfe
Що таке голод? Які наслідки недоїдання? Де найголодніше?
Кожні десять секунд дитина до п’яти років помирає від голоду. 690 мільйонів людей голодують, а два мільярди страждають від недоїдання. Їжі, знань та ресурсів вистачає на всіх. Більше того, кожен має право на їжу. З моменту свого заснування Welthungerhilfe працює до різноманітних стратегій боротьби з голодом у світі до 2030 року.
Що таке голод Визначення голоду
Фахівці виділяють три типи голоду: гострий, хронічний та прихований.
Гострий голод (Голод) описує недоїдання протягом визначеного періоду часу. Це найбільш екстремальна форма голоду, яка зазвичай пов’язана з такими кризами, як посуха в Ель-Ніньо, війни та катастрофи. Він часто зустрічає людей, які вже страждають на хронічний голод. Це стосується майже восьми відсотків усіх людей, які голодують.
Хронічний голод позначає стан постійного недоїдання. Організм приймає менше їжі, ніж йому потрібно. Хоча ЗМІ в основному повідомляють про гострі кризи голоду, хронічний голод є найпоширенішим у всьому світі. В основному це відбувається у зв’язку з бідністю. Люди, які хронічно страждають від голоду, мають занадто мало грошей на здорове харчування, чисту воду чи охорону здоров’я.
Прихований голод (прихований голод) - це форма хронічного голоду. Через брак їжі та однобічну дієту відсутні важливі поживні речовини, такі як залізо, йод, цинк або вітамін А. Наслідки прихованого голоду не обов’язково видно з першого погляду, але в довгостроковій перспективі дефіцит поживних речовин призводить до серйозних захворювань. Особливо діти не можуть розумово та фізично розвиватися належним чином. Ризик голоду високий. Два мільярди людей у всьому світі страждають від хронічної нестачі поживних речовин, в тому числі в промислово розвинених країнах. Прихований голод не тільки завдає шкоди людині, але також може перешкоджати усьому розвитку в постраждалих регіонах, оскільки знижується працездатність та здоров'я людей.
Голод у всьому світі
Структура голоду складна, а причини голоду різноманітні. Розвиток сільських територій ігнорувався протягом десятиліть. Ситуація особливо погана в сільській місцевості, оскільки там проживають три чверті всіх, хто голодує. Майже всі вони виробляють власну їжу. Як дрібні власники, вони обробляють в середньому лише 1,6 га, що відповідає приблизно двом футбольним полям. Все менше пасовищ є для тваринництва. Корінне населення, яке традиційно харчується лісовими плодами та іншими дикими рослинами, все частіше витісняється зі своєї землі. Безземельні люди, які працюють поденниками за низьку зарплату, також мають великий ризик голоду.
Голод: особливо постраждали діти
Глобальний індекс голоду обчислює та оцінює глобальну ситуацію з голодом.
Діти особливо голодні. У традиційних суспільствах вони серйозно страждають від наслідків структурної нерівності. Жінки мають невеликий доступ до освіти або можливості заробляти на життя. Зазвичай їм бракує власних ресурсів, таких як земля або капітал. У той же час вони часто борються з подвійним тягарем польових робіт та виховання дітей. Як результат, багато дітей отримують недостатній догляд та харчування. Цей ризик зростає через гостру нестачу їжі та незнання питань харчування та гігієни.
З моменту свого заснування Welthungerhilfe надає підтримку малозабезпеченим дрібним власникам та безземельним для сільського господарства, що відповідає місцезнаходженню.
Де голод?
Глобальний індекс голоду (GHI) дає дуже точну картину світової їжі та голоду. Для цього він вимірює харчовий статус населення за допомогою чотирьох показників. Він публікується спільно партнерами Welthungerhilfe вже більше десяти років.
Гарячі точки голоду є в Африці на південь від Сахари та Південній Азії. Згідно з Глобальним індексом голоду 2020 року, ситуація з голодом у трьох країнах - Чаді, Тиморі-Лешті та Мадагаскарі - дуже серйозна. У деяких країнах даних для обчислення індивідуального балу GHI недостатньо. Однак, виходячи з інших даних, ситуація була класифікована як тривожна у восьми країнах, а саме в Бурунді, Центральноафриканській Республіці, Коморських островах, Демократичній Республіці Конго, Сомалі, Південному Судані, Сирії та Ємені.
Чому голод?
Причин голоду та недоїдання багато. Порядок денний 2030 показує шлях до справедливого світу. Welthungerhilfe зосереджується на своїй ключовій темі продовольчої безпеки.
Стихійні лиха: Екстремальні погоди завжди приводили до кризи голоду. Посуха чи повені знищують посіви. Екстремальні погодні явища посилюються зі зміною клімату. Посухи протягом декількох років поспіль послаблюють стійкість населення. Вони повинні використати запаси насіння або забити худобу.
Бідність: Голод - це в першу чергу наслідок бідності. Бідні мають занадто мало грошей на їжу, але також не можуть достатньо піклуватися про власне здоров'я та інвестувати в освіту своїх дітей. Жінки, як правило, особливо знедолені. Тільки сільське господарство, яке відповідає місцезнаходженню, може подолати порочне коло бідності та голоду.
Війни загрожують продовольчому становищу населення, особливо коли голод свідомо використовується як військова зброя.
Війни та конфлікти: Через збройний конфлікт людям доводиться тікати, і тому вони більше не можуть обробляти свої поля. Часто вони втрачають усі свої речі. Дороги та сільськогосподарська інфраструктура, такі як зрошувальні системи, руйнуються. Через обмежену безпеку також страждає торгівля, їжа стає дефіцитною і дорогою.
Нерівність: Порядок денний 2030 закликає нас не залишати нікого позаду. Тим не менше, нерівність між багатими та бідними погіршується, як у глобальному масштабі, так і в межах окремих країн. Один відсоток світового населення володіє майже половиною світового багатства. "Найнижчий мільярд" бідних і голодних мало шансів уникнути своєї біди. Стандарт харчової безпеки (FSS) має на меті контролювати продовольчу безпеку через більшу справедливість у всьому світі.
Викривлена світова торгівля: Багаті держави визначають правила міжнародної політики. Нечесні торговельні угоди та субсидії створюють доступ до ринку та цінові переваги для компаній з промислово розвинених країн. Країни, що розвиваються, в основному експортують сировину, прибуток скидають багаті країни. Чесна сільськогосподарська торгівля сприяє дрібним фермерам та сільській доданій вартості (ланцюги доданої вартості). Welthungerhilfe надає голос знедоленим основним виробникам продуктів харчування.
Погане управління Більшість урядів країн, що розвиваються, не орієнтують свою політику на потреби найбідніших верств населення. Немає стратегій сприяння сільському господарству у власній країні таким чином, щоб ніхто більше не мав голодувати. Корупція є однією з найбільших перешкод на шляху розвитку, захоплення землі є основною проблемою.
Витрата ресурсів та зміна клімату: Якби всі люди жили як багаті країни, ресурси, такі як вода та грунт, незабаром вичерпались би. Наслідки несуть інші: поширення пустель, ерозія ґрунту, дефіцит води та екстремальні погодні явища в результаті зміни клімату особливо помітні в країнах, які вже страждають від голоду та бідності.