Посібник з приготування на пару, як готувати овочі; Дитина їсть сама
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Приготування на пару пропонує кілька переваг: дозволяє уникнути додавання жирних речовин, зберегти поживні речовини їжі, оптимізувати смак та забезпечити рівномірне приготування. Маючи стільки якостей, ви можете спробувати приготувати пару, щоб дитина також могла цим насолоджуватися.!
Є кілька кухонних аксесуарів та всілякі пристосування для приготування на пару. Однак найпростіший і доступний спосіб - це використання маргаритки.
Оскільки таким чином я готую невеликі овочі із скарбами, спосіб приготування та час приготування, які я вказую, відповідно до методу ромашки. Якщо ви використовуєте інший спосіб, наприклад, скороваркою, час може змінюватися. Зверніть увагу, що у мене є силіконова ромашка, але підготовка залишається такою ж, як і у металевої ромашки.
- Загальним правилом часу приготування є: 5-10 хвилин для ніжних овочів (наприклад, томатні клинки, кабачкові палички з шкіркою), 15-30 хвилин для твердих овочів (наприклад, морква, нарізані кубиками брокколі), а потім буряк. Це окрема категорія, оскільки їм зазвичай потрібно близько 60 хвилин для пом’якшення, тому під час варіння часто потрібно додавати воду.
Нарізати овочі відповідно до можливостей дитини
Для полегшення обробки та приготування їжі легше готувати овочі в паличках та маленьких квіточках, як показано нижче.
Потім ми поміщаємо овочі в маргаритку, ті, що готуються повільніше внизу (морква і брокколі), і ті, що готуються швидше зверху (гриби, кабачки та спаржа)
Через 10 хвилин варіння я видалив кабачки, гриби та спаржу, оскільки вони вже були приготовані. Я продовжив час приготування ще на 15 хвилин для моркви та брокколі. Тоді для початківця дитини ми подаємо палички та букети, як вони є.
Для нашої більш досвідченої дитини ми пропонуємо йому ті самі овочі, але нарізані кубиками, щоб змусити його практикувати техніку кліщів. Особисто я вважаю за краще готувати свої овочі на палички, а потім різати їх, на мій погляд, з ними легше поводитися. Ви можете вирізати великі кубики на самому початку, а потім зробіть шматочки меншими, коли ваша дитина краще впорається.
Також в Інтернеті є дуже точні графіки приготування страв, які завжди можуть стати в нагоді, якщо ви займаєтесь приготуванням овочів, які зазвичай не готуєте. Ось короткий підсумок, який містить найбільш часто використовувані овочі.