Потреби у зволоженні та поради для дорослих та людей похилого віку Нутріпро
Вода необхідна для будь-якого віку. Однак потреби можуть відрізнятися залежно від періоду життя. Таким чином, потреби у воді збільшуються у зрілому віці під час вагітності, у спортсменів, а також у людей похилого віку, у яких підвищений ризик зневоднення. Тому необхідно адаптувати добове споживання води відповідно до ситуації кожної людини, щоб підтримувати оптимальну гідратацію.
Потреба у рідині у дорослих
Рекомендовані водозабори повинні дозволяти компенсувати втрати води. У дорослих ці втрати оцінюються у 2,5 літра. Європейські рекомендації рекомендують дорослим приймати 1:
- 0,75 л/добу води з їжі для чоловіків та 0,6 л/добу для жінок
- 1,75 л/добу води з напоїв для чоловіків та 1,4 л/добу для жінок
Однак споживання рідини необхідно збільшувати в певних ситуаціях, таких як вагітність та годування груддю або заняття спортом.
Зосередьтеся на вагітності та годуванні груддю
Під час вагітності та годування груддю потреба у воді зростає. Рекомендується випивати 1,6 літра води на день під час вагітності, щоб забезпечити правильний розвиток плода (тоді він складається з 90% води на 25 тижні). Під час грудного вигодовування споживання цієї рідини має становити 2,1 літра на день.
Крім того, у ці періоди життя харчові потреби в кальції та магнію вищі: +100 мг/день для кальцію та +30 до 40 мг/день для магнію.
Орієнтація на спортсменів
Під час фізичних навантажень втрати води більші, особливо через потовиділення. Тому потрібно збільшити споживання води, щоб збалансувати ці втрати.
Чим довші зусилля і чим вища зовнішня температура, тим більші втрати 2:
- 1 година тренування = 1000 мл втраченої води
- 1 година змагання = від 1600 мл до 2400 мл втраченої води
- 1 футбольний матч = 4000 мл втраченої води
- 1 марафон = 4000 мл втраченої води
Тому важливо регулярно зволожувати до, після і навіть під час фізичних навантажень. 3
Недостатня гідратація може призвести до падіння спортивних показників або навіть падіння артеріального тиску, появи нудоти, сильної втоми та сильної спраги: симптоми теплового удару, що в крайніх випадках може загрожувати життю.
Підвищений ризик зневоднення у літніх людей
Люди похилого віку мають вищий ризик зневоднення, ніж дорослі. Фізіологічні та зовнішні фактори є джерелом:
- фізіологічні фактори
- відчуття спраги, яке зменшується з віком
- знижена здатність до концентрації сечі
- відносна стійкість нирок до дії АДГ, що відповідає за втрату концентрації сечі
- зовнішні фактори
- труднощі з питтям або доступом до напоїв через порушення рухливості, утруднене ковтання, когнітивні порушення, порушення зору або прийом заспокійливих або діуретичних або проносних препаратів
- страх нетримання сечі також може призвести до обмеження рідини
- відсутність апетиту і, отже, менше споживання води з їжею
Без досягнення значної клінічно значущої дегідратації зменшення споживання води може бути причиною багатьох патологій: запор, інфекції сечовивідних шляхів, літіаз.
Папка
Щоб знати більше
- Інститут харчування Нестле та розділ “Здорове харчування та зволоження”
- Nestlé Health Science Франція
Джерела
- Jéquier E, Constant F. Чому слід пити воду? Для підтримки водного балансу. Блокноти з харчування та дієтології 2009; 44 (4): 190-197.
- Мартін А (2001), ANC для французького населення, 3-е видання, Tec & Doc
- Мерлін Б. Рідко-електролітний обмін під час фізичних вправ. Харчові та дієтичні зошити 2000; 35 (5): 308-10.
- Cynober L et al. Рекомендована дієта для людей похилого віку. Nutr Clin Metabol 2000; 14 Suppl 1: 3-60.
Дата випуску: 10.10.2012
Збагачуйте та поновлюйте свої знання про харчування щомісяця за допомогою бюлетеня Nestlé Nutri Pro®