Посилання; Кавовий сервіс
Німецький словник Якоба та Вільгельма Грімм: Кава.
Вольфганг Пфайфер (ред.), Етимологічний словник німецької мови, Мюнхен (dtv) 1995, с. 607.
Себастьян Шерер, Ірмгард Фогт: Наркотики та політика щодо наркотиків (Згадка від 28 вересня 2007 року в Інтернет-архіві) Campus Verlag, 1989.
Карл Тепли: Введення кави у Відні. Асоціація історії міста Відня, Відень 1980, т. 6. С. 104. В: Анна Марія Сейбель: Значення греків для економічного та культурного життя Відня. (PDF) стор. 94 та кав'ярня - історія кав’ярні та кавових страв, як їх подають у Відні
Йохен Майснер, Ульріх Мюкке, Клаус Вебер: Чорна Америка. Історія рабства. Мюнхен 2008, с. 213, ISBN 978-3-406-56225-9.
Йоганн Готтлоб Крюгер: Думки про каву, чай та тютюн. Зал 1743.
Регіонально структуроване дослідження поширення пиття кави в Центральній Європі можна знайти в «Гюнтер Вігельманн: Повсякденні та святкові страви в Центральній Європі: інновації, структури та регіони від пізнього середньовіччя до 20 століття». Ваксманн, 2006 ISBN 3-8309-1468-7.
Йоганн Вольфганг фон Гете, Поезія та правда (= всі твори згідно епох його творчості, Під ред. Карла Ріхтера та ін., Том 16), Мюнхен (Гансер) 1985, с. 354.
Девід Сальвесен: Подрібнення за сонячною кавою (Згадка від 23 липня 2009 р. В Інтернет-архіві), у: Zoogoer, серпень 1996 р.
Щодо наслідків зміни землекористування в ході кавової кризи від вирощування кави до тваринництва, порівняйте магістерську роботу Єви Рікерт (2005): Екологічні наслідки кавової кризи: приклад використання земель та пташиних громад в Агуа-Буена, Коста-Ріка
Кава не є проблемою у розділі "Сільське господарство" Всесвітнього фонду природи, але є різні окремі елементи
Франк Кюршнер-Пелькманн: Водяний слід. 140 літрів на чашку кави. В: Зюддойче. 21 серпня 2006 р
Марія Олена Мартінес-Торрес: Органічна кава: сталий розвиток від фермерів майя, Університет Огайо, 2006, ISBN 978-0-89680-247-6.
Джулі Крейвз: Кава з екологічним сертифікатом: скільки коштує? Coffee & Conservation, 23 березня 2014 р., Доступ 16 квітня 2014 р.
Німецька кавова асоціація В.: Знання кави: від вирощування до кінцевого продукту. 2004, с.73.
Герхард А. Янсен: ПЕЧЕННЯ кави - магія - мистецтво - наука. 2006, с. 14.
Штеффен Шварц, Мартін Кінрайх: Часто задавані питання "Кава" - запитання, відповіді, квінтесенції, 2008, с. 59.
Зачарована кава, редактор Німецької кавової асоціації 2012, Bucher Verlag Мюнхен, сторінка 158
Штеффен Шварц, Мартін Кінрайх: Часто задавані питання про каву - запитання, відповіді, квінтесенції. 2008, с.36.
Герхард А. Янсен: ПЕЧЕННЯ кави - магія - мистецтво - наука. 2006, с.15.
Німецька кавова асоціація В.: Знання кави: від вирощування до кінцевого продукту. 2004, с.74.
Марк Пендерграст: Чи справді кава є другим за величиною товаром? у: Чай та кава Торговий журнал, квітень 2009 р./Кава поступається лише олії? Чи справді кава - другий за величиною товар? Марк Пендерграст розслідує і знаходить деякі вражаючі результати.
Національне статистичне управління Східного Тимору, щорічні звіти про зовнішню торгівлю за 2004-2008 роки
Німецька кавова асоціація: Кава - важлива сільськогосподарська торгівля. (PDF; 241 кБ)
Кава та торгівля - наслідки для країн третього світу. Доступ 27 квітня 2015 р. (PDF; 3,8 МБ).
Сторінка більше недоступна, пошук у веб-архіві: кава з буклетами матеріалів TransFair, стор
FAO, FAO Faostat Statistics 2013, доступ 21 січня 2015 року
Instituto de Café de Costa Rica
FAOSTAT: ТОП-20, доступ до якого відбувся 11 січня 2010 року
Німецька кавова асоціація В.: Дайджест кави 1: Дані та передумови - Світ, Європа та Німеччина. Станом на 2005 рік.
Проект Лампокой; Процитовано 5 травня 2015.
Гамбургський порт: кава - найбільший імпортний порт
Kreiszeitung.de: Бремен - найважливіше місце кави в Німеччині
Німецький ринок кави 2012: кавовики все частіше купують цілі зерна та капсули, веб-сайт кавової асоціації, доступ до якого відбувся 8 грудня 2013 р.
