Посібник з харчування Le kefir d; вода - Посібник з харчування
Ферментовані продукти вимкнено на водному кефірі
Визначення
Водний кефір - дуже корисний напій, виготовлений шляхом бродіння кількох інгредієнтів. Це як газований лимонад. Є також молочний кефір.
Властивості водного кефіру
• Водний кефір може допомогти нам при більшості захворювань, оскільки він має травну, сечогінну та дуже очищувальну дію на кишковий тракт.
• Це дуже корисно, коли не вистачає апетиту та для людей, які одужують від певних хвороб.
• Це сприяє виведенню кишкових газів і повільному травленню, оскільки усуває кишкові гниття.
• Це може бути дуже корисно для нас проти проблем зі шкірою та токсинів.
• При регулярному вживанні він діє як регенератор кишкової флори та зміцнює імунітет.
• Багато людей позбавилися від запору протягом 24 годин. Зазвичай 48 годин - це відповідний час для встановлення більшості функцій.
• Очевидно, що якщо це допомагає нам регулювати багато функцій, це може нам дуже допомогти у контролі надмірної ваги.
Приготування водяного кефіру
Цей напій дуже особливий, оскільки його не можна придбати для початку. Основним інгредієнтом є свого роду бульбочка, дуже схожа на молочний кефір, який не продається, але хтось дає його вам. Ми можемо звернутися до нашого фітотерапевта або пошукати в Інтернеті (згадайте у своєму пошуку: FORUM KÉFIR EAU. Ви, безсумнівно, знайдете багато місць, де його дають та відправляють поштою).
Нам знадобиться скляна пляшка (яка дуже добре закривається, щоб газ не виходив) і великий отвір, щоб ми могли легко вставити або вийняти інгредієнти.
На літр водного кефіру нам потрібно:
• 1 літр мінеральної води.
• 3 столові ложки білого або цільного цукру, меду або фруктози.
• 1 сушений інжир (деякі люди використовують 1 фінік або 1 курагу).
• ½ лимон, розрізаний на чотири частини.
• 3 столові ложки водяного кефіру.
Коли у нас вже є всі інгредієнти, ми накриваємо пляшку, добре струшуємо, щоб поєднати всі інгредієнти, і даємо їй бродити протягом 2-3 днів. Ми повинні враховувати, що з кожним днем у нас буде більше газу через бродіння.
Як приймати водний кефір
Коли два дні вже пройшли, ми можемо вилучити всі інгредієнти і взяти літр води кефіру протягом дня. Ідеально приймати його перед їжею, оскільки так він краще засвоюється. Нам потрібно знайти нашу ідеальну суму. Є люди, які з двома напоями стають феноменальними, іншим потрібно три-чотири напої на день.
Людям, які не переносять вуглекислий газ у напоях, слід спочатку покласти кефір у склянку, деякий час закрутити рідину і дати їй постояти пару хвилин. Зазвичай не залишається газу.
Залишки кефіру змиваються мінеральною водою (ні хлору, ні газу), і ми можемо знову почати робити інші напої. ми можемо заморозити насіння водяного кефіру.
Ви знали, що… ?
Щоразу, коли ми готуємо кефір, він поступово зростає. Це змушує нас з часом готувати велику кількість напою. Ідеал - усунути його в міру зростання.
Враховуйте, що пропорції інгредієнтів завжди орієнтовані і ми можемо змінювати їх потроху, щоб отримати кефір з ідеальним для нас смаком.