Потреби у білках у собак
Майже всі джерела вуглеводів також містять багато клітковини.
Білок є наріжним каменем корму для тварин.
Це одні з найважливіших поживних речовин у раціоні, і в даний час вони є найбільш широко обговорюваними. Протягом приблизно двадцяти тисяч років у собак, а також кількох мільйонів років раніше для вовків, єдиною проблемою для іклів проти білка було отримання їх достатньо.
Собаки їли в основному м’ясо, і тому їх раціон складався з високого відсотка білка. Завдяки цій м’ясній дієті вони отримували неабияку частку жиру, клітковини та вуглеводів. Кішки в основному були однаковими, за винятком того, що вони були більш суворими хижаками і не їли вуглеводів.
Обговорення білків розпочалося приблизно в роки Другої світової війни, коли комерційні корми для собак стали більш доступними і почали замінювати традиційне м'ясо та дієту в м'ясних субпродуктах. На початку найдешевші форми м’яса, що залишились, додавались у їжу без урахування смаку та моди. Але, цікавлячись здоров’ям, пов’язаним з їжею, на ринок вийшло ціле нове покоління собачих кормів.
Ці якісні продукти конкурували з попередніми продуктами, просуваючи продукт, який як ніколи кращий для наших домашніх тварин. В основі дискусії щодо нових продуктів лежить білок, його джерело, засвоюваність та кількість. Ми сподіваємось, ця стаття відповість на деякі питання щодо білка в раціоні вашого вихованця.
Навіщо собакам і котам потрібен білок? Білки необхідні для всіх аспектів росту і розвитку і дуже важливі для структурного формування та імунної системи. Крім того, вони спалюються як калорії, і їх можна переробляти та зберігати як жир.
Насправді нашим домашнім тваринам не потрібні білки, але їм потрібні будівельні блоки, з яких складаються білки, амінокислоти. Існує 22 амінокислоти, які потрібні тваринам. Тварини можуть синтезувати 12 з них. Решту потрібно споживати. Ті, які тварини не можуть синтезувати, називаються незамінними амінокислотами.
Це аргінін, гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін, а у котів таурин. Собаки можуть синтезувати таурин, і тому він не додається в їжу для них. Через це існує стара приказка, що коти не можуть їсти собачу їжу, але собаки можуть їсти котячу їжу. Дефіцит будь-якої з амінокислот може спричинити проблеми зі здоров’ям.
Якість білка
Кожне джерело білка містить різні рівні амінокислот, і кожен білок відрізняється своєю здатністю розщеплюватися на амінокислоти. Тому не всі білки створюються рівними. Деякі з них краще для тварин, ніж інші. Здатність білка до використання організмом та його кількість амінокислот є якостями білка (біологічна цінність). Яйце має найвищу біологічну цінність і встановлює стандарт, за яким оцінюють інші білки. Яйце має біологічну цінність 100. Риба та молоко відстають від значення 92.
Яловичина становить близько 78, а соя - 67. М’ясо, кістки та пшениця - близько 50, а кукурудза - близько 45. Такі речі, як волосся та пір’я, мали б дуже багато білка, але за останньою у списку за біологічною цінністю. . Фактичний склад окремих білків, а також використання амінокислот дуже детальний і виходить за рамки цієї статті, але в підсумку ми бачимо, що білки не є рівними.
Потреба в білку
Потреба в білку варіюється від виду до виду і може сильно відрізнятися під час швидкозростаючих стадій та для літніх тварин із ураженими нирками. Я поясню деякі особливі обставини, що вимагають зміни рівня білка, але зазвичай застосовуються такі рівні.
| Вид і стадія росту | Рекомендовані білки% | Рекомендовані жири% |
| Щеня | 28% | 17% |
| Доросла собака | 18% | 9-15% |
| Виступ собаки | 25% | 20% |
| Гонка собака з санями | 35% | 50% |
| Грудне вигодовування собаки | 28% | 17% |
Вагітним і годуючим самкам, можливо, доведеться годувати цуценя їжею, щоб отримати необхідний білок. Хворі, ослаблені тварини також потребують додаткового білка. Тваринам із захворюваннями нирок може знадобитися обмежити вживання білка, але їм потрібна дієта з високою біологічною цінністю, щоб зменшити наслідки захворювання.
Я можу нагодувати свого вихованця занадто великою кількістю білка?
Відповідь на це запитання - так і ні.
Теоретично, якщо здорова тварина їсть занадто багато білка, частина виводиться із сечею, а решта використовується як калорія або перетворюється на жир і не завдає шкоди. Однак, якщо у собаки є проблеми з нирками, дієти з високим вмістом білка не рекомендуються. Іншим фактором є те, що білок є найдорожчим інгредієнтом у харчовій промисловості, і навіщо платити більше, ніж потрібно. Більшість компаній, що займаються кормами, прагнуть до щасливого середовища та відповідають рекомендованим мінімальним вимогам, але додають трохи додаткового для безпеки.
Інтерпретація етикеток кормів для домашніх тварин
Це найскладніше. Тепер у вас є два варіанти. Перший - купувати корм для собак у торгової марки, яка має репутацію якісної продукції, і сподіватися, що її потреби будуть задоволені. Це те, що робить більшість власників, і пересічна собака робить це добре. Але якщо у вас собака з особливою потребою в білках або якщо ви хочете шукати найкращу їжу, тоді спробуйте інтерпретувати ярлик.
Якщо ви читали досі, то знаєте, що не всі білки створені рівними. Список рівнів білка в мішку або коробці - це не відсоток засвоюваного білка, а лише відсоток білка. Тож ми повинні знати, як інтерпретувати ярлик. Ми знаємо, що у якісних продуктах їжі засвоюваність їжі становить від 70 до 80%.
У продуктах нижчої якості засвоюваність може впасти до 60% або менше. Метод визначення засвоюваності не найкращий, який існує, поки компанії не почнуть перелічувати засвоювані білки. Читаючи інгредієнти та враховуючи порядок їх появи, ми можемо приблизно визначити засвоюваність. Інгредієнти вказані в порядку ваги.
Якщо першим інгредієнтом є курка або баранина, ми можемо припустити, що це джерело доброякісного білка. Курка або інші м’ясні субпродукти не такі хороші, але прийнятні; плоть і кістки ще бідніші. Якщо насіння є на етикетці, вони не засвоюються як джерела білка і значною мірою сприяють кількості вуглеводів. Деякі компанії мають на етикетці джерело м’яса, а потім три різні форми кукурудзи, приховуючи той факт, що основним інгредієнтом є кукурудза і вона поділяється лише на три різні продукти.
Для більш детального пояснення прочитайте мою статтю про етикетки кормів для домашніх тварин. З мого особистого досвіду, деякі найдорожчі продукти не обов’язково є найкращими, але дуже рідко дешеві також є якісними. Що стосується вартості, я зазвичай рекомендую верхній діапазон середнього.
Великі і величезні породи собак
Як годувати цуценят великих і гігантських порід собак, викликало суперечки щодо харчового білка. У минулому ми годували всіх курей однаково, незалежно від породи. Було проведено кілька досліджень, які показали, що годування цуценят великих гігантських собак з низьким вмістом білка та жиру може зменшити частоту проблем із кістками та суглобами, включаючи дисплазію кульшового суглоба.
В результаті цього дослідження кілька великих виробників кормів почали виробляти та продавати їжу, особливо для цуценят великих порід. Вони кажуть, що вони мають менше жиру та білка, вони мають особливу суміш кальцію та фосфору, і кажуть, що вони зменшують проблеми з кістками.