Пост протягом дня може допомогти спалити жир
Піст - це вже широко застосовуваний метод. Для людей з надмірною вагою або ожирінням голодування може бути найбільш підходящим варіантом. Але цю техніку приймають не всі фахівці з дієтології. Багато з них виступають за важливість не пропускати їжу, оскільки вважають, що це єдиний здоровий і збалансований спосіб схуднення.
Однак недавнє дослідження, проведене Департаментом харчових наук Університету Алабами (США), продемонструвало можливу користь від проведення кількох годин без їжі.
План харчування між 8:00 та 20:00
Американські дослідники виявили, що споживання всіх калорій між 8:00 та 14:00 спалює більше жиру, ніж з’їдання всього необхідного між 8:00 та 20:00.
Тож волонтери з’їли останній обід рано вдень, і не їли до сніданку наступного ранку. Дослідження показало, що вживання їжі в перші шість годин ранку допомагає спалити на 6% більше жиру та стабілізує апетит.
Дослідники отримали ці результати, порівнявши учасників, які постили після 14:00, з тими, хто постив між вечерею та сніданком, тобто вони їли зазвичай між 8:00 та 20:00. Кількість калорій протягом дня була однаковою для всіх учасників.
Дослідники повідомляють, що найкраще їсти вранці та постити всю ніч. Чому? Це пов’язано з тим, що здатність організму спалювати жир досягає свого піку після голодування протягом 12-14 годин. Крім того, вплив є більш помітним у людей із ожирінням.
Ця стратегія прийому їжі має кілька переваг для здоров’я. Це зменшує коливання голоду, змінює рівень спалювання жиру та вуглеводів, що може допомогти при втраті ваги.
Їжте в потрібний час, щоб регулювати голод
Це нове дослідження свідчить про те, що дуже рано вечеряти або навіть пропустити вечерю може мати певні переваги для схуднення. Людський організм має внутрішній годинник, який відповідає біологічному ритму та багатьом аспектам обміну речовин, які найкраще працюють вранці. Отже, прийом їжі на початку дня відповідно до циркадним годинником організму може позитивно вплинути на здоров’я.
Для підтвердження цієї теорії необхідні подальші дослідження на більшій кількості учасників. Це підтвердить допомогу в довгостроковій втраті ваги та інших наслідках для здоров'я. Дослідники вважають, що такий тип голодування може бути ефективним, однак наслідки можуть різнитися від людини до людини залежно від того, наскільки у кожної людини надмірна вага.