Повернення закусочного здоровим харчуванням на ходу- БЛИЖИМО ЖИТТЯ

Не слід ходити голодним за покупками. Це, мабуть, не нове для вас. Але чи знали ви, що також не слід готувати голодним? Тому що, коли наш животик гарчить, ми зазвичай вдаємось до «швидшого приготування їжі» і харчуємося не так здорово, як ми задумали. Проблема полягає у відсутності планування. Рішення називається підготовкою їжі. У цій статті ми пояснимо, що за цим стоїть і як це працює.

харчуванням

Німецькою, будь ласка!

«Приготування їжі» означає не що інше, як «приготування їжі». Замість того, щоб вибирати їжу спонтанно відповідно до свого настрою, ви свідомо заздалегідь вирішуєте, що і скільки ви хочете їсти. Коли голод закрадається, вже не ведеться дискусій. Один з них не підготовлений. І саме цей препарат не тільки економить час і гроші, але й калорії.

Чому голод все-таки не найкращий кулінар?

Я відкрив для себе «приготування їжі» ще до того, як це стало тенденцією в Instagram. Але для мене це називалося «попередньою приготуванням їжі» і мало нічого спільного із способом життя чи фітнесом, а простотою та ефективністю. Оскільки через пару тижнів, наповнених дванадцятигодинними робочими днями, я зрозумів: якщо я хочу цілий день бути в дорозі та продуктивним, я повинен десь знайти енергію. І рулети супермаркетів або їдальня в їдальні не завжди є найкращим паливом у довгостроковій перспективі.

Просто перекусити день, а потім приготувати “належним чином” ввечері працювало лише помірковано. Чесно кажучи: Той, хто сказав, що голод - це найкращий кухар, настільки помилявся. Голод - зовсім не кухар. Голод - це нетерплячий гість, який замовляє все в меню, що швидко йде і має якомога більше калорій. Йому не подобається готувати більше, ніж повільне, свідоме харчування або легкі, здорові страви. Голод є необхідним механізмом виживання, але це точно не кухар. Тому на кухні він втратив не більше, ніж у супермаркеті.

Підготовка - це половина справи

Щоб уникнути нічного розладу, в якийсь момент я просто почав попередньо готувати. Набагато пізніше я з'ясував, що це називається "приготування їжі" і що воно є не лише практичним, але й багато в чому корисним.

Оскільки коли здорова їжа, приготована вдома, вже готова до вживання в холодильнику або взята на роботу, спокуса швидких, солодких та жирних страв вже не така велика. Приготування їжі значно спрощує здорове харчування, оскільки змінює рішення, що їсти. Ви не дозволяєте голоду вирішувати, а вашому мозку. Кількість та склад їжі можна визначити точно та відповідно до потреб та цілей. Це також економить час, уникає стресів, голоду, нетерплячого приготування їжі після довгого дня і набагато дешевше, ніж їсти на вулиці або мати службу доставки.

Але як перейти від того, хто є кафетерієм, до майстра приготування їжі? Все дуже просто: поетапно, їжа після їжі.

Приготування їжі стало простим - наші поради

Змінити не завжди легко. За допомогою цих 8 порад ви все ще можете це зробити.

  • Почніть з малого

Як і будь-яка нова звичка, приготування їжі також означає: крок за кроком. Почніть з одного або двох прийомів їжі на тиждень, щоб пізнати процес - і полюбіть переваги. Пам’ятайте, попереднє приготування розроблено для того, щоб отримати задоволення та зменшити стрес.

  • Меблі

Зробіть це якомога легшим та мотиваційним для себе. Забезпечте себе будь-якими допоміжними засобами за вашою новою звичкою. Привабливі контейнери можуть бути стимулом для попереднього приготування. Існують також ізолюючі варіанти, в яких вам буде холодно або тепло. Зберігайте посуд легкодоступним та охайним на кухні, щоб не впадати у відчай, знаходячи потрібну кришку.

  • Планувати

Те, чого немає в календарі, не відбудеться. Свідомо сплануйте попереднє приготування і дотримуйтесь його, як ділова зустріч. Визначте, що і коли готувати, і напишіть список продуктів. З часом ти складеш розпорядок дня і зрозумієш, як найкраще інтегрувати процес у свій розпорядок дня.

  • Краще разом

Знайди приятеля з підготовки до їжі. Можливо, ви можете заохотити свого партнера, співмешканця чи друга піти на щотижневе побачення. Попереднє приготування їжі веселіше разом, а також набагато швидше.

  • Не ускладнювати

Це не завжди повинно бути меню з 4 страв. Прості страви економлять час і все одно можуть бути смачними. Салати, воки, супи та рагу - це лише кілька прикладів страв, які можна швидко і легко приготувати. Експериментуйте з різними інгредієнтами, щоб внести різноманітність у свій раціон. Ви можете знайти натхнення в нашій колекції рецептів, серед іншого.

  • Приготуйте 1 х раз, з'їжте 2 х

Візьміть собі звичку завжди готувати вдвічі більше. Ви можете їсти двічі, а то й частіше з однаковими кулінарними зусиллями. Якщо ви не любите їсти одне і те ж два дні поспіль, ви також можете заморозити зайву порцію та розморозити її пізніше.

  • Попереднє порціонування

Зберігайте попередньо приготовлені страви заздалегідь порційними та підготовленими, щоб вам не потрібно було їх максимально розігрівати. Це економить час протягом дня і дає вам можливість контролювати розмір порцій.

  • Хід документу

Запишіть, що ви попередньо приготували і коли. Це забезпечує прихильність та мотивацію. Створіть колекцію рецептів зі своїми особистими оцінками та коментарями. Тоді ви завжди можете повернутися до свого попереднього досвіду, якщо вам потрібне натхнення. Вам також слід свідомо випробовувати нові страви знову і знову, щоб розширити свій кулінарний кругозір і розширити свій репертуар приготування їжі.


Приємного випробування! Ваше здоров’я та ваш гаманець будуть вдячні вам.