Посібник з харчування

Харчуйтесь здорово - живіть свідомо!

Я регулярно готую варення з подругою. Ми завжди беремо 3 нові рецепти і дивимось, що вийде:-)

Наступного разу ми протестуємо один, серед іншого Рецепт варення з малинової дині з грейпфрута - звучить по-справжньому смачно!

Інгредієнти на 2 склянки по 375 мл кожна

• 450 г очищеної та зваженої малини
• 1 невелика диня дині
• 1 рожевий грейпфрут
• 210 г консервованого цукру (3: 1)
• 1 пачка бурбонського ванільного цукру

Приготування джему з малинових динь з грейпфрута

1. Відсортуйте малину і коротко промийте.
2. Очистіть і очистіть від серцевини диню і зважте 150 г м’якоті (решту використовуйте для інших цілей). Наріжте кубиками зважену м’якоть.
3. Вичавіть грейпфрут і відміряйте 100 мл соку.
4. Змішайте малину, диню, грейпфрутовий сік, цукор та ванільний цукор у каструлі і дайте настоятися 30 хвилин.
5. Повільно закип’ятіть і дайте поваритися 4 хвилини. Перемішуйте між ними, щоб нічого не пригоріло.
6. Пюрируйте фрукти за допомогою ручного блендера і негайно наповнюйте їх у чисті банки з гвинтом.
7. Щільно закрийте і дайте варення охолонути.

Трохи підказки: Варення - чудовий подарунок або невеликий сувенір!

Ще більше рецептів варення

Хочете більше рецептів варення? Не біда, просто натисніть на кнопку:

---