§ 2 ставка податку KaffeeStV
Постанова про імплементацію Закону про податок на каву
mdr.de: Еластична кава як модель економії податків, 9 вересня 2010 р., доступ 21 червня 2011 р.
еластичність виражає відносні ринкові зміни
загальна інформація про еластичність у Н. Григорія Манківа: Grundzüge der Volkswirtschaftslehre. Шеффер-Пошель, Штутгарт 2001, ISBN 3-7910-1853-1.
Німецька кавова асоціація: Вплив національної та міжнародної політики на ціни на каву.
Сторінка 41 документа. (PDF; 473 кБ)
Споживання кави на країну. У: Інститут світових ресурсів. 2003. Архів оригіналу 20 січня 2012 р. Отримано 21 листопада 2008 р.
Типологія побажань: кількість випитих чашок кави щодня - федеральні штати, пропонує: statista.org
espressogeeks.de: Рецепт Cà phê sữa đá
Кавовий глосарій, доступний 26 жовтня 2011 р.
П’ять найпоширеніших помилок кави на Green-Cup-Coffee.de, доступ до яких відбувся 13 листопада 2014 року
Stiftung Warentest: Вміст кофеїну в харчових продуктах test.de, 6 серпня 2003 р. (Доступ 22 січня 2013 р.).
Томас Герраїз, Кароліна Чапарро: Інгібування ферменту моноаміноксидази людини за допомогою кави та β-карболінів норгарман та харман, виділені з кави. В: Науки про життя. 78, No 8, 2006, с. 795-802. doi: 10.1016/j.lfs.2005.05.074. PMID 16139309.
М. Лукас та ін.: Кава, кофеїн та ризик депресії серед жінок. В: Архіви внутрішньої медицини. 171, No 17, вересень 2011 р., С. 1571-1578. doi: 10.1001/archinternmed.2011.393. PMID 21949167 . ISSN 1538-3679. (Безкоштовний повний текст)
Вольфганг Гребе: Кава та фізіологічні показники, вплив на здоров’я, PDF, останній доступ у січні 2013 року
Іна Хюбенер: Вічна казка про отруйну насолоду від кави. In: Welt online. 27 серпня 2011 р
цитується Себастьяном Германном: Die Wunderbohne, Spiegel Online, 11 березня 2006 р.
Звичне споживання кофеїну та ризик гіпертонії у жінок. У: AMA.2005; 294 (18): 2330-2335. doi: 10.1001/jama.294.18.2330.
Bente Halvorsen, Trine Ranheim, Marit S. Nenseter, Anthony C. Huggett і Christian A. Drevon: Вплив ліпіду кави (кафестол) на метаболізм холестерину в фібробластах шкіри людини. У: Журнал досліджень ліпідів. 39, квітень 1998 р., С. 901-912.
Американське хімічне товариство: Кава - джерело антиоксидантів номер один (PDF; 66 кБ).
Тамара Бакурадзе та ін.: Кава, багата антиоксидантами, зменшує пошкодження ДНК, підвищує рівень глутатіону та сприяє контролю ваги: результати інтервенційного дослідження. У: Молекулярне харчування та дослідження харчових продуктів. 55, Випуск 5, 2011, с. 793-797, PMID 21462335.
Кафедра харчових наук Університету Торонто, 2006.
Жерар Дебрі: Le café et la santé, John Libbey Eurotext, Париж (1993), ISBN 2-7420-0025-9.
Кава: Вплив на здоров’я, Редактор: Німецький Зелений Хрест, Марбург 2009.
Споживання навіть невеликої кількості кофеїну під час вагітності може вплинути на ріст ненародженої дитини Отримано 3 січня 2012 р.
Sengpiel V, Elind E, Bacelis J, Nilsson S, Grove J, Myhre R, Haugen M, Meltzer HM, Alexander J, Jacobsson B, Brantsaeter AL. Споживання кофеїну у матері під час вагітності пов’язане з вагою при народженні, але не з гестаційною тривалістю: результати великого перспективного когортного дослідження спостереження. BMC Med.2013, 19 лютого; 11 (1): 42. doi: 10.1186/1741-7015-11-42
Кава - стимулятор, який також може розвивати фармакологічні ефекти, востаннє доступний у вересні 2013 року
Wyatt JK; Кайохен С; Ritz-De Cecco A et al.: Повторне введення кофеїну в низьких дозах для погіршення продуктивності, що залежить від циркадної фази, при тривалому неспанні. Сон 2004, Т. 27, No 3, с. 374-381.
Шеллі Вуд: Кава без кофеїну підвищує рівень холестерину ЛПНЩ (Memento, 29 січня 2009 р., Інтернет-архів). 17 листопада 2005 р
Без кофеїну, але все ще шкідливий для здоров’я, станом на 3 січня 2012 року.
Grobbee et al.: Кава, кофеїн та серцево-судинні захворювання у чоловіків The New England Journal of Medicine, том 323: 1026-1032, 11 жовтня 1990 р., No 15.
Kleemola et al.: Вживання кави та ризик ішемічної хвороби серця та смерті Архіви внутрішньої медицини, том 160 No 22, 11 грудня 2000 р.
