Послуги доставки; натуральна їжа допомагає схуднути особистий досвід
Харчові звички встановлюються з дитинства. Якщо вас годували в молодому віці і навчилися переїдати, то почати повноцінно харчуватися - непросте завдання. Добре, що зараз на ринку є багато служб доставки здорової їжі. У цій статті я розповім вам, як мені вдалося схуднути за їх допомогою, і порівняю різні програми харчування.
У дитинстві я був повноцінною дитиною, потім у 18 років кинув їсти жирну, солодку і борошняну їжу і легко втрачав вагу до 50 кг. Але в 27 років через сидячий спосіб життя та часті відрядження я набрав вагу і наприкінці минулого року ваги показували мені 56 кг. Потім я зрозумів, що мені потрібно щось змінити, наприклад, вибрати відповідну систему харчування та чітко її дотримуватися. У мене не було часу і можливості готувати корисну їжу, тому я пішов шукати компанії, які пропонують здорові готові страви.
Я протестував чотири служби доставки здорової їжі в Санкт-Петербурзі та Москві. Програми розраховані на п’ять прийомів їжі: сніданок, обід, обід, післяобідній чай, вечеря та друга вечеря.
А тепер давайте розглянемо кожну послугу окремо: що вам сподобалось, що не сподобалось і чому.
Eat2Fit
- Де це працює: Санкт-ПЕТЕРБУРГ.
- Веб-сайт: eat2fit.ru.
Про цю послугу я дізнався у 2015 році, і тоді вона була непристойно дорогою: денна проба коштувала 4500 рублів. Я дуже хотів спробувати, але їжа за ціною крила літака не відповідала бюджету.
У 2017 році я дав Eat2Fit другий шанс. Тоді служба розглядала вартість довгострокових програм харчування. Додатковим аргументом для вибору на його користь був той факт, що всі програми розробляються професійними дієтологами.
За день тестування я вирішив і сфотографував для запису, що мені принесли.
Що мені сподобалось:
1. Дуже смачний другий сніданок: тарталетка з згущеним молоком з фундуком та родзинками.
2. Яловичий строганов з яловичого кус-кусу також був чудовим.
Тріска зі спаржею та соусом наполі були дуже ніжними та соковитими.
4. У Eat2Fit у кожну порцію додавали чай, жувальну гумку, вологі серветки та воду в пляшках. Інші служби не пропонували такого бонусу або вимагали додаткової оплати.
Що не сподобалось:
1. Каша на сніданок була схожа на несмачну речовину. А навесні булочки з сиром та яблуками я майже не знайшов жодного сиру. Звідси питання: де моє джерело білка, який необхідний, щоб, втрачаючи вагу, я не втрачав м’язи?
2. До закуски приносили свіжі фрукти. Це дуже важко, оскільки апетит посилюється у не оброблених термічно фруктів.
3. На вечерю я чекав мишей, яких висипав у раковину. Все-таки варто було додати трохи цукру.
Загалом їжа мені сподобалась, але я вирішив спробувати інші послуги, щоб порівняти та знайти найкраще.
Розумна їжа
- Де це працює: Санкт-Петербург, Москва, є філії в інших великих містах.
- Веб-сайт: smart-food.su.
Послуги здорового харчування доставляються з Єкатеринбурга. Спочатку компанія є ІТ-проектом і не має нічого спільного з дієтологією, здоровим способом життя та медичним підходом до харчування. Коли вона почала працювати в Петербурзі, я відразу вирішив спробувати. Для початку я взяв не патч, а звичайний щоденний режим для тестування різних програм.
На сніданок ми принесли омлет із сиру та помідорів. За своєю жорсткістю він більше нагадував підошву, ніж омлет - його потрібно було вирізати довго.
На другий сніданок я їв неїстівну гранолу з страшенно кислим йогуртом.
На вечерю було запропоновано спробувати салат з вареним буряком, цибулею та сиром фета, на другий вугор з соусом теріякі та збоку - рис, приготовлений з овочами. В якості першої страви я очікував густого морквяного супу з рікоттою. Мені сподобались вугор та суп, але рис був сухий, салат був досить бідний.
На перекус я очікував дуже смачного і ситного фруктового смузі з сиром Рікотта.
Вечеря видалася дивною. Салат з безреолою, грушею та гранатом - непроста їжа. Крім того, сушене м’ясо є важким для засвоєння продуктом. Але загалом салат був приємний.
Їжте4Здоров’я
- Де це працює: Санкт-Петербург, Москва.
- Веб-сайт: eat4health.ru.
Нещодавно компанія вийшла на ринок Санкт-Петербурга. На сайті вона пропонує залишити контакти для зв'язку з дієтологом, щоб допомогти їй розрахувати теплотворну здатність. Але інформація про те, хто їх дієтолог та його освіта сумнівна. Однак треба віддати належне: в меню, яке супроводжувало щоденний раціон, було розміщення БЖУ.
Загалом Eat4Health нагадав ресторану про середньоякісну їжу, де вас не годуватимуть гребінцями або молекулярною кухнею, але порція принесе смачну і велику порцію. І це все ще захоплює моє серце!
