Потужність концентрації під час кетогенної дієти - Блог KetoUp

Кето-дієта спрямована на те, щоб змусити ваше тіло використовувати інший тип «палива». Замість того, щоб покладатися на цукор (глюкозу), що отримується з вуглеводів (таких як зернові, бобові, овочі та фрукти), кето-дієта спирається на кетонові тіла, вид палива, яке печінка виробляє з жиру.

дієти

Спалювання жиру здається ідеальним способом схуднути. Але змусити печінку виробляти кетонові тіла важко: для цього потрібне різке обмеження вуглеводів - приблизно від 20 до 50 грамів вуглеводів на день. Тільки уявіть - банан середнього розміру вже містить близько 27 грамів вуглеводів!

Зазвичай, щоб потрапити в кетоз, потрібно кілька днів. Якщо ви їсте занадто багато білка, це може вплинути на кетоз.

Як виглядає звичайний кетогенний план дієти?

Оскільки кето-дієта має таку високу потребу в жирі, люди повинні їсти жир під час кожного прийому їжі. При щоденному раціоні в 2000 калорій це може виглядати так: 165 грамів жиру, 40 грамів вуглеводів і 75 грамів білка. Однак точне співвідношення залежить від конкретних потреб, які кожна людина повинна визначати індивідуально.

Деякі здорові ненасичені жири потрібні в кето-дієті

  • Насіння,
  • Горіхи (мигдаль, волоські горіхи),
  • Авокадо,
  • Тофу і
  • оливкова олія,

проте насичені жири з олій (пальмового, кокосового), сала, масла та какао-масла також рекламуються у великих кількостях.

Кетоз для розумової працездатності

Коли споживання вуглеводів низьке, це викликає реакцію в організмі, подібну до реакції під час голодування. Кетонові тіла, про які ми щойно говорили, використовуються як енергія для тіла та мозку.

Тепер, коли ми це розуміємо, давайте поговоримо про те, як кетоз можна використовувати як користь для вашого психічного стану та повсякденної продуктивності.

Кетони покращують роботу мозку

Стандартна західна дієта не вистачає у багатьох областях, включаючи дуже важливі незамінні жирні кислоти. Це шкідливо для здоров’я, оскільки воно нам потрібне для нормальної роботи тіла та мозку.

Вже деякий час відомо, що кетони можуть бути корисними для лікування нейродегенеративних проблем, таких як епілепсія, хвороба Альцгеймера, Паркінсона та вікові когнітивні розлади. Виробництво кетонових тіл може бути корисним у цих випадках, оскільки мозок людей з цими проблемами не може використовувати достатню кількість доступної глюкози для підтримки належних фізичних вправ. Кетогенна дієта може допомогти, виробляючи джерело заміщення необхідної енергії.

Також було показано, що збільшене споживання жиру з дієти з низьким вмістом вуглеводів покращує роботу мозку. Наприклад:

  • Люди з хворобою Альцгеймера показали покращені показники пам’яті, які можуть бути пов’язані з кількістю присутніх кетонів.
  • У дослідженні, опублікованому Американською діабетичною асоціацією, пацієнти з діабетом 1 типу відзначають поліпшення когнітивних показників та підтримку функції мозку під час гіпоглікемії після прийому тригліцеридів із середньою ланцюгом (виготовлених з кокосової олії).
  • Також було показано, що кетони з дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів позитивно впливають на когнітивні здібності у дорослих людей у ​​віці.

Тепер виникає питання: чи насправді кетогенна дієта приносить когнітивні переваги здоровим людям? А кетоз може сприяти покращенню здоров’я мозку середньої людини?

Один важливий аспект того, як кетогенна дієта може поліпшити роботу мозку у здорових людей, пов’язаний з її нейропротекторними властивостями. Роблячи це, нам слід подумати про незамінні жирні кислоти омега-3 та омега-6, які є життєво важливими для здоров’я та роботи мозку.

Більша частина нашої мозкової тканини складається з жирних кислот

Тут слід зазначити, що вони важливі не тільки для загального стану мозку, але й для таких важливих функцій, як навчання та сенсорне виконання.

Людський організм не здатний самостійно виробляти незамінні жирні кислоти, тому нам потрібно отримувати їх з їжею - і здорова кетогенна дієта може ними бути багата.

Мало того, правильне співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот, як правило, від 1: 1 до 1: 4, важливо для здоров’я мозку. У звичайній дієті в наших регіонах це співвідношення ближче до 1:20 та 1:40, формула окислення та запалення, яка не є корисною для психічного здоров'я.

Однією з переваг кетогенної дієти є вживання жирів, які допомагають підтримувати правильний баланс омега-3 жирних кислот до омега-6 жирних кислот. Це включає:

  • вершкового масла
  • оливкова олія
  • Кокосове масло
  • Тваринний жир
  • Авокадо
  • Яйця
  • риба

Коли ви перебуваєте в кетогенному стані, мозок використовує кетони для утворення аденозинтрифосфату (АТФ), який використовується для виробництва енергії. Хоча глюкоза, здається, залишається основним джерелом енергії для організму, багато людей не усвідомлюють, що кетони насправді є більш ефективним джерелом енергії, ніж глюкоза, і можуть зменшити кількість вироблених руйнівних вільних радикалів.

У мозку енергія - це все. Кетогенна дієта допомагає захистити мозок - і решту тіла - від окисного стресу, що негативно позначається на розумовій працездатності та старінні мозку.

Кетони зміцнюють вашу пам’ять

Інший спосіб, яким кетонові тіла можуть зменшувати вільні радикали в мозку - це підвищення ефективності та рівня енергії мітохондрій, які виробляють енергію для клітин організму. Кетоз також може допомогти створити нові мітохондрії та збільшити АТФ у клітинах пам'яті мозку. Приклад цього було показано в дослідженні на щурах, де деяким випробовуваним давали кетогенну дієту, яка була кращою за фізичними та когнітивними тестами, ніж випробовувані з високовуглеводною дієтою або типовою західною дієтою.

Висновок

З огляду на це, легко зрозуміти, чому кетогенна дієта може бути хорошим наступним кроком для тих, хто хоче підвищити та поліпшити свою розумову діяльність.

Важливо також зазначити, що в перші кілька тижнів після початку кетогенної дієти, оскільки споживання вуглеводів значно знижується, а організм витрачає залишок глюкози, у вас можуть виникнути початкові «психічні тумани» або головні болі. Це тимчасово і зазвичай через те, що ваше тіло вимиває більше електролітів через діуретичний ефект кетозу.

Щоб протидіяти таким побічним ефектам, поки ваш організм не адаптується, слід значно збільшити споживання води - пийте, пийте, пийте. Тоді ви вже на шляху до використання переваг кетозу для розумової діяльності. Ви помітите, як відчуваєте додаткову енергію і можете мислити чіткіше! Здатність концентруватися, безумовно, підвищена.