Потреби у вивченні калорій у світі зростають через важких людей

Дослідження: Світові потреби в калоріях зростають із важкими людьми

У багатьох країнах люди стають важчими.
Це збільшує їх енергетичні потреби - і, відповідно, зростає загальна потреба в їжі.
Дослідники попереджають, що нестача продовольства може призвести до ожиріння, особливо у бідніших людей.

Геттінген. На додаток до зростаючого світового населення, зростаюча вага людей може також збільшити глобальну потребу в калоріях з їжею. Про це пишуть дослідники навколо Стефана Клазена з Університету Геттінгена в журналі "PLOS ONE". За їх розрахунками, загальна потреба в калоріях може зрости до 80 відсотків до 2100 року.

Якби люди в середньому не ставали важчими, дослідники прогнозують дещо слабший приріст на 61,05 відсотка порівняно з 2010 роком. Класен та його команда припускають близько 11,2 мільярда людей у 2100 році.

Зростаюча потреба в калоріях: люди стають важчими

Попередні прогнози в основному обертаються навколо питання, скільки їжі люди можуть економічно дозволити собі або скільки здорової та стійкої їжі. Класен та його колега Лутц Депенбуш тепер проаналізували, як буде розвиватися реальна потреба в їжі, коли люди стануть важчими.

ПРО ТЕМУ

Хвороби
діти
їсти і пити

Небезпека зайвої ваги: німці товстіють

На думку дослідників, середній зріст людей у більшості країн зростає, як і їх індекс маси тіла (ІМТ). ІМТ вимірює співвідношення зросту та ваги. Для того, щоб підтримувати свою вагу, у майбутньому людям доведеться споживати більше калорій.

Зниження потреби в калоріях в Азії

Події в цих країнах дуже яскраво виражені, але вони, безумовно, представляють реальний сценарій.

Лутц Депенбуш, Університет Геттінгена

Щоб мати можливість передбачити середню вагу людей, Клазен та Депенбуш розглянули попередні зміни у зрості та індексі маси тіла (ІМТ). Що стосується розмірів тіла, то дослідники зорієнтувались на розвиток в Нідерландах; при прогнозуванні ІМТ вони взяли за мету розвиток Мексики. "Події в цих країнах дуже виражені, але вони представляють реалістичний сценарій", - сказав Депенбуш, згідно з прес-релізом.

Найбільше збільшення потреби в калоріях очікується в Нігерії, Індії та Демократичній Республіці Конго. У Китаї, Японії та Росії, навпаки, до 2100 року можна очікувати зниження потреби в калоріях.

Скоро збалансована дієта лише для багатих?

Як результат, маса тіла серед бідних може продовжувати зростати, тоді як недоїдання зростає.