Посібник з харчування Тверда пшениця надає якості макаронних виробів

Макарони можна робити з м’якої пшениці або твердої пшениці. Наші спеціалісти продовжують розповідати нам, які з них кращі та як ми їх розрізняємо на полиці.

харчування

М'яка пшениця - це найбільш широко вирощуваний сорт у світі. Макарони, виготовлені з цього виду пшеничних паличок і брейків, мають високий глікемічний індекс (саме тому їх не рекомендують діабетикам) і мають низькі харчові якості.

Пшеничне борошно вказано як інгредієнт на їх етикетці. Навпаки, тверда пшениця не липне, має нижчий глікемічний індекс, не набирає стільки жиру і поживна, містить велику кількість білка. На їх етикетці вказано: "манна крупа твердої пшениці".

Споживайте лише з овочами

Незалежно від обраного типу, макарони не слід їсти з м’ясом, а лише з овочами та овочевими соусами. Великдень вказується в першій частині дня, не пізніше 15.00.