Посібник з риболовлі в Сіввені - кулінарні рецепти рибалки

Якщо приготування просте. риби дуже просто.
Кладемо в каструлю, смажимо на грилі або варимо у воді (бульйон).
Незалежно від того, як риба готується, їжею є її соус. З іншого боку, приготувати соус зовсім не просто.
Що можна сказати про види, які не мають гастрономічної репутації, такі як певні молюски (молюски). Риба, морська або прісноводна, від смаку від природи м’яка, то що з тими видами, які не мають гастрономічної репутації, як річковий лящ та океанський тетерев? На цих сторінках ви знайдете декілька рецептів та невеликі поради, щоб переконатись, що риба добре приготована та достатньо приправлена ​​для смаку. Для м’яса марно тримати довгі промови: в вуглинках, духовці, сковороді, тушонці список майже необмежений.
Мій батько любив готувати, і я все ще відчуваю соковиті запахи страв, які він готував для нашої маленької родини в неділю навіть сьогодні.
Ось декілька його рецептів, а також інші відкриття, де-де-де скуштували, на радість нашим смаковим рецепторам.
Смачного !

рецепти

  • На 6 осіб
  • Час підготовки 20 хвилин
  • Час приготування 45 хвилин

  • Для 2 до 4 осіб
  • Час підготовки 5 хвилин
  • Час приготування 15 хв

  • На 4 особи
  • Час підготовки 5 хвилин
  • Час приготування 12 хв

  • На 4 особи
  • Час приготування 20 хв
  • Час приготування 15-20 хвилин

Морський мигдаль
приготовані в маринарі

Креветкові ананасові броше
Гарна ідея, коли настане літо

  • На 4 особи
  • Час приготування 20 хв
  • Час приготування від 5 до 10 хвилин

  • На 2 особи
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час приготування 4 хвилини

Мідії на шпажці з татарським соусом

  • На 3 особи
  • Час приготування 20 хв
  • Час приготування 10 хвилин

  • Для 1 до 4 осіб
  • Час приготування 30 хв
  • Час приготування 35 хв

Бріль з капустяними папієтками

  • На 4 особи
  • Час приготування: 25 хв
  • Час приготування: 15 хв

Тріска біарро з кокосовою квасолею та саке

  • На 4 особи
  • Підготовка 20 хв
  • Час приготування 30 хв

Гуджонки з тріски з перцем

  • На 2 особи
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Приготування їжі: 14 млн

  • На 4 особи
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час приготування 45 хвилин

  • На 2 особи
  • Час приготування 25 хв
  • Час варіння 20 хв

  • Смачний і простий у приготуванні рецепт риби
  • На 2 особи
  • Час підготовки 10 хвилин
  • Час приготування 30/40 хв
  • В печі

Філе морського ляща з огірками

  • На 2 особи
  • Підготовка 5 хв
  • Приготування їжі 8 млн

Картопляно-кріповий морський лящ

Помаранчевий і лаймовий меч-риба
Коли тунець не сухий на смак !

  • На 2 особи
  • Час підготовки 10 хвилин
  • Час приготування 10 хвилин
  • Гострий соус за бажанням

Стейк минтая з жовтим перцем

  • На 2 особи
  • Підготовка 20 хв
  • Приготування їжі 31 млн

Суп з минтаю з картоплею

  • На 4 особи
  • Підготовка 20 хв
  • Приготування їжі 25 млн

Морська риба з морквою і кабачками

  • На 4 особи
  • Підготовка 20 хв
  • Замочування 30 хвилин
  • Приготування їжі 17 млн
  • На 2 особи
  • Підготовка 10 хв
  • Приготування 14 млн

Запечена скумбрія в білому вині

  • На двох людей
  • Підготовка: 20 млн
  • Приготування їжі: 15 млн

Хек у філе та в Парментьє

  • Недороге основне блюдо
  • На 4 особи
  • Час приготування 20 хв
  • Час приготування від 10 до 15 хвилин

Червоний кефаль барбек вапна і банановий лист

Сардини на грилі з розмарином
Рецепт з Провансу

  • На 4 особи
  • Час приготування 25 мм
  • Маринад 30 хвилин
  • Приготування їжі 6 млн

  • На 4 особи
  • Час приготування 20 хв
  • Час приготування 30 хв

  • Цікава і смачна ідея переглянути тріску
  • На 2 особи
  • Час приготування 15 хв
  • Час приготування 25 хв

Смажена тріска з кабачками та помідорами

  • На 1 особу
  • Підготовка: 20 млн
  • Приготування їжі: 30 млн

Стейк з тріски з помідором

  • На 4 особи
  • Підготовка: 10 млн
  • Приготування їжі: 25 млн

  • На 4 особи
  • Час підготовки 10 хвилин
  • Час приготування 15 хв

  • Рецепт Бернарда Ноеля
  • На 2 особи
  • Час приготування 20 хв
  • Час приготування 30 м

  • Підготовка 20 хв
  • 3 години мацерації
  • Не готувати

  • На 4 особи
  • Підготовка 10 хв
  • Приготування 30 млн

Кальмари табаско, фаршировані капустою та хорізо

  • Простий і легкий рецепт
  • На 2 особи
  • Час приготування 15 хв
  • Час приготування 15 хв
  • Гострий соус за бажанням
  • Простий у приготуванні теплий салат з кальмарів
  • для 4 осіб)
  • Час підготовки: 10 хв
  • Час приготування: 05 хв
  • Загальний час: 10 млн

  • Дуже вишукана тарілка
    низька калорійність
  • На 2 особи
  • Час приготування 20 хв
  • Час приготування 10 хвилин

  • На 2 особи
  • Час приготування 35 хв
  • Час приготування 30 хв

  • На 2 особи
  • Підготовка 20 хв
  • Приготування 2 млн

Біл, смажений у духовці з соусом песто

  • Злий путас готують з хвостом між щелепами
  • На 2 особи
  • Час приготування 20 хв
  • Час варіння 20 хв

Відтінок, загальний для вертлюгу, для смаку на краю води

  • Для одного або декількох людей
  • Час підготовки: 5 хвилин
  • Отримання вуглинки: 15 хв
  • Час приготування 10 хвилин

Філе червоного кефалі з пюре та шпинатом

  • Червона кефаль в стилі Джоселін
  • На 2 особи
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час приготування: 20 хвилин

Пашотована підошва з куркумою, горщик

Дуже оригінальний спосіб приготування підошви

  • На 4 особи
  • Час приготування 30 хв
  • Час приготування 30 хв

Стійка з баранини з естрагоновим песто

  • Хороші ніжні стелажі з баранини, запечені з естрагоном
  • На 4 особи
  • Час приготування: 25 хв
  • Час приготування: 45 хв

Головний сир Вогези
Головний сир, як це робив мій батько

  • Приблизно на 10 півлітрових лотків
  • Час приготування 1 година
  • Час приготування 2 години
БАР