Лейн та ін.: Кава та цукор? Ні, дякую! Догляд за діабетом, том 27, с. 2047.
Ху та ін.: Кавомани рідше хворіють на діабет Annals of Internal Medicine, Т. 140, с. 17.
Перейра та ін.: З кавою без цукру Архіви внутрішніх хвороб, том 166, S.1311, 2006.
Кава "рідкий злодій"? (PDF; 37 кБ) DGE-aktuell 1/2005 від 12 січня 2005 р.
Значення кави для рідинного балансу (PDF; 37 кБ) Консультаційна практика, квітень 2004 р.
Grandjean et al.: Вплив кофеїнованих, негафінованих, калорійних та некалорійних напоїв на гідратацію (Згадка від 20 червня 2006 р. В Інтернет-архіві) Журнал Американського коледжу з питань харчування, том 19, No. 5, с. 591-600, 2000.
Lühmanndruck Harburger Zeitungsgesellschaft: Залежність від смаку маленької квасолі (Memento від 12 травня 2013 р. В Інтернет-архіві), від 22 квітня 2013 р.
Центри з контролю та профілактики захворювань: Національне обстеження здоров’я та харчування.
Foodconsumer.org Кава та чай зменшують ризик хронічних захворювань печінки.
Гарі В. Арендаш та співавт .: Кофеїн змінює когнітивні порушення та знижує рівень амілоїду β мозку у мишей, які страждають від хвороби Альцгеймера, Журнал хвороби Альцгеймера, том 17, № 3, сторінки 661-680, липень 2009 р. Цитується від Hartmut Wewetzer: Demenz . П’ять чашок кави проти хвороби Альцгеймера. Zeit online, 7 липня 2009 р., Доступ 8 липня 2009 р.
Chuanhai Cao та ін.: Кофеїн пригнічує рівні амілоїду-β у плазмі та мозку трансгенних мишей хвороби Альцгеймера, Журнал хвороби Альцгеймера, том 17, № 3, сторінки 681-697, липень 2009 р. Цитується від Hartmut Wewetzer: Demenz. П’ять чашок кави проти хвороби Альцгеймера. Zeit online, 7 липня 2009 р., Доступ 8 липня 2009 р.
Wissenschaft.de: Що змушує щурів щурів, 10 січня 2006 р.
Європейська профілактика раку 16, 446-452, 2007.
Дослідження проти раку 27 (5B), 3489-3495, 2007.
Л. М. Джуліано, Р. Р. Гріффітс: Критичний огляд відміни кофеїну: емпіричне підтвердження симптомів та ознак, частоти, тяжкості та супутніх ознак. В: Психофармакологія, Берлін, жовтень 2004 р .; 176 (1), с. 1-29; PMID 15448977.
P. J. Boekema, M. Samsom, G. P. van Berge Henegouwen, A. J. Smout: Кава та шлунково-кишкові функції: факти та вигадки. Огляд. В: Скандинавський журнал гастроентерології. Додаток. Випуск 230, 1999, с. 35-39, ISSN 0085-5928. PMID 10499460. (Огляд).
Wissenschaft.de: Неспортивна кава, 17 січня 2006 р.
Намдар, М. та ін.: Кофеїн зменшує заповідник потоку міокарда, спричинений фізичними вправами (PDF; 168 кБ). У: JACC. No 47 (2), 2006, с. 405-410, doi: 10.1016/j.jacc.2005.08.064.
C. Leitzmann et al.: Харчування в профілактиці та терапії. Hippokrates Verlag у MVS Medizinverlage Stuttgart GmbH & Co. KG (2005).
Массі та Уайтинг: Кофеїн, кальцій у сечі, метаболізм кальцію та кістки J. Nutr. 123: 1611-1614 (1993) PMID 8360789.
Уівер та ін.: Вибір для досягнення достатньої кількості кальцію в їжі за допомогою вегетаріанської дієти Am J Clin Nutr. Вересень; 70 (3 доповнення): 543S-548S (1999), PMID 10479229.
Presseportal.de: Ризик для здоров’я від забруднювача фурану в каві.
Сент-Кайзер, І. Мелле, Х. Дж. Беккер: Про хімію кави, практика природничих наук - хімія, 46-й рік 1997, No 6, с. 17-22, Aulis Verlag.
Г. Римбач та ін.: Знання про харчові продукти для початківців. Спрінгер, Берлін та Гейдельберг 2010, с.291.
Говард Гарретт: Органічний догляд за газоном: вирощування трави природним шляхом. Університет штату Техас, 2014. ISBN 9780292728493. С. 99.
Джон Вітфілд: кава розбиває слимаків, кофеїн вбиває слимаків та равликів. У: NATURE International Week Journal of Science, 2002.
Стівен Холден: Глобальна торгівля кавою, гіркий напій для бідних, огляд New York Times, 6 жовтня 2006 р.
Кавовий сервіс
для комерційних замовників GmbH
Камені 1
D-71131 Джеттінген