Повідомлення про здорове харчування та втрату ваги у харчових блогах та інших соціальних мережах

Процес експертної перевірки | Подано: 16.03.2015 | Прийнято: 19.01.2016

повідомлення

Систематичний огляд

вступ

Інтернет є обов'язковою частиною сучасного медіа-пейзажу. У той час як у 2000 р. 28,6% німецького населення віком від 14 років періодично користувались Інтернетом, на кінець 2014 р. Це було 79,1% [1]. Це також збільшило використання соціальних медіа 1 (• Огляд 1).

Майже всі (90%) з 14 до 29-річних користувачів Інтернету зареєстровані в одній або декількох соціальних мережах [2]. Тільки в Німеччині 19 мільйонів людей щодня користуються Facebook. Таким чином, Facebook досягає більшого охоплення, ніж три найбільші щоденні газети в Німеччині разом [3]. Власне виробництво вмісту та взаємодії, засноване на самоорганізованому, неієрархічному способі роботи, на першому плані в соціальних медіа [4]. Що стосується науки про харчування та здоров'я, це вже змінює спосіб спілкування людей про харчування.

Резюме

Систематичний огляд розглядав повідомлення про харчування в соціальних мережах. Важливо було записати основний переданий вміст та комунікаційні структури. Можна включити одинадцять досліджень із дев'яти баз даних. Для цієї публікації було обрано дві тематичні галузі: Спілкування про “здорове харчування” характеризувалось v. a. через жорсткі дієтичні норми та їх суворе виконання, тоді як соціальні мережі до "ожиріння та схуднення" v. a. були сформовані за рахунок соціальної підтримки. Визначені комунікаційні структури включали демократизацію харчових знань і, отже, сильний вплив на стосунки між експертами та нею. Організації та експерти покликані бути більш залученими та виконувати супутню роль. Для цього необхідне навчене використання соціальних медіа та подальші дослідження.

Ключові слова: Соціальні медіа, продовольчі блоги, Інтернет, здорове харчування, ожиріння, схуднення, схуднення, спілкування

Рецензований | Рукопис надійшов: 16 березня 2015 р. | Редакція прийнята: 19 січня 2016 року

Спілкування про здорове харчування та схуднення у харчових блогах та інших соціальних мережах

Систематичний огляд

Вступ

Інтернет є невід’ємною частиною сучасного медіа-пейзажу. У той час як у 2000 р. 28,6% населення Німеччини у віці до 14 років періодично користувалися Інтернетом, до кінця 2014 р. Їх відсоток зріс до 79,1% [1]. Це також збільшило використання соціальних медіа1 (• Огляд 1).

Серед 14–29-річних користувачів Інтернету майже всі (90%) мають акаунт в одній або декількох соціальних мережах [2]. Лише Facebook у Німеччині щодня використовують 19 мільйонів людей. Таким чином, Facebook охоплює більше людей, ніж три найбільші щоденні газети Німеччини, взяті разом [3]. Виробництво вмісту та взаємодія, заснована на самоорганізованій, неієрархічній операції, є типовою для соціальних медіа [4]. Відповідно, для науки про харчування та здоров’я змінюється спосіб спілкування людей щодо харчування.

Резюме

Цей систематичний огляд вивчає спілкування з питань харчування в соціальних мережах. Метою дослідження було визначити важливий вміст, що передається, та комунікаційні структури. Було використано дев'ять баз даних, і одинадцять досліджень було визнано актуальними. Для цієї публікації було відібрано два випуски: «Спілкування про« здорову дієту »характеризувалось переважно жорсткими дієтичними вимогами та їх суворим виконанням, тоді як соціальні мережі про« зайву вагу та схуднення »особливо характеризувались соціальною підтримкою. Визначені комунікаційні структури включали демократизацію харчових знань і, отже, сильний вплив на стосунки між експертами та неспеціалістами. Організації та експерти закликаються активніше брати участь і повинні виконувати більше допоміжної ролі. Для цього необхідна підготовка фахівців у соціальних мережах та додаткові дослідження.

Ключові слова: соціальні медіа, харчування, харчові блоги, здорове харчування, зайва вага, втрата ваги, спілкування

Повну статтю також можна знайти в Nutrition Review 04/16 зі сторінок M208 - M215.