Посилання на харчові речовини в білках, жирах, вуглеводах та клітковинах (дорослі та літні люди
Час читання: 1 хвилина
Дата публікації: 27 лютого 2017 р./Дата оновлення: 08 серпня 2019 р
Ручки, Оновлення контрольних показників PNNS: розробка рекомендацій щодо харчування, Думка ANSES, 2016, 66 сторінок. Доступно: https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0103Ra-2.pdf
Ручки, Баланс між макроелементами, внесок макроелементів у споживання енергії, Колективний звіт експерта, 2016, 84 сторінки. Доступно: https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0103Ra-2.pdf
Ручки, Баланс між макроелементами, рекомендації щодо споживання клітковини, Звіт, 2016, 37 сторінок. Доступно: https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0103Ra-2.pdf
Ручки, Оновлення контрольних показників PNNS: встановлення рекомендацій щодо споживання цукру, Думка ANSES, 2016, 22 сторінки. Доступно: https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0186Ra.pdf
Ручки, Оновлення контрольних показників PNNS: встановлення рекомендацій щодо споживання цукру, Колективний звіт експерта, 2016, 67 сторінок. Доступно: https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0186Ra.pdf
У своєму висновку та звіті від грудня 2016 р. ANSES визначив поживні норми білків, жирів та вуглеводів для дорослого населення (чоловіків та жінок), фізично активних людей та вагітних або жінок, які годують груддю. Коли це посилання є інтервалом, мова йде про еталонному інтервалі.
Виправлені у 2016 році, наведені нижче рекомендації замінюють Рекомендовані норми харчування (ANC) 2001, 2007 (білки) та 2010 (ліпіди).
Дорослі та люди похилого віку: Довідкові інтервали для макроелементів (у% від TEA)
Ліпіди
ANSES встановлює Задовільні споживання омега-3, омега-6 та їх похідних з довгим ланцюгом, а також максимальні рівні споживання загальних насичених жирних кислот і всередині суми насичених лауринових жирних кислот, міристинової та пальмітинової.