Потрібно вчитися здоровому харчуванню
Серафіна Колб, медична страхова компанія AOK, показала у спеціальній професійній школі харчування та здоров'я, які калорійні бомби є деякими продуктами.
Скільки калорій має Нутелла? Наскільки жирна піца? Які напої містять багато цукру? Багато сучасних продуктів харчування виявляються нездоровими продуктами для відгодівлі. Компоненти, що входять до складу солодких напоїв, фаст-фудів та закусок, часто не впізнаються.
Щоб пролити світло на гущавину щоденної їжі, наша вчителька Кіра Глюкерт звернулася за консультацією до експерта. Серафіна Колб, екотрофолог та дієтолог медичної страхової компанії AOK, відвідувала вступні класи спеціального професійного училища з питань харчування та здоров’я та ділилася своїми знаннями. Всього на восьми станціях, на яких студенти мали визначати вміст жиру у фаст-фуді та оцінювати споживання калорій під час стрибків через мотузку, вона грайливо сприйняла студентів до (не) здорового харчування. Наприклад, студенти призначали солодкі напої коробкам із різною кількістю кубиків цукру та порівнювали низькокалорійну та висококалорійну їжу. Для більшості студентів результати були не такими дивовижними: крендельні палички мають менше калорій, ніж чіпси, а варення - більш корисна альтернатива Нутеллі. "Моя мета - відкрити очі на те, що ви насправді їсте щодня і як харчування може вплинути на організм", - пояснює професіонал з питань харчування Серафіна Колб.
Візит експерта не лише запропонував захоплюючі та різноманітні уроки, студенти також отримали цінну інформацію про професію дієтолога. Для деяких з них ця професія може стати привабливою перспективою працевлаштування. "Тема практичної професійної компетентності також дає нам можливість дати студентам уявлення про професійне життя та натхнення для їх кар'єри", - говорить Кіра Глюкерт. "Нам важливо, крім класичного змісту уроку, активно готувати учнів до їхнього життя після школи та якомога краще підтримувати перехід у професійне життя".