Потрібні і не потрібні дієти з низьким вмістом вуглеводів

Чт: білок

Основою дієти з низьким вмістом вуглеводів є білки. Але це не означає, що їсти слід лише м’ясо! М'ясо повинно бути в меню лише один-два рази на тиждень. Обережно: Цукор часто додають у ковбасні вироби. Також багато білка в яйцях, рибі, молочних продуктах, тофу, сочевиці та лободі.

Чт: молочні продукти

Можна використовувати йогурт, сир, сир та молоко з низьким відсотком жиру та лактози. Козячий або овечий сир дуже підходить.

Чт: фрукти та овочі

Салати, овочі (особливо зелені овочі, такі як брокколі, шпинат, кабачки, огірок) - ідеальне доповнення до м’яса та риби. Для фруктів краще вибирати низьковуглеводні сорти, такі як ягоди.

Не слід: вуглеводи

Низький вміст вуглеводів означає в основному уникання вуглеводів. Хліб, макарони, рис або картоплю слід вживати лише дуже помірковано. Фаст-фуд, зручна їжа, фруктові соки, газовані напої та алкоголь також багаті вуглеводами (цукром). За можливості використовуйте необроблену їжу, щоб уникнути прихованих вуглеводів.

Не робіть: здавайтесь

Потримайте щонайменше два дні, бо лише тоді запаси вуглеводів порожніють і організм переходить на спалювання жиру. Правило: перемикач перевертається, якщо ви не споживаєте більше 1 грама вуглеводів на кілограм ваги на день.

Не робіть: карайте себе

Зміна дієти завжди повинна бути пов’язана із задоволенням, інакше вона приречена на невдачу. Порада: Якщо ви не хочете повністю обійтися без хліба, існують спеціальні хліби з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, з лляним насінням).