Посібники - Харчова добавка бета-аланіну в середу
Проте майже такий же відомий, як креатин, бета-аланін має різні ергогенні ефекти, але доповнює креатин, саме тому його часто асоціюють з останнім.
Що саме являє собою бета-аланін ?
Як і слід було очікувати, бета-аланін пов’язаний з амінокислотою L-аланіном. Точніше кажучи, бата-аланін є органічним компонентом, що належить до категорії бета-амінокислот, а отже, амінокислотою, де група амінів розташована на рівні бета щодо карбоксилатної групи. Давайте просто пам’ятати, що це близький двоюрідний брат L-аланіну. Зверніть увагу, що оскільки існує бета-версія, то, ймовірно, існує альфа-версія. Дійсно, це альфа-аланін, амінокислота, яка точно позначає L-аланін, який міститься в білках. З іншого боку, бета-версія не може брати участь у синтезі білків або ферментів людського організму, але вона наділена іншими функціями.
Бета-аланін є попередником карнозину, молекули, що цікавить з точки зору витривалості.
Пептидна сполука, подібно до карнозину, насправді є її попередником. Ss-аланін дозволяє синтезувати карнозин, що особливо цікаво в контексті силових видів спорту, зокрема бодібілдингу. Особливо сприятливий для здоров’я, карнозин має високий антиоксидантний потенціал, в той час як він може протистояти глікіруванню, небезпечному органічному процесу та безпосередньо пов’язаному зі старінням організму. Крім того, підвищення рівня ß-аланіну дозволяє одночасно збільшити рівень карнозину в м'язах.
Карнозин з ß-аланіну сприяє формуванню м’язової витривалості
Цікавою особливістю цієї органічної молекули є карнозин з ß-аланіну, який є основним буфером рН проти молочної кислоти, а отже, дозволяє збільшити м’язову витривалість і відкласти момент відмови м’язів на тренування. Насправді, коли бета-аланін поєднується з креатином, сукупний ефект цих двох молекул сприяє поліпшенню сили та витривалості. Крім того, багаторазові добавки бета-аланіну, як правило, створюватимуть поступове накопичення цієї речовини в м’язах, дозволяючи паралельно збільшувати концентрацію карнозину і, отже, помітне зниження молочної кислоти з поступовим збільшенням l витривалості та обсягу тренувань.
Додаткові сторінки на цю тему