Що мені сподобалось:
1. Їжте багато, але головне, це не тільки їстівне, це справді смачне.
2. Сирники були смачними. Звичайно, не дієтично, але як у дитинстві!
3. Удон з креветками приніс лише одну бомбу. Все, що я люблю: макаронів більше, морепродуктів, багато масла. Ммм!
4. Шоколадні оладки виявились дуже звичайними, хоча і були трохи прогумовані.
Що не сподобалось:
1. Свіжа крупа на сніданок. Я покращив його смак, додавши варення в холодильник.
2. Індичка була сухою, її врятував лише кетчуп.
Як результат, це дуже їстівна їжа, яка з точки зору дієтолога, швидше за все, мало стосується здорового харчування. Це підійде тому, хто набрид їсти мороз і пельмені і може дозволити собі витрачати на їжу близько 60-70 000 на місяць.
- Де це працює: Санкт-ПЕТЕРБУРГ.
- Веб-сайт: myportion.ru.
Я вирішив розпочати з ділових обідів і доповнити їх сніданком. Як я пізніше з’ясував, цей формат розрахований на 2000 ккал на день, що суперечить моїй цілі зниження ваги. Крім того, я їв цю їжу лише в будні та вихідні, відвідував ресторани і не обмежувався.
Через кілька тижнів я зрозумів, що це неефективно, і перейшов на повноцінне харчування. Перший тиждень я їв за графіком, розрахованим на 1600 калорій на день, через тиждень - 1400 калорій, а через тиждень я почав споживати 1200 калорій.
Вартість їжі на місяць зросла до 80 000 рублів (зараз 100 000), але я перестав ходити в ресторани, де залишив солідну частину бюджету.
То що я з’їв?
На сніданок найчастіше каша. Іноді траплялися багатозернові пампушки або млинці з сиром. Також у каші завжди подавали щось білкове, наприклад страви з яєць або сиру. Завжди був свіжий.
На другий сніданок завжди є десерт. Готувати можна кілька разів на місяць, і я завжди з нетерпінням чекаю цього.
На обід завжди три страви: салат, суп, друге і напій (біт або компот). З усього, що я їв, мені сподобалась більшість макаронних виробів з морепродуктів та різотто, а також курятина та індичка - дуже соковиті та ароматні.
На закуску ви чекаєте чогось легкого від фруктів та сиру, іноді приносите йогуртові десерти або просто йогурт.
Вечеря зазвичай складається з термічно обробленої риби та овочів. Іноді бувають тефтелі з телятини або оленя.
Друга вечеря - кефір, ряжанка або йогурт.
Що не сподобалось:
- Омлети зі свіжими овочами.
- Я ніколи не любив салати з селери.
- Лазанья - це м’ясо або риба. Ті, хто їв справжню болоньєзьку лазанью в Італії, цей дієтичний варіант, звичайно, не дуже любить.
- Деякі десерти з йогурту дуже нудні, і вам хочеться чогось іншого.
Переключившись на режим 1200 ккал на день, я не помітив якихось особливих змін чи результатів, хоча, чесно кажучи, їв лише Порціон. Потім я записався на дієту з цією службою. До речі, вона похвалила мене за плавний перехід до нижчої калорійності. Оскільки за такого підходу моє тіло не відчувало стресу від зменшення калорій і тому не виступало проти процесу схуднення.
Вітаючи дієтолога, я дізнався чи відкрив багато інших цікавих і не очевидних моментів:
- Між прийомами їжі повинен бути інтервал від 2,5 до 3 годин. І я зробив велику перерву (5 годин) між обідом та вечерею, бо не міг їсти раніше через роботу.
- Важлива послідовність страв. Я міг би на початку дня з’їсти найсмачніше, наприклад, післяобідню закуску, або поміняти обід і вечерю місцями, і набрати салат, але ви не можете цього зробити, навіть якщо у вас обмеження в 1200 ккал на день. Щоденний раціон розроблений таким чином, щоб викликати процеси спалювання жиру в організмі саме в тій комбінації, в якій він складається.
- Якщо ви хочете бути рано, спочатку випийте води, а якщо це не допоможе, знайдіть здорову їжу.
Консультації з дієтологом та дотримання правильної дієти дали результати: я за два місяці схудла на 3 кг і залізла на шкільні джинси.
Але, крім цього, я все одно займаюся кінним спортом тричі на тиждень. Це не кросфіт або кардіотренування, тому давайте звичайно розглянемо кінні види спорту для невеликих фізичних навантажень, що також зіграло свою роль.
У сухому залишку
Якщо ви хочете покращити стан здоров’я або схуднути завдяки правильному харчуванню, вибирайте послуги, меню яких розробляє професійний дієтолог. Тоді ви не будете турбуватися про калорійність і баланс білків, жирів і вуглеводів і зможете скористатися порадою дієтолога, який підбере для вас оптимальну дієту.
Зверніть увагу на упаковку та доставку їжі: якщо вона приноситься влітку в упаковці, деякі інгредієнти можуть не вижити, поки ви не зустрінете свій холодильник. Тому я раджу вам вибрати послуги, які доставляють порції до сумки холодильника.
А як щодо переможця, то цього не може бути, адже все залежить від ваших смакових уподобань.