ПОСТНІ ПОНТИКИ З ЯБЛУКАМИ І ДІАПАЗОНАМІ Діва на кухні

ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ

10 РЕЦЕПТ ПЕРЕВІРКИ

ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ

ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН

кухні

Пісні пончики з яблуками та родзинками, безумовно, найкращі та найсмачніші з пісних пончиків. Ніяких начинок, жодного перебільшення з цукром або варенням, щоб компенсувати смак, який може здатися занадто простим, ці пампушки - це те, що я б назвав сенсаційним.

Я думаю, що коли мені хочеться постити пончики з варенням, я можу з’їсти просту скибочку хліба з варенням. Це все, що я маю.

Але у випадку з присутніми, з яблуками та родзинками, ми маємо іншу історію. Історія найкращих пампушок. А якби не було, про це не сказали б

Все почалося приблизно два роки тому, коли я зробив кілька пончиків з яблуками та родзинками, традиційні для голландців. Рецепт є тут. Їдять їх у новорічну ніч. Ну, всім, хто їх пробував, вони так сподобались, що я сказав собі, що я повинен робити їх у варіанті без яєць і молока, щоб я міг прийти на допомогу тим, хто поститься, або тим, хто веганський спосіб життя. І ось я опинився.

Чому я не поголив яблука, як це зазвичай роблять багато людей? Бо мені подобається поєднання смаків і фактур. У цих пончиках у вас є те, що кожен шукає: тонке, пухке тісто, приємне на смак, в якому приходять злегка кислі кубики яблук і врівноважують солодкий родзинки. Баланс ідеальний.

Я вирішив смажити їх на олії. Звичайно, я теж ходжу до духовки, але у нас не однакова текстура.

Пончики - це той фальшивий та економічний десерт, яким ми можемо наситити родину, а також сусідів, друзів. Але, якщо ми зберігаємо їх лише для своїх, їх можна з’їсти наступного дня. Це саме те, що я зробив. Вони зберегли свій смак, вони були такими ж хорошими, як і в перший день, але не виключено, що я тримав їх герметично вкритими.

Ви можете знайти ще приготовані мною рецепти пончиків тут.

Якщо ви любите пісні десерти або шукаєте ідеї, вас може надихнути тут.

Мої пампушки з яблуками та родзинками такі гарні, що ви навіть не здогадуєтесь, що вони не містять молока та яєць.

кухні

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 дуже маленьких яблука або 1 середнє яблуко

натертої кори з 1 лямії

200 мл води +2 столові ложки лимонного соку

Для методу підготовки я запрошую вас переглянути фільм на каналі youtube.

Деякі додаткові вказівки, про які не було написано у відео:

  • замішувати тісто близько 3-4 хвилин
  • ми можемо помазати руки маслом, коли формуємо тістові кульки
  • пончики смажать на гарячій олійній бані - якщо вона погано нагріта, вони поглинуть багато олії
  • ми не наповнюємо сковороду пампушками, ми повинні залишити місце для її повернення

Ми їх їмо відразу, але їх можна тримати в закритій коробці кілька